Cuando se trata de cenas rápidas, fáciles y extremadamente sabrosas, ¡Shrimp Scampi está en la parte superior de nuestra lista! ¡Nuestro plato clásico incluye camarones tiernos mezclados con mantequilla, limón y salsa de vino blanco con perejil fresco esparcido por toda esta cena fácil!
Langostinos con camarones rápidos y fáciles: ¡un plato italiano clásico con camarones tiernos mezclados con una salsa de mantequilla de ajo y limón!
Si bien existen variaciones regionales en la preparación clásica de langostinos al langostino, los conceptos básicos para hacer un excelente langostino son mantequilla, jugo de limón, un excelente vino blanco y perejil.
Otros ingredientes de uso común que nos gusta incluir en nuestra receta favorita de gambas al ajillo son el ajo, el aceite de oliva y el pimiento rojo. Y, siempre nos gusta rematarlo con un poco de parmesano recién rallado sobre nuestras gambas al ajillo cuando se sirven. ¡Mmm!
Ya he señalado que esta es una comida extremadamente rápida de hacer, y ese es un plato fácil de cocinar también. ¡Ambos son tan ciertos que tengo que volver a señalarlos!
En una noche agitada por aquí, esta es una cena increíblemente rápida para poner en la mesa ... literalmente no más que 15 minutos, de principio a fin! Además, siempre que recomiendo comidas para aquellos que son relativamente nuevos en la cocina, esta es una receta que les envío a casa.
Una nota personal sobre las preferencias, cuando compramos camarones congelados, siempre compramos camarones crudos (no precocido). En nuestra opinión, sabe un millón de veces mejor.
Si no puede conseguir camarones frescos, los camarones crudos congelados son la mejor opción 🙂
¡A disfrutar!
Cómo hacer gambas al ajillo
- Caliente una sartén grande o sartén con el aceite vegetal a fuego medio, agregue los camarones y cocine por aproximadamente 1 minuto antes de luego agregar el ajo picado. Mantenga los camarones y el ajo en movimiento (cocinar uniformemente y evitar que se queme el ajo).
- Agrega 2 cucharadas de mantequilla. cuando los camarones empiecen a ponerse rosados, unos 2-3 minutos de tiempo de cocción. Cocine los camarones de 3 a 4 minutos o hasta que estén rosados y bien cocidos. Retire los camarones cocidos a un plato, reserve.
- Agregue el vino blanco a la sartén, las 2 cucharadas adicionales de mantequilla, hojuelas de pimiento rojo triturado, sal y pimienta y ralladura de limón.
- Revuelva la salsa y llevarlo a ebullición.
- Regrese los camarones a la sartén una vez que la salsa de vino blanco y mantequilla está hirviendo. Agrega el perejil picado y el jugo de limón, revuelve y apaga el fuego.
- Haga un hueco en el centro de la sartén o sartén, luego coloque el pasta cocinada en el centro de la sartén.
- Revuelva para combinar toda la salsa, camarones y pasta.
- Sirva de inmediato.
- Adorne con más perejil picado, ralladura de limón y queso parmesano recién rallado Si es deseado (opcional)
gambas al ajillo
Ingredientes
- 12 oz camarones grandes (pelado y desvenado)
- 8 oz pastas (usamos linguini)
- 2 Cucharada aceite de oliva (extra virgen)
- 4 Cucharada mantequilla (dividido - porciones de 2, 2 cucharadas)
- 2 Cucharada Ajo (picado)
- 1/2 Taza Perejil (picado, reserve un poco para decorar si lo desea)
- 1/2 Taza vino blanco seco
- 1/4 cucharadita pimiento rojo triturado
- 1/2 large limón (jugo y ralladura)
- cada uno, sal y pimienta (probar)
- perejil de hoja plana y parmesano para decorar (opcional)
Instrucciones
- Caliente una sartén grande o sartén con el aceite vegetal a fuego medio, agregue los camarones y cocine por aproximadamente 1 minuto antes de luego agregar el ajo picado. Mantenga los camarones y el ajo en movimiento (para cocinar uniformemente y evitar que el ajo se queme).
- Agregue 2 cucharadas de mantequilla cuando los camarones comiencen a ponerse rosados, aproximadamente 2-3 minutos de tiempo de cocción. Cocine los camarones de 3 a 4 minutos o hasta que estén rosados y bien cocidos. Retire los camarones cocidos a un plato, reserve.
- Agregue el vino blanco a la sartén, las 2 cucharadas adicionales de mantequilla, hojuelas de pimiento rojo triturado, sal y pimienta y ralladura de limón. Revuelva la salsa y déjela hervir.
- Regrese los camarones a la sartén una vez que el vino blanco y la salsa de mantequilla estén hirviendo. Agrega el perejil picado y el jugo de limón, revuelve y apaga el fuego. Haga un hueco en el centro de la sartén o sartén, luego coloque la pasta cocida en el centro de la sartén.
- Revuelva para combinar toda la salsa, los camarones y la pasta. Servir inmediatamente. Adorne con más perejil picado, ralladura de limón y queso parmesano recién rallado si lo desea (opcional).
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Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
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