Si amas la carne mongol tanto como a nosotros, ¡te encantará esta carne mongol de cocción lenta!
¡Tan delicioso y tan fácil! ¡Esta carne mongol de cocción lenta es una excelente comida sin complicaciones para los días ocupados!
¡Esta receta es súper fácil y tiene un sabor increíble! Cualquier noche de la semana, simplemente agregue los ingredientes a su olla de cocción lenta y ajuste el fuego a alto para una cena fácil lista en dos horas.
Hay una preparación mínima, solo cortar algunas cebollas verdes y su carne. ¡Agregue todo a su olla de barro y deje que haga su trabajo! ¡Voila! Mientras tanto, eres libre de hacer cualquier otra cosa que tengas que hacer ... si eres como yo, eso significa mucho.
Algunas noches son agitadas por el cuidado de una familia, mascotas y la propiedad. Desde que compramos nuestra nueva mini-granja, estamos haciendo un montón (¡literalmente!) de limpieza de la familia generacional que originalmente era propietaria de la finca. Además, la propiedad estuvo desocupada durante algunos años, por lo que hay plantas cubiertas de maleza y un patio de acres + gigantes que no solo necesita ser mantenido, sino transformado en lo más 'libre de mantenimiento' posible 🙂
Así que sí, ¡me encantan las comidas en olla de cocción lenta incluso en verano!
Esta versión de ternera mongol en olla de cocción lenta es una de las favoritas de todas mis comidas rápidas en olla de cocción lenta. ¡Tanto es así que no puedo creer que no fuera una de mis primeras publicaciones aquí en Bake It With Love!
De cualquier manera, aquí está ahora junto con un breve video paso a paso y espero que tenga la oportunidad de probarlo pronto.
¡Que la disfrutes!
Carne mongol Crockpot
Ingredientes
- 1 ½ lb Filete de flanco (o solomillo superior en rodajas finas)
- ½ taza de salsa de soya
- ½ taza de agua
- ½ cucharada de jengibre (fresco, rallado)
- ½ cucharada de Ajo (picado)
- ½ taza de azúcar morena (usamos azúcar moreno claro, pero oscuro funciona mejor)
- ½ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado
- ¼ taza de maicena
- 2 cebollas verdes (en rodajas, más para decorar si lo desea)
Instrucciones
- Combine los ingredientes de la salsa en su olla de cocción lenta / olla de barro: salsa de soja, agua, jengibre fresco, ajo picado, azúcar morena, hojuelas de pimiento rojo triturado, maicena. Revuelva hasta que esté bien combinado. Agregue la carne en rodajas, revuelva hasta que esté bien cubierta con la salsa. Agregue las cebollas verdes en rodajas y mezcle todos los ingredientes una vez más antes de cocinar.
- Caliente a fuego alto durante 2 horas o a fuego lento durante 4 horas. Sirva sobre una cama de arroz y decore con cebollas verdes en rodajas adicionales y / o semillas de sésamo (si lo desea).
Video
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
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