Los sabrosos tacos de pollo desmenuzado son una cena fácil entre semana ¡que toda la familia se divertirá haciendo y comiendo juntos! El pollo se cocina hasta que se desmorona y se cubre con un sabroso condimento para tacos de pollo y una picante salsa roja, luego está listo para servir con ¡Tus ingredientes favoritos!
¡Tacos de pollo desmenuzado rellenos de pollo que se derrite en la boca, tierno y perfectamente sazonado!
¡Los tacos son siempre uno de mis favoritos! Nunca puedo resistirme a una tortilla tibia y suave llena de deliciosa carne condimentada y cubierta con todos mis ingredientes favoritos. Es un sabroso, abundante y divertido manera de hacer la cena.
Estos tacos de pollo desmenuzado usan pollo escalfado tierno que luego se recubre con una salsa increíble y llena de sabor de salsa roja, cebollas y ajo salteados, y sabroso condimento casero para tacos de pollo. ¡La salsa es tan increíble que la lamerás de tu plato!
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Mi parte favorita de los tacos es lo versátiles y personalizables que son. Coloque todos los ingredientes para tacos favoritos de su familia y amigos y deja que todos mezclen y combinen para crear su taco perfecto!
❤️ ¡Por qué te encantará esta receta!
¡Noche de tacos! ¿A quién no le gusta una buena noche de tacos? Es siempre delicioso ¡y una excelente manera de reunir a todos alrededor de la mesa!
¡Una alternativa saludable! Los tacos de pollo desmenuzado son una alternativa deliciosa y saludable a los tacos de res de siempre!
¡Hecho en menos de 30 minutos! Esta cena está lista en solo 25 minutos! Es una comida sin esfuerzo, ¡pero no sabe a eso!
🥘 Ingredientes
El tierno pollo desmenuzado va bien con todos tus ingredientes favoritos para tacos. Coloque coberturas más suaves como queso y crema agria para los niños, luego saque ingredientes más aventureros para los adultos.
- 3 Pechugas de Pollo grandes – Utilice la herramienta aproximadamente 1 ½ libras de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel para esta receta!
- ½ cucharada de Aceite de Oliva – Aceite de oliva virgen extra (AOVE) is perfecto para saltear la cebolla y el ajo para esta receta.
- ½ taza de Cebolla Amarilla – Picar la cebolla para estos tacos para que se mezcle bien con la salsa y el pollo desmenuzado! También puede usar cebolla blanca si lo prefiere.
- 1 cucharadita de ajo picado – Recomiendo picar ajo fresco, ¡pero puedes usar ajo previamente picado en una pizca!
- 1 cucharada de condimento para tacos de pollo – Utilice la herramienta mi receta fácil, o use su marca favorita comprada en la tienda, como Penzeys.
- ½ taza red Sauce – Esta salsa de intenso sabor está llena de tomates asados, pimientos dulces, jalapeños, cebolla y ajo. Recomiendo hacer mi receta, ¡pero también puedes usar tu marca favorita comprada en la tienda!
*¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades y las instrucciones!*
🥬 Coberturas
Cada taco necesita sus ingredientes! Estos son algunos de mis ingredientes favoritos para estos tacos de pollo desmenuzado:
Queso - Quédese con el buen queso rallado de mezcla mexicana, o cámbielo y utilícelo Queso Fresco, Cotija o Queso Oaxaca!
Guacamole - ¡Imprescindible para los tacos de pollo, en mi opinión! Hacer mi receta super sencilla o haz el tuyo!
Salsa/Salsa Picante – Cubra los tacos con más red Sauce, pico de gallo, salsa verde, o tu salsa favorita! Si te gusta picante, añade unas gotas de tu salsa picante mexicana favorita, como Cholula o Tapatío!
Hierbas y verduras: agregue un poco de color a sus tacos de pollo con lechuga verde rallada o repollo, rábanos en rodajas, cebolla blanca picada y/o cilantro fresco picado.
Crema Agria/Crema Mexicana – ¡Termina mis tacos con una cucharada de crema agria o una llovizna de crema mexicana! Es eso contraste clásico cremoso-fresco ¡a la carne picante que hace que los tacos sean tan increíbles!
🔪 Instrucciones paso a paso
Bien usa una olla grande para escalfar las pechugas de pollo antes de triturar! Me encanta escalfar el pollo porque hace que la carne esté muy húmeda y tierna. ¡Nunca tendrás una pechuga de pollo seca!
- Hervir las pechugas de pollo. Comienza colocando 3 pechugas de pollo grandes (alrededor de 1 ½ libras de pechugas de pollo) en una olla grande y agregue suficiente agua para cubrirlo completamente. Luego, hierva la olla y reduzca el fuego. Después de que hayas reducido el fuego en la olla, deja que hierva a fuego lento. hasta que el pollo esté tierno, alrededor de 10 a 15 minutos.
- Pechugas de pollo desmenuzadas. Antes de desmenuzar el pollo, asegúrese de que alcance los 165 °F (74 ° C) por lo que está completamente cocido. Luego, retire el pollo en un plato o tabla de cortar con una cuchara ranurada y deje que se enfríe, luego usa dos tenedores para sacar la carne de pollo en pedazos Una vez que el pollo esté completamente desmenuzado, reservar para más tarde. (*ver nota).
- Saltee las cebollas y el ajo. En una sartén grande, caliente ½ cucharada de aceite de oliva a fuego medio y saltee ½ taza de cebolla amarilla picada hasta que esté tierna, fragante y translúcida, o unos 4 a 5 minutos. Luego, agregue 1 cucharadita de ajo picado y 1 cucharada de condimento para tacos de pollo, mezcle y saltee durante 30 segundos más.
- Hacer salsa. Luego, mezcle ½ taza de salsa roja (o tu marca favorita de salsa) hasta que se caliente. Luego, agregue el pollo desmenuzado hasta que esté uniformemente cubierto y cocine a fuego lento durante 2 a 3 minutos.
- Servir. Una vez que el pollo se haya calentado, sirva inmediatamente con tortillas calientes, tacos y sus ingredientes favoritos.
¡Estos increíbles tacos de pollo desmenuzado son uno de mis favoritos para la cena de todos los tiempos! Servir con mi esponjoso y sabroso arroz con lima y cilantro y un lado de frijoles refritos para una cena sustanciosa, o sirva sobre verduras con sus ingredientes favoritos para un gran ensalada de tacos! ¡Disfrutar!
💭 Consejos y notas de recetas de Angela
- ¡Usa la olla instantánea para desmenuzar el pollo! Omita el paso 1 usando mi fácil Pollo desmenuzado instantáneo. ¡Es la manera perfecta de hacer rápidamente pollo desmenuzado para tacos, ensaladas y más!
- ¡Puedes usar pollo congelado para esta receta, si lo prefieres! Las pechugas de pollo congeladas necesitarán hervir a fuego lento un poco más, así que asegúrese de usar un termómetro para verificar que la temperatura interna del pollo haya alcanzado los 165 °F. (74 ° C).
- ¡Prepara el pollo desmenuzado con anticipación! Puede escalfar y desmenuzar el pollo, luego guardarlo en un recipiente hermético en su refrigerador hasta con 3 días de anticipación.
- ¡Recomiendo hacer el condimento para tacos de pollo y la salsa roja desde cero! Cuando prepara sus propios condimentos y salsas, también puede controlar la cantidad de sodio o especias, ¡para que sus comidas siempre tengan el sabor que usted desea!
- ¡Sazone el líquido para escalfar, si lo desea! Puede agregar caldo de verduras, especias o hierbas al líquido de escalfado para que el pollo agregue más sabor. ¡También puede usar el líquido sobrante como caldo de pollo para otras recetas!
- ¡Caliente las tortillas antes de usarlas! ¡Caliente sus tortillas o tacos en su horno o microondas antes de servir con el pollo para obtener el mejor sabor!
🥡 Almacenamiento y recalentamiento
El pollo desmenuzado enfriado sobrante se mantendrá en un recipiente hermético por hasta días 3 cuando se almacena correctamente!
Congele el pollo desmenuzado por hasta 3 meses! El pollo debe guardarse en un recipiente hermético apto para congelador o en una bolsa de almacenamiento resistente para congelador.
Descongele en su refrigerador durante la noche antes de usar.
Recalentar pollo desmenuzado
Vuelva a calentar las sobras de pollo desmenuzado en una sartén sobre la estufa a fuego medio hasta que estén completamente calientes. *Yo recomiendo agregando un chorrito de caldo de pollo o salsa extra para evitar que el pollo se seque al recalentarlo.
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📋 Receta
Tacos De Pollo Deshebrado
Ingredientes
- 3 large pechugas de pollo (sin hueso, sin piel - aproximadamente 1 ½ libras)
- ½ cucharada de aceite de oliva
- ½ taza de cebolla amarilla (o cebolla blanca picada)
- 1 cucharadita de Ajo (picado)
- 1 cucharada de condimento para tacos de pollo
- ½ taza de red Sauce (ver receta, o tu marca favorita)
Instrucciones
- Coloque el pollo en una olla grande. (corte piezas grandes en tamaños manejables que se cocinarán rápidamente) y agregue suficiente agua para cubrirlo completamente. Llevar a ebullición, luego reducir el fuego y dejar que hierva a fuego lento hasta que el pollo esté tierno, unos 10-15 minutos. El pollo debe estar a 165°F (74 ° C) antes de triturar.3 pechugas de pollo grandes
- Retire el pollo con una cuchara ranurada y deje que se enfríe, luego use dos tenedores y corte la carne de pollo en tiras.
- En una sartén grande, caliente el aceite de oliva a fuego medio y saltee la cebolla amarilla hasta que esté tierna, fragante y translúcida, o unos 4-5 minutos. Agregue el condimento para tacos de pollo y ajo, mezcle y saltee durante 30 segundos más.½ cucharada de aceite de oliva, ½ taza de cebolla amarilla, 1 cucharadita de ajo, 1 cucharada de condimento para tacos de pollo
- Mezcle la ½ taza de salsa roja (o tu marca favorita de salsa) hasta que se caliente. Agregue el pollo desmenuzado hasta que esté uniformemente cubierto, luego cocine a fuego lento durante 2-3 minutos más.½ taza de salsa roja
- Sirva inmediatamente con tortillas calientes o tacos y sus ingredientes favoritos.
Equipo que puede necesitar
Notas
- Omita el paso 1 usando mi Pollo desmenuzado instantáneo, ¡la manera perfecta y fácil de hacer tacos!
- Puedes usar pollo congelado para esta receta. Deberá hervir a fuego lento durante más tiempo, así que asegúrese de verificar que la temperatura interna del pollo haya alcanzado 165 ° F (74 ° C) antes de triturarlo.
- El pollo desmenuzado sobrante debe guardarse en un recipiente hermético. Se puede refrigerar por 3 días o congelar por 3 meses. Vuelva a calentar las sobras a fuego medio en la estufa con un chorrito de caldo de pollo o salsa extra para evitar que se seque.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
Meg dice
Lo hice para la cena de esta noche y quedó delicioso!! ¡A mi marido y a mi hijo les encantó! De hecho, también lo están solicitando para la próxima semana. Esto definitivamente estará en mi rotación regular.
Gracias por compartir la receta.
Maureen dice
Tus recetas se ven deliciosas y fáciles.
Ángela @ BakeItWithLove.com dice
¡Gracias Maureen!