Estos fajitas de pollo en sartén son geniales para cualquier noche de la semana, ¡y son muy útiles cuando necesitas una comida rápida y saludable con prisa! ¡El pollo se corta en rodajas finas junto con algunos pimientos y cebollas frescos y luego se agregan algunos condimentos audaces! ¡Simplemente hornee todo en el horno y estará listo para comer!
Receta fácil de fajitas de pollo en sartén
¡Estas fajitas son una cena fabulosa para preparar en un apuro, ya que todo lo que requieren son unos minutos de preparación y una bandeja para hornear grande! ¿Qué podría ser mejor que una comida que es rápida y fácil de preparar, ADEMÁS, es fácil de limpiar después también?
Cada padre tiene su ir a las comidas para esas noches cuando el tiempo es corto y realmente no tienes la energía para estar en la cocina después de limpiar toda la noche también. ¡Esta comida es una de 'esas' para mí!
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🥘 Fajitas De Pollo En Sartén Ingredientes
El pollo, los pimientos y la cebolla son los ingredientes básicos de estas fajitas en sartén. Sin embargo, ¡también querrás algunas especias para agregar una tonelada de delicioso sabor!
- Muslos de pollo - 1 libra de muslos de pollo deshuesados y sin piel cortados en tiras.
- Pimientos - 3 pimientos morrones grandes, cortados en tiras. Usé rojo, amarillo y naranja, ¡pero puedes usar tu variedad favorita!
- Cebolla - ½ de una cebolla amarilla grande, cortada en tiras.
- Chile en polvo - ½ cucharadita de chile en polvo.
- Comino - 1 cucharadita de comino.
- Paprika - 1 cucharadita de pimentón.
- Ajo: - 1 cucharadita (o 1 diente) de ajo picado.
- orégano - 1 cucharadita de orégano.
- Cilantro - ¼ de taza de cilantro fresco picado.
- Chile chipotle - 1 chile chipotle, finamente picado.
- Limón - La ralladura y el jugo de una lima.
- Aceite de Oliva - 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
- Tortillas de harina - ¡Asegúrate de tomar suficientes tortillas de harina para cargar con tu pollo y pimientos! prueba mi Tortillas de harina caseras aquí!
* ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas imprimible gratuita a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades exactas y las instrucciones con consejos! *
🔪 Cómo hacer fajitas de pollo en sartén
Las fajitas en sartén son aún más simple de hacer que las fajitas tradicionales ya que todo se hornea en el horno. Necesitarás una tabla de cortar, un cuchillo, tus cucharas medidoras y una bandeja para hornear.
Esta receta es para 6 porciones de fajitas, por lo que es perfecto para toda la familia. (¡o disfrutando de unas deliciosas sobras!)
- Precalentar. Precaliente su horno a 400ºF (205ºC).
- Prepara los ingredientes. Extienda 3 pimientos en rodajas, ½ cebolla y 1 libra de pollo en rodajas en una bandeja para hornear grande. Espolvorea condimentos sobre el pollo, los pimientos y la cebolla: ½ cucharadita de chile en polvo y 1 cucharadita de comino, paprika, ajo picado y orégano, ¼ de taza de cilantro y 1 chile chipotle picado.
- Sacudida. Ralla 1 lima sobre tus ingredientes, luego rocía con 2 cucharadas de aceite de oliva. Mezcle todos los ingredientes para cubrirlos con el condimento y el aceite de oliva, luego exprimir el jugo de lima sobre la mezcla de fajitas. Mezcle sus ingredientes nuevamente, luego extiéndalos uniformemente en su bandeja para hornear.
- Hornear. Coloque su bandeja para hornear de mezcla de fajita en el horno y cocine por 20 minutos a 400ºF (205ºC). Retire del horno, mueva su mezcla de fajita a un lado y coloque la cantidad deseada de tortillas en el tercio restante de su bandeja para hornear.
- Servicio. Regrese la bandeja al horno y cocine todo por 5 minutos más. Servir inmediatamente.
Sirva sus fajitas de pollo en sartén con algunos ingredientes deliciosos como guacamole or pico de gallo! Añadir un lado de Arroz Mexicano y frijoles refritos para una comida completa! ¡Disfrutar!
💭 Consejos y notas
- Si te encantan las fajitas, sigue adelante y haz un gran lote de algunos sabrosos condimento de fajita! Omita los otros condimentos en la receta y use 1 cucharada de condimento para fajitas por 1 libra de carne.
- Si tienes un poco de tiempo extra disponible, puedes marinar tu pollo en un sabroso adobo de fajitas.
- Asegúrate de que tus verduras y el pollo se cortan en tiras que sean aproximadamente del mismo tamaño para que se cocinen al mismo ritmo.
🥡 Almacenamiento y recalentamiento
Permita que la mezcla de fajita se enfríe por completo antes de transferirla a un recipiente hermético y almacenarla hasta por 4 días.
Fajitas de pollo congeladas
Para una comida preparada con anticipación, puede preparar la carne y las verduras y colocarlas en una bolsa de almacenamiento y congelarlas hasta por 3 meses. Cuando esté listo, transfiera la mezcla a la nevera para descongelar durante la noche ¡y luego hornéalo como se indica!
Si desea congelar fajitas de pollo cocidas, deje que todo se enfríe antes de colocarlo en una bolsa de almacenamiento y congelarlo por hasta 9 meses. Simplemente deje que se descongele todo antes de recalentarlo.
Recalentar fajitas de pollo
Coloque sus fajitas en una bandeja para hornear y vuelva a calentar en el horno a 350 ° F (175 ° C) durante 10-15 minutos o hasta que esté caliente.
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❓ Preguntas frecuentes sobre recetas
Rebanar la carne antes de cocinarla ayudará a cocinar más rápido y uniformemente. ¡Solo asegúrese de cortar todas las piezas del mismo tamaño y corte el grano de la carne para obtener las fajitas de pollo que son increíblemente tiernas!
Como con cualquier carne, usando un termómetro de carne es la mejor y más precisa manera de saber cuándo se terminó de cocinar el pollo. Querrás que diga 165°F (74 ° C).
Estas fajitas tienen mucho sabor pero no son muy picantes. Sin embargo, puede fácilmente ajustar el nivel de especias de tus fajitas. Para reducir el picante, puedes omitir el chile chipotle. Si desea un poco más de calor, agregue una pizca de hojuelas de pimiento rojo triturado o pimienta de cayena. ¡También puedes agregar cualquiera de tus pimientos favoritos a la mezcla de verduras!
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📖 Tarjeta de recetas
Fajitas de pollo en sartén
Ingredientes
- 1 lb muslos de pollo (deshuesado, sin piel, cortado en tiras)
- 3 Pimientos (usamos rojo, amarillo y naranja, cortados en tiras)
- ½ large cebolla amarilla (cortado en tiras)
- ½ cucharadita de chile en polvo
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharaditas paprika
- 1 cucharadita de Ajo (picado)
- 1 cucharadita de orégano
- ¼ taza de cilantro (picados)
- 1 Chile chipotle (picado muy fino)
- 1 Limón (ralladura y jugo)
- 2 Cucharada aceite de oliva (extra virgen)
Instrucciones
- Precaliente su horno a 400°F (205°C). Extienda los pimientos, la cebolla y el pollo en rodajas en una bandeja para hornear grande. Espolvorea el condimento sobre el pollo, los pimientos y la cebolla: chile en polvo, comino, paprika, ajo, orégano, cilantro y chile chipotle picado.
- Ralle la lima sobre los ingredientes y luego rocíe con aceite de oliva. Mezcle todos los ingredientes para cubrirlos con condimentos y aceite de oliva, luego exprima el jugo de limón sobre la mezcla de fajita. (opcional) Vuelva a mezclar los ingredientes y luego esparza uniformemente en la bandeja para hornear.
- Coloque su bandeja para hornear con la mezcla de fajita en el horno y cocine por 20 minutos. Retire del horno, mueva su mezcla de fajita a un lado y coloque la cantidad deseada de tortillas en el tercio restante de su bandeja para hornear.
- Regrese al horno y cocine todo por 5 minutos más. Servir inmediatamente.
Notas
- Si te encantan las fajitas, sigue adelante y haz un gran lote de algunos sabrosos condimento de fajita! Omita los otros condimentos en la receta y use 1 cucharada de condimento para fajitas por 1 libra de carne.
- Si tienes un poco de tiempo extra disponible, puedes marinar tu pollo en un sabroso adobo de fajitas.
- Asegúrate de que tus verduras y el pollo se cortan en tiras que sean aproximadamente del mismo tamaño para que se cocinen al mismo ritmo.
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