Los huevos revueltos esponjosos, cremosos y rápidos son un clásico del desayuno que se puede batir a la perfección sabrosa en muy poco tiempo. Estos huevos revueltos son batido con mitad y mitad ricos y sal antes de cocinarlo en mantequilla, ¡son ultra deliciosos!
¡Los huevos revueltos clásicos son increíblemente fáciles de hacer, tiernos y llenos de sabor a mantequilla!
¿Quién no ama los huevos revueltos clásicos, esponjosos y que se derriten en la boca? Son uno de mis desayunos rápidos favoritos para hacer. Me encanta lo rápido que se pueden batir. (solo 5 minutos de principio a fin)¡y cómo pueden complacer tanto a niños como a adultos!
Mi método hace que los huevos revueltos sean un poco más deliciosos al batir los huevos con la mitad y la mitad y revolverlos en una deliciosa mantequilla. Esto hace que los huevos extra sabroso, tierno y cremoso ¡Preciosa!
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Decore con un poco de pimienta negra recién molida y perejil picado y tiene huevos revueltos que impresionará!
¿Los huevos revueltos nunca salen del todo bien? ¡Hacer huevos revueltos perfectos es un arte! ¡Sigue mis instrucciones detalladas paso a paso y mis consejos útiles y notas de recetas para que puedas preparar los mejores desayunos!
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❤️ ¡Por qué te encantará esta receta!
¡Un desayuno súper rápido! Huevos revueltos solo toma 5 minutos total para cocinar! ¡No puedes hacer un desayuno más rápido!
¡Perfectamente texturizado! Usar fuego lento y cocción lenta de los huevos producirá huevos revueltos grandes y suaves que se derretirán en la boca.
¡Tan personalizable! ¡Todos pueden disfrazarse de huevos a su manera! Agregue queso, salsa picante o kétchup - puedes hacerlos como te gusten!
🥘 Ingredientes
Estas los huevos revueltos rápidos son perfectamente deliciosos! ¡Mitad y mitad harán que los huevos revueltos sean tan ricos y cremosos!
- 4 huevos grandes - ¡Llevar los huevos a temperatura ambiente los hace batir más fácilmente! Esto resulta en un huevo revuelto más suave y esponjoso.
- ¼ taza Mitad y Mitad - También puede usar crema espesa o leche entera. Me gusta usar la mitad y la mitad porque es una mezcla de ambos y proporciona la cantidad perfecta de cremosidad!
- 1 cucharadita de sal - ¡Esto sazonará nuestros huevos revueltos, por supuesto! Puedes usar cualquier sal que tengas!
- 1 cucharada de mantequilla - Usando mantequilla proporciona una riqueza y un sabor que simplemente no se pueden igualar! Puede utilizar mantequilla salada o sin sal aquí.
- Pimienta Negra Recién Molida - ¡Agrega según tu gusto! Prefiero espolvorear pimienta negra al servir (Ver consejos y notas de recetas).
- Perejil - ¡Una guarnición opcional pero deliciosa! Espolvorear un poco perejil fresco picado antes de servir para que los huevos revueltos brillen de verdad.
Si eres fanático de los huevos con queso, batir en ¼ de taza (o más) de queso cheddar rallado, suizo o Colby jack en los huevos antes de revolverlos.
* ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades y las instrucciones! *
🔪 Instrucciones paso a paso
Los huevos revueltos esponjosos son muy fáciles, pero hay un arte para hacerlos perfectos! ¡Mis instrucciones paso a paso le mostrarán exactamente cómo!
- Batir los huevos. Comience sus huevos rompiendo 4 huevos grandes a temperatura ambiente en un tazón mediano o grande. Luego, agregue ¼ de taza de mitad y mitad, 1 cucharadita de sal y queso si lo desea. Entonces, Batir vigorosamente hasta que los huevos se rompan, tengan un color uniforme y sean ligeros y espumosos..
- Caliente la sartén y la mantequilla. Cuando los huevos estén batidos, lleve una sartén pequeña antiadherente con 1 cucharada de mantequilla a fuego medio hasta que la mantequilla se derrita. Cubra toda su sartén con mantequilla derretida (¡Debería empezar a formar espuma y burbujear, pero no dejes que se queme!).
- Revuelva lentamente los huevos. Una vez que la mantequilla se derrita, reduce el fuego de la sartén a medio-bajo y agrega los huevos batidos. Espere y observe que los bordes comiencen a fraguar, luego use una espátula para raspar suavemente la sartén. Luego, tire lentamente de los huevos cocidos de lado a lado, permitiendo que el huevo crudo llene la sartén. Repita después de esperar a que los huevos vuelvan a asentarse alrededor de los bordes de la sartén.
- Termine de cocinar. Luego, una vez que los huevos estén casi cocidos y tengan pliegues grandes y agradables, doble las secciones crudas en la sartén. Finalmente, junte los huevos revueltos para terminar de cocinarlos, luego retire del fuego. (Los huevos aparecerán ligeramente húmedos; continuarán cocinándose incluso una vez que estén en el plato).
- Servir. Transfiera los huevos cocidos a sus platos y sírvalos sazonados. con pimienta negra recién molida y perejil picado.
¡Los huevos revueltos suaves, esponjosos y tiernos son el plato principal perfecto para el desayuno! Sirva con sus acompañamientos favoritos para el desayuno: tocino crujiente, salchicha salada y mi asombroso croquetas de patata caseras! ¡Disfrutar!
💭 Consejos y notas de recetas de Angela
- Recomiendo solo agregando pimienta a los huevos justo antes de servir! ¡Agregar la pimienta a los huevos mientras se cocinan hará que los huevos revueltos se vuelvan de un color gris desagradable! Si esperas hasta el final tendrás huevos revueltos perfectamente amarillos.
- Usar un tenedor para batir los huevos es tradicional, pero yo prefiero usar un batidor! Batir voluntad distribuir uniformemente las claras y las yemas. También ayudará a incorporar más aire a los huevos, ¡para que queden más esponjosos!
- Para evitar que los huevos se sequen o los huevos con cuajada pequeña y dura, ¡use un fuego más bajo! Prefiero usar un fuego medio-bajo y revolver lentamente mis huevos. ¡Al cocinar de esta manera, los huevos tienen la mejor textura y siempre salen esponjosos y húmedos!
- ¿Quieres que la gente personalice sus huevos revueltos? Haga los huevos sin condimentar, luego coloque salsas picantes, kétchup, pimienta negra, sal condimentada, perejil recién picado y cebollino, ¡o cualquier otro aderezo favorito de usted y su familia!
🥡 Almacenamiento y recalentamiento
Recomiendo hacer y comer huevos revueltos recién hechos, pero si quieres prepararlos para las mañanas ocupadas, ¡puedes guardarlos en tu refrigerador fácilmente! Colócalos en un recipiente hermético y se mantendrán hasta por 4 días. (pero serán mejores dentro de las primeras 24-48 horas).
¡Los huevos revueltos también son bastante fáciles de congelar! Transfiera los huevos cocidos enfriados (sin guarniciones) en un recipiente hermético o en bolsas de congelador resistentes.
Déjalos descongelar en el refrigerador la noche antes de que quieras hacerlos, ¡y estarán listos para recalentar!
Recalentamiento
Recomiendo recalentar los huevos en el microondas durante un desayuno súper rápido en las mañanas ocupadas! Simplemente coloque los huevos en un recipiente apto para microondas y cúbralos con una toalla de papel húmeda.
Luego, cocine en el microondas por intervalos de 15 segundos hasta que se recaliente. ¡Escurre cualquier líquido que se haya acumulado en el recipiente y disfrútalo!
🍳 Otras excelentes recetas de desayuno
- Tortilla de queso
- Cazuela De Desayuno De Salchicha Hash Brown
- Panqueques Bisquick
- Sandwich de desayuno
- Filete frito campestre con Salsa
❓ Preguntas frecuentes
Para estos huevos revueltos fáciles, puedes usar los huevos que prefieras! Me gusta usar huevos locales de mi mercado de agricultores o huevos orgánicos cuando los veo a la venta. ¡De esta manera, sé que los pollos andan libremente y se alimentan bien! Sin embargo, ¡cualquier huevo que tengas a mano funcionará para esta receta!
¡Mi receta de huevos revueltos rinde 2 porciones! Si está preparando huevos revueltos para una multitud, ¡puede ampliarlos fácilmente según sea necesario! La proporción que uso es 2 huevos por persona a 2 cucharadas de mitad y mitad y ½ cucharadita de sal. ¡Sigue mis sencillos pasos y podrás preparar huevos perfectamente cocidos sin importar cuántas porciones estés haciendo!
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📋 Receta
huevos revueltos
Ingredientes
- 4 large Huevos (a temperatura ambiente)
- ¼ taza de mitad mitad (o crema espesa o leche entera)
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharada de mantequilla
- pimienta negra molida (probar)
- Perejil (guarnición opcional, picado)
Instrucciones
- En un tazón, bata los huevos, mitad y mitad, y la sal hasta que los huevos se rompan, tengan un color uniforme y sean ligeros y espumosos.4 huevos grandes, ¼ taza mitad y mitad, 1 cucharadita de sal
- Lleva una pequeña sartén antiadherente con la cucharada de mantequilla a fuego medio hasta que la mantequilla se derrita. Cubra toda su sartén con la mantequilla derretida (también debería empezar a burbujear).1 cucharada de mantequilla
- Reduzca el fuego a medio-bajo y agregue los huevos batidos. Espere y observe que los bordes comiencen a fraguar, luego use una espátula para raspar suavemente la sartén. Tire los huevos cocidos de lado a lado, permitiendo que el huevo crudo llene la sartén. Repita después de esperar a que los huevos vuelvan a asentarse alrededor de los bordes de la sartén.
- Una vez que los huevos estén en su mayoría cocidos y tengan grandes pliegues agradables, doble las secciones crudas hacia abajo en la sartén. Junte los huevos revueltos para terminar de cocinarlos, luego retírelos del fuego. * Los huevos seguirán apareciendo ligeramente húmedos, seguirán cocinándose incluso una vez que estén enchapados.
- Transfiera a sus platos y sirva sazonado con pimienta negra recién molida y perejil picado.pimienta negro, Perejil
Notas
- Usar un tenedor para batir los huevos antes de revolverlos es un hábito antiguo, pero lo mejor es usar un batidor. Distribuirá uniformemente la yema y las claras.
- Batir los huevos hasta que estén espumosos y ligeros para obtener huevos revueltos perfectamente esponjosos.
- Cocine los huevos lentamente para obtener la mejor textura, medio-bajo es mejor para evitar que los huevos se sequen.
- ¡No sazone con pimienta hasta que los huevos estén completamente cocidos! La pimienta le dará a los huevos revueltos un color gris desagradable.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
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