Panqueques De Pan De Hoja

Estos tortitas de pan tenga la textura esponjosa de los panqueques normales en la mitad del tiempo, ¡y no es necesario voltearlos! ¡Es la manera perfecta de servir panqueques a una multitud rápidamente! ¡Este panqueque gigante se corta maravillosamente y hará que la hora del desayuno sea aún más fácil!

Panqueques Fáciles En Sartén

Los panqueques son uno de mis desayunos favoritos de fin de semana, ¡pero no me encanta pasar toda la mañana preparándolos! Estas los panqueques fáciles de hornear eliminan todo el alboroto, ¡así paso más de la mañana relajándome y menos tiempo cocinando!  

Uso suero de leche para asegurarme de que mis panqueques estén deliciosamente húmedos y tiernos. La mantequilla derretida se coloca en la masa dulce con sabor a vainilla y se unta por toda la parte superior, por lo que estos panqueques en bandeja hornear maravillosamente dorado!  

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• Panqueques Fáciles En Sartén
• ❤️ Por qué me encanta esta receta
• 🥘 Ingredientes para tortitas en sartén
• 📖 Variaciones
• 🔪 Cómo hacer panqueques en sartén
• 💭 Consejos y notas
• 🥡 Almacenamiento y recalentamiento
• ❓ Preguntas frecuentes sobre recetas
• 🥞 ¡Más recetas sabrosas para el desayuno!
• 📖 Tarjeta de recetas
• 💬 Reseñas

❤️ Por qué me encanta esta receta

• ¡Súper esponjoso! Mi receta simple hace que el panqueques más esponjosos jamás ¡al poco tiempo!  
• ¡Un clásico del desayuno! Los panqueques son siempre un alimento básico para el desayuno, ¡pero hornearlos en una bandeja para hornear los hace mucho más fáciles!  
• ¡Fácil de hacer! Hacer panqueques nunca ha sido tan fácil: ¡están listos en solo 15 minutos!

🥘 Ingredientes para tortitas en sartén

Este sencillo panqueque en sartén utiliza productos básicos de cocina para hacer un delicioso desayuno! Me encanta tener a mano ingredientes como el suero de leche, ¡así puedo hacer recetas fáciles como esta cualquier día de la semana!  

• Manteca - ½ taza de mantequilla es igual a 1 barra de mantequilla. Divide la mantequilla en 3 porciones: 1 cucharada, 2 cucharadas y 5 cucharadas. Las porciones de 2 y 5 cucharadas de mantequilla deben derretirse.
• Harina para todo uso - 2 tazas de harina AP. Asegúrese de usar harina para todo uso aquí, no harina para pasteles o harina leudante.
• Azúcar de repostería - ¡⅓ taza de azúcar en polvo se mezcla con la masa de manera más uniforme que el azúcar granulada!
•  Maicena - ⅔ de taza de maicena le da una estructura adicional al panqueque para que pueda cortarse fácilmente.
• Levadura en polvo - ¡Use 4 cucharaditas de polvo de hornear aquí para ayudar a que el panqueque crezca bien y esponjoso!
• Sal - ¡¼ de cucharadita de la sal que tengas a mano!
• Huevos - Lleve 2 huevos grandes a temperatura ambiente antes de agregarlos a la masa para panqueques.
• Suero de la leche - 2 tazas de suero de leche le dan al panqueque una miga tierna y fina y un sabor extra. En caso de apuro, puede usar leche normal con jugo de limón agregado.
• Extracto de vainilla - 2 cucharaditas de extracto de vainilla. ¡Use 100% extracto de vainilla para darle a su panqueque el mejor sabor a vainilla!

* ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas imprimible gratuita a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades exactas y las instrucciones con consejos! *

📖 Variaciones

¡Mis panqueques en sartén también son súper personalizables! Son perfectos tal como están, pero también puedes mezclar o cubrir los panqueques con ynuestras adiciones favoritas para panqueques.

¡Incluso puede dividir el panqueque en secciones y dejar que los niños completen su propia sección con sus ingredientes favoritos! Agregue ½ - 1 taza de cualquiera de tus favoritos, incluyendo:  

• Chips de chocolate - Añadir el archivo chispas o trozos de chocolate semidulce ¡para un delicioso toque de chocolate!  
• Banana - El plátano es uno de mis favoritos de todos los tiempos maneras de comer panqueques! Use plátanos machacados, extramaduros y bien manchados para la masa.  
• arándanos – ¿A quién no le gustan los panqueques de arándanos? Puede agregar arándanos frescos o mi delicioso relleno de pastel de arándanosg ¡para un increíble sabor a arándanos!  
• calabaza - El puré de calabaza enlatado o el relleno de pastel de calabaza es perfecto para el otoño! Puntos de bonificación si agrega una pizca de canela o pastel de calabaza especias al bateador!    

🔪 Cómo hacer panqueques en sartén

Esta receta de panqueques no podría ser más fácil; solo asegúrate de mantequilla y línea tu sartén para que no se te peguen las tortitas! Además de una bandeja para hornear de 12x17, necesitará sus utensilios de medición, un tazón para mezclar, un batidor y una brocha para rociar.

Se puede cortar en 1 panqueque gigante 12 panqueques cuadrados individuales.

1. Preparar. Comience precalentando su horno a 425 ° F (215 ° C). Luego, cubra una bandeja para hornear con borde (tamaño de media hoja, o 18x13") con papel pergamino y engrasar con la primera cucharada de mantequilla!
2. Mezcle los ingredientes secos. Mientras el horno se precalienta, combinar todos los ingredientes secos en un tazón grande para mezclar, incluyendo 2 tazas de harina para todo uso, ⅓ taza de azúcar glas, ⅔ taza de maicena, 4 cucharaditas de polvo para hornear y ¼ de cucharadita de sal. Batir hasta que esté bien mezclado.
3. Mezcle los ingredientes húmedos. Luego, en una taza o jarra medidora grande, combine todos los ingredientes húmedos: 2 huevos grandes a temperatura ambiente, 2 tazas de suero de leche, 2 cucharaditas de extracto de vainilla y la porción de 5 cucharadas de mantequilla derretida. Una vez mezclado, batir los ingredientes secos en los ingredientes húmedos (*ver nota).

Transferir, Hornear y Servir

1. Transferencia Una vez que la mezcla esté bien combinada, transfiera la masa a su bandeja para hornear preparada y alise la parte superior con una espátula.
2. Hornea el panqueque en una sartén. Coloque la bandeja para hornear en el centro de la rejilla del medio en su horno y hornee durante 5 a 7 minutos. Luego, en la marca de 5 minutos, use un dedo para verificar si el centro del panqueque es elástico al tacto.
3. Panqueque marrón debajo del parrilla. Cuando su panqueque esté elástico al tacto, retírelo del horno y gírelo para asar. Luego, cepille cuidadosamente su panqueque horneado con las 2 cucharadas restantes de mantequilla derretida y colóquelo debajo del asador. Luego, gire la bandeja para hornear y observe de cerca el panqueque hasta que esté dorado, y retírelo del horno. ¡Corta en trozos iguales y sirve de inmediato!

Recomiendo servir estos panqueques con un poco más de mantequilla y mucho miel de maple. También puede servirlos junto con sus guarniciones favoritas para el desayuno, como tocino, salchicha de desayuno, or Huevos! ¡Disfrutar!    

💭 Consejos y notas

• ¡No mezcle demasiado la masa para panqueques! Si la masa está demasiado mezclada, obtendrá panqueques densos y duros. Solo desea mezclar hasta que vea que las manchas secas han desaparecido de la masa.
• ¿Olvidaste sacar los óvulos antes de tiempo? Para llevarlos rápidamente a temperatura ambiente, coloque los huevos en un recipiente con agua tibia durante 5 minutos antes de usarlos. Caliente los huevos solo lo suficiente para quitarles el frío, ¡no querrá que estén calientes!
• ¡Marca los panqueques antes de cortarlos en pedazos! Me gusta marcar los panqueques en una cuadrícula uniforme antes de cortarlos por completo para asegurarme de que tengo piezas uniformes.
• Si su asador se calienta de manera desigual, gire los panqueques de la bandeja para hornear mientras se doran. Mientras observa cómo se doran los panqueques, gírelos cada minuto más o menos para asegurarse de que la parte superior del panqueque se dore uniformemente.

🥡 Almacenamiento y recalentamiento

Estos panqueques esponjosos se pueden almacenar fácilmente envolviendo rebanadas de panqueques enfriadas en una película adhesiva de plástico o transfiriendo las rebanadas a un recipiente hermético. Los panqueques se mantendrán en su refrigerador por hasta días 5.    

panqueques congelados

Si desea prolongar la vida útil de sus panqueques, puede envolver las rebanadas en film transparente y luego transferirlas a una recipiente hermético apto para congelador o una bolsa de almacenamiento resistente.

Se mantendrán frescos durante unos 3 meses de esa manera. ¡Puedes recalentarlos fácilmente congelados!    

Recalentar panqueques en láminas

Para recalentar los panqueques, puede recalentar fácilmente las rebanadas individuales justo en tu microondas! Coloque los panqueques en un plato, luego cúbralos con una toalla de papel húmeda.

Microondas las rebanadas de panqueque por intervalos de 30 segundos o hasta que se calienten. Puede recalentar los panqueques congelados, pero es posible que deba calentarlos en el microondas durante un poco más de tiempo.  

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❓ Preguntas frecuentes sobre recetas

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📖 Tarjeta de recetas