• Ir a la navegación principal
  • Saltar al contenido principal
  • Saltar a la barra lateral primaria
  • Saltar al pie
  • Recetas
  • Cenas
  • Postres
  • Nosotros
    • Contáctenos
  • Suscríbete

Hornea con amor

icono de menú
ir a la página de inicio
  • Recetas
  • Cenas
  • Postres
  • Nosotros
    • Contáctenos
  • Suscríbete
  • ¡Únete a nosotros!

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
  • suscríbirse
    icono de búsqueda
    Vínculo a la página de inicio
    • Recetas
    • Cenas
    • Postres
    • Nosotros
      • Contáctenos
    • Suscríbete
  • ¡Únete a nosotros!

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
  • ×

    Inicio » Recetas » Recetas

    11 de agosto de 2017 Última modificación: 23 de septiembre de 2021 By Ángela @ BakeItWithLove.com Deja un comentario

    gambas al ajillo

    ¡Comparte esta receta!

    • Compartir332
    • Tweet
    • Yummly
    • LinkedIn
    • Reddit
    Saltar a la receta
    Imagen de alfiler de camarones al ajillo plateada en los linguini.

    Cuando se trata de cenas rápidas, fáciles y extremadamente sabrosas, ¡Shrimp Scampi está en la parte superior de nuestra lista! ¡Nuestro plato clásico incluye camarones tiernos mezclados con mantequilla, limón y salsa de vino blanco con perejil fresco esparcido por toda esta cena fácil!

    Langostinos al ajillo sobre un lecho de fideos, con perejil.
    Langostinos con camarones rápidos y fáciles: ¡un plato italiano clásico con camarones tiernos mezclados con una salsa de mantequilla de ajo!

    ¡Rápido y fácil, la mejor receta de gambas al ajillo!

    Si bien existen variaciones regionales en la preparación clásica de langostinos al langostino, los conceptos básicos para hacer un excelente langostino son mantequilla, jugo de limón, un excelente vino blanco y perejil.

    En una noche agitada por aquí, esta es una cena increíblemente rápida para poner en la mesa ... literalmente no más que 15 minutos, de principio a fin! Además, siempre que recomiendo comidas para aquellos que son relativamente nuevos en la cocina, esta es una receta que les envío a casa.

    Saltar a:
    • 🥘 Ingredientes
    • 🔪 Instrucciones paso a paso
    • 💭 Consejos y notas de recetas de Angela
    • 🥡 Almacenamiento y recalentamiento
    • 🦐 Más recetas de camarones
    • 📋 Receta

    🥘 Ingredientes

    Otros ingredientes de uso común que nos gusta incluir en nuestra receta favorita de gambas al ajillo son el ajo, el aceite de oliva y el pimiento rojo. Y, siempre nos gusta rematarlo con un poco de parmesano recién rallado sobre nuestras gambas al ajillo cuando se sirven. ¡Mmm!

    • Camarones grandes - (ver la sección de consejos y notas)
    • Pasta - Casi cualquier pasta larga y delgada funcionará, clásicamente linguini o cabello de ángel se utiliza.
    • Aceite de Oliva - Aceite de oliva virgen extra AOVE.
    • Mantequilla
    • Ajo:
    • Vino blanco seco - Ve con un buen Pinot Grigio or Sauvignon Blanc.
    • Condimento - pimiento rojo triturado, sal y pimienta
    • Lemon - Necesitarás el jugo y la ralladura.
    • Perejil italiano de hoja plana - Puede sustituir el perejil normal.
    • Queso parmesano - Guarnición opcional más un poquito por encima.

    🔪 Instrucciones paso a paso

    Ya he señalado que esta es una comida extremadamente rápida de hacer, y ese es un plato fácil de cocinar también. ¡Ambos son tan ciertos que tengo que volver a señalarlos!

    Cocinar la pasta

    1. Comience cocinando la pasta según las instrucciones del fabricante, escurra, enjuague con agua fría y dejar de lado.

    Cocinar los camarones

    1. Caliente una sartén grande o sartén con el aceite vegetal a fuego medio, agregue los camarones y cocine por aproximadamente 1 minuto antes de luego agregar el ajo picado. Mantenga los camarones y el ajo en movimiento (cocinar uniformemente y evitar que se queme el ajo).
    2. Agrega 2 cucharadas de mantequilla. cuando los camarones empiecen a ponerse rosados, unos 2-3 minutos de tiempo de cocción. Cocina los camarones de 3 a 4 minutos o hasta que estén rosados ​​y bien cocidos.
    3. Retire los camarones cocidos a un plato, reserve.

    Hacer la salsa de langostinos

    1. Agregue el vino blanco a la sartén, las 2 cucharadas adicionales de mantequilla, hojuelas de pimiento rojo triturado, sal y pimienta y ralladura de limón.
    2. Revuelva la salsa y llevarlo a ebullición.

    Reunirlo

    1. Regrese los camarones a la sartén una vez que la salsa de vino blanco y mantequilla está hirviendo. Agregue el perejil picado y el jugo de limón, revuelva.
    2. Apaga el fuego.
    3. Haga un hueco en el centro de la sartén o sartén, luego coloque el pasta cocinada en el centro de la sartén.
    4. Revuelva para combinar toda la salsa, camarones y pasta.
    5. Servir en el momento.
    6. Adorne con más perejil picado, ralladura de limón y queso parmesano recién rallado Si es deseado (opcional)

    💭 Consejos y notas de recetas de Angela

    No cocine demasiado los camarones.

    • Siga mis instrucciones anteriores y retire los camarones antes de hacer la salsa de langostinos. Esto evitará que los camarones se cocinen demasiado y se pongan duros.

    Use camarones frescos.

    • Una nota personal sobre las preferencias, cuando compro camarones congelados, siempre compro camarones crudos (aún no cocinado). En nuestra opinión, sabe un millón de veces mejor. Si no puede conseguir camarones frescos, el camarón crudo congelado es la mejor opción.

    Sustituye el vino blanco.

    • Si lo desea, puede sustituir el vino blanco por gambas al ajillo. Simplemente cámbielo por caldo de pollo. El sabor no será tan tradicional, ¡pero aún sabe muy bien!

    🥡 Almacenamiento y recalentamiento

    Las gambas al ajillo durarán en un recipiente hermético en el refrigerador. 3 a día 5.

    No lo recomendaría congelación más de 1 mes.

    Para recalentar, solo microonda en intervalos de 1 minuto hasta alcanzar la temperatura deseada. Sugiero colocar una bola de mantequilla de buen tamaño encima al recalentar.

    🦐 Más recetas de camarones

    • Camarones Dinamita
    • Pasta de camarones Bang Bang
    • Pasta de camarones al ajo
    • Filete Hibachi Y Camarones

    ¿Te encanta una receta que probaste? Por favor, vete una calificación de 5 estrellas en la tarjeta de recetas a continuación y / o una revisión en la sección de comentarios más abajo en la página.

    Mantente en contacto conmigo a través de las redes sociales @ Pinterest, Facebook, Instagram o el Twitter! ¡No olvides etiquetarme cuando pruebes una de mis recetas!

    📋 Receta

    gambas al ajillo
    Imprimir receta Deja un comentario
    ¿Te encanta esta receta?¡Haga clic en una estrella para calificarlo!
    5 del 2 testimonios

    gambas al ajillo

    ¡Un fantástico plato clásico con tiernos camarones en salsa de ajo y limón!
    Autor | Angela
    Porciones: 4 porciones
    Calorías: 273kcal
    Deberes 10 minutos
    Cocina 5 minutos
    Tiempo total 15 minutos
    Receta Pin Compartir en Facebook

    Ingredientes
     

    • 8 oz pasta cocinada (usamos linguini)
    • 12 oz camarones grandes (pelado y desvenado)
    • 2 cucharada de aceite de oliva (extra virgen)
    • 2 cucharada de Ajo (picado)
    • 4 cucharada de mantequilla (dividido - porciones de 2, 2 cucharadas)
    • ½ taza de vino blanco seco
    • ¼ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado
    • ½ large limón (jugo y ralladura)
    • ½ taza de perejil italiano de hoja plana
    • cada uno, sal y pimienta (probar)
    • 2 cucharada de De queso parmesano (opcional, rallado)

    Instrucciones

    • Cocine la pasta, escurra y reserve.
      8 oz de pasta cocida
    • Caliente una sartén grande o sartén con el aceite vegetal a fuego medio, agregue los camarones y cocine por aproximadamente 1 minuto antes de luego agregar el ajo picado. Mantenga los camarones y el ajo en movimiento (para cocinar uniformemente y evitar que el ajo se queme).
      12 onzas de camarones grandes, 2 cucharada de aceite de oliva 2 cucharadas de ajo
    • Agregue 2 cucharadas de mantequilla cuando los camarones comiencen a ponerse rosados, aproximadamente 2-3 minutos de tiempo de cocción. Cocina los camarones de 3 a 4 minutos o hasta que estén rosados ​​y bien cocidos. Retire los camarones cocidos a un plato, reserve.
      4 cucharada de mantequilla
    • Agregue el vino blanco a la sartén, las 2 cucharadas adicionales de mantequilla, las hojuelas de pimiento rojo triturado, la sal y la pimienta y la ralladura de limón. Revuelva la salsa y déjela hervir.
      4 cucharada de mantequilla, ¼ de cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado, ½ limón grande, cada uno, sal y pimienta, ½ taza de vino blanco seco
    • Regrese los camarones a la sartén una vez que el vino blanco y la salsa de mantequilla estén hirviendo. Agrega el perejil picado y el jugo de limón, revuelve y apaga el fuego. Haga un hueco en el centro de la sartén o sartén, luego coloque la pasta cocida en el centro de la sartén.
      ½ limón grande, ½ taza de perejil italiano de hoja plana, 8 oz de pasta cocida
    • Revuelva para combinar toda la salsa, los camarones y la pasta. Servir inmediatamente. Adorne con más perejil picado, ralladura de limón y queso parmesano recién rallado si lo desea (opcional).
      2 cucharada de queso parmesano

    Video

    Nutrición

    Calorías: 273kcal (14%) | Carbohidratos: 5g (2%) | Proteína: 24g (48%) | Grasa: 14g (22%) | Grasa saturada: 4g (25%) | Colesterol: 301mg (100%) | Sodio: 1237mg (54%) | Potasio: 357mg (10%) | Fibra: 1g (4%) | Azúcar: 2g (2%) | Vitamina A: 1090IU (22%) | Vitamina C: 19.8mg (24%) | Calcio: 192mg (19%) | Hierro: 3.6mg (20%)
    ¿Trató esta receta? ¡Califícalo a continuación!¡No puedo esperar a ver tus resultados! Mencionar @hornear_con_amor o etiqueta #hornear_it_with_love!
    Curso Recetas para Cenas, Platos Principales, Plato Principal, Plato Principal, Pasta, Mariscos
    Gastronomía Italiano

    foto de perfil del autor
    Ángela @ BakeItWithLove.com

    Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.

    hornearconamor.com/
    « Barras de pastel de chocolate y nueces
    Cuajada De Limón Para Microondas »

    ¡Comparte esta receta!

    • Compartir332
    • Tweet
    • Yummly
    • LinkedIn
    • Reddit

    Interacciones Reader

    ¡Gracias por venir! Déjame saber lo que piensas: Cancelar respuesta

    Su dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados *

    Calificación de la receta




    Este sitio usa Akismet para reducir el correo no deseado. Descubra cómo se procesan los datos de sus comentarios.

    Barra lateral primaria

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
    en English
    ar Arabichr Croatiancs Czechda Danishnl Dutchen Englishfr Frenchde Germanit Italianja Japaneseko Koreanpt Portugueseru Russiantr Turkish
    Bio foto del autor con pastel.

    ¡Hola, soy Angela! Soy un ávido coleccionista de libros de cocina vintage, creador de recetas, amante de los animales y un entusiasta total. ¡Me encanta compartir recetas que son nuevas, divertidas y creativas, así como excelentes recetas clásicas como solía hacer mi abuela!

    Más sobre mi →

    Cenas de Asado

    • Ideas para la cena del domingo
    • Asado de chuletón de cerdo
    • Solomillo De Cerdo Al Horno
    • Cómo asar cordero
    • Pierna de cordero asada
    • Piernas de cordero asadas

    Favoritos del lector

    • Horneado de huevo con aguacate (desayuno horneado)
    • La mejor sopa de tortilla de pollo
    • Panda Express Shanghái Angus Steak
    • Filete de Ribeye a la sartén
    • Pastel de carne envuelto en tocino
    • Tarta de Fresa
    Como se ve en el bloque de imágenes.

    DESCARGO DE RESPONSABILIDAD: Como Asociado de Amazon, gano una comisión por compras que califiquen sin costo adicional para usted.

    Pie de página

    ↑ volver al principio

    Nosotros

    • Acerca de angela
    • Política de Privacidad
    • Trabaja conmigo
    • Contacto
    • Preguntas Frecuentes
    • Inicio
    • Declaración de accesibilidad

    Suscríbete

    ¡Mantente en contacto!

    * Obligatorio

    Consulta

    • Colecciones
    • Conversiones
    • Alimentos que comienzan con
    • Sustituciones
    • Información de alimentos
    • Historias web

    Copyright © 2022 Hornea con amor