Esta asado de chuletón de cerdo en olla de cocción lenta ¡es una forma sencilla y sin esfuerzo de preparar una cena de carne de cerdo jugosa y tierna! Ligeramente sazonado y perfectamente dorado, ¡cada bocado está lleno de sabor! Además, esta receta usa solo un puñado de ingredientes, ¡así que la cena nunca ha sido tan fácil!
Receta fácil de asado de cerdo Crockpot
Estaría mintiendo si dijera que mi crockpot no era uno de mis electrodomésticos de cocina favoritos. Hace que cocinar sea tan fácil y sin esfuerzo que es perfecto para esos días en los que no tengo ganas de estar parado en la cocina cocinando.
Mientras yo disfruto chamuscar mi asado antes de cocinarlo lentamente, ¡ese es prácticamente el único trabajo activo que tengo que hacer para esta receta fácil para la cena! ¡Después de eso, puedes configurarlo y olvidarte!
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- Receta fácil de asado de cerdo Crockpot
- 🥘 Ingredientes para asado de chuletón de cerdo en olla de cocción lenta
- 🔪 Cómo hacer chuletón de cerdo asado en olla de cocción lenta
- 💭 Consejos y notas de recetas de Angela
- 🥡 Almacenamiento y recalentamiento
- ❓ Preguntas frecuentes
- 🐖 Más recetas sabrosas de carne de cerdo
- 📖 Receta
- 💬 Comentarios
🥘 Ingredientes para asado de chuletón de cerdo en olla de cocción lenta
Colocar un poco de cebolla y manzana en el fondo de la olla de cocción lenta es una excelente manera de ¡agregando un poco de sabor extra al asado! Por supuesto, mi sabroso condimento para asado de cerdo ¡también hace un gran trabajo al contribuir con una tonelada de sabor!
- Aceite de Oliva - 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra para dorar el asado. Puedes usar tu aceite de sabor neutro favorito.
- Asado de chuletón de cerdo - Asado de chuletón de cerdo de 3 libras.
- Sal pimienta - 1 cucharada de sal y pimienta para sazonar.
- Cebolla - 1 cebolla amarilla grande que ha sido pelada y cortada en rodajas.
- Apple - 1 manzana grande cortada en rodajas.
- Ajo: - 2 cucharaditas de ajo picado (o unos 2 dientes).
- Condimento para asado de cerdo - 1 cucharada de sazonador de asado de cerdo. Me encanta esta mezcla de condimentos casera, ¡pero puedes usar los condimentos que prefieras!
* ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas imprimible gratuita a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades exactas y las instrucciones con consejos! *
🔪 Cómo hacer chuletón de cerdo asado en olla de cocción lenta
¡No se salte el chamuscar su carne de cerdo antes de agregarla a su crockpot! Este paso ¡Agrega una tonelada de sabor a la carne! Cuando esté listo para comenzar, necesitará un cuchillo afilado para cortar la manzana y la cebolla, una sartén de hierro fundido y su olla de cocción lenta.
Un asado de chuletón de cerdo de 3 libras será suficiente comida para 4 personas (¡Dependiendo de cuán hambrientos estén todos!)
- Caliente el aceite de oliva. En una sartén de hierro fundido (o sartén de fondo grueso) añadir 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra y colocar encima fuego medio-alto.
- Dorar la carne. Sazone generosamente su chuletón de cerdo asado de 3 libras con 1 cucharada de sal y pimienta, asegurándose de sazonar ambos lados de la carne. Luego coloque la carne de cerdo en la sartén caliente y dorar ambos lados hasta que estén doradas, unos 2-3 minutos por lado.
- Añadir a la olla de cocción lenta. Coloque 1 manzana en rodajas, 1 cebolla en rodajas y 2 cucharaditas de ajo picado en el fondo de su olla de cocción lenta. Establecer el asado de cerdo encima de las frutas y verduras y sazone con 1 cucharada de condimento para asado de cerdo.
- Cocinar. Coloque la tapa en la olla y cocine a temperatura alta durante 2-3 horas o a temperatura baja durante 6 horas.
- Servicio. Cortar y servir con una guarnición de verduras.
Sirva su chuletón de cerdo asado con algunos caseros salsa de cerdo e puré de patatas amarillo! Esta será una comida completa que su toda la familia amará! ¡Disfrutar!
💭 Consejos y notas de recetas de Angela
- Me encantan los sabores en mi condimento para asado de cerdo y recomiendo encarecidamente probarlo! Sin embargo, también puedes usar tu mezcla favorita.
- El tiempo real de cocción variará según el peso del chuletón de cerdo asado.
- Use los goteos de su olla de cocción lenta para hacer algo sabroso y rico salsa de cerdo para servir encima de su asado!
🥡 Almacenamiento y recalentamiento
Mantenga las sobras almacenadas en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 4 días. Además, cuando se coloca en un recipiente hermético apto para el congelador, esta carne de cerdo se puede congelar hasta por 6 meses.
Recalentar asado de chuletón de cerdo
Puede recalentar porciones individuales de cerdo en el microondas. Para recalentar cantidades más grandes, coloque el asado en una fuente para horno y cúbralo con papel de aluminio. Hornee en el horno a 350 ° F (175 ° C) hasta que la temperatura interna alcance los 165°F (74 ° C). Esto podría tomar de 20 a 30 minutos. Luego, permita que la carne de cerdo descanse durante 15 minutos antes de servir.
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❓ Preguntas frecuentes
Me gusta cocinar mis asados de cerdo a fuego lento durante 6-8 horas (dependiendo del tamaño del asado). Este proceso bajo y lento hace que la carne sea increíblemente tierna. ¡Sin embargo, también puede cocinarlo a fuego alto durante aproximadamente 2-3 horas y tener una carne de cerdo perfectamente jugosa también!
La principal diferencia entre estos dos cortes de carne de cerdo es el lugar desde el que se cortan. Un asado de chuletón de cerdo se corta del centro de las costillas, mientras que el lomo de cerdo se corta del lomo. Si quieres saber más, tengo un post completo dedicado a chuletón de cerdo asado vs lomo de cerdo!
Bueno, no es completamente necesario. Su carne de cerdo aún se cocinará bien en la olla de cocción lenta y aún podrá comerla. Sin embargo, dorar la carne de antemano agrega una tonelada de rico sabor a la carne así que lo recomiendo completamente! Si quieres que tu carne sea lo más sabrosa posible, ¡no te saltes este paso!
🐖 Más recetas sabrosas de carne de cerdo
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📖 Receta
Asado de chuletón de cerdo en olla de cocción lenta
Ingredientes
- 2 cucharada de aceite de oliva (extra virgen)
- 3 lb asado de chuletón de cerdo
- 1 cucharada de cada uno, sal y pimienta
- 1 large cebolla amarilla (pelado y rebanado)
- 1 large manzana (rebanado)
- 2 cucharadita de Ajo (picado)
- 1 cucharada de condimento para asado de cerdo
Instrucciones
- En una sartén de hierro fundido (o sartén de fondo grueso) añade tu aceite de oliva virgen extra y colócalo a fuego medio-alto.2 cucharada de aceite de oliva
- Sazone generosamente la carne de cerdo con sal y pimienta, asegurándose de sazonar ambos lados de la carne. Luego coloque el cerdo en la sartén caliente y dore cada lado hasta que esté dorado, aproximadamente 2-3 minutos por lado.3 libras de asado de chuletón de cerdo, 1 cucharada cada uno, sal y pimienta
- Coloque la manzana en rodajas, la cebolla y el ajo picado en el fondo de su olla de cocción lenta. Coloque el asado de cerdo encima de las frutas y verduras y sazone con el condimento para asado de cerdo.1 cebolla amarilla grande, 1 manzana grande, 2 cucharadita de ajo, 1 cucharadas de condimento para asado de cerdo
- Coloque la tapa en la olla y cocine a temperatura alta durante 2-3 horas o a temperatura baja durante 6 horas.
- Cortar y servir con una guarnición de verduras.
Equipo que puede necesitar
Notas
- Me encantan los sabores en mi condimento para asado de cerdo y recomiendo encarecidamente probarlo! Sin embargo, también puedes usar tu mezcla favorita.
- El tiempo real de cocción variará según el peso del asado de chuletón de cerdo.
- Use los jugos de su olla de cocción lenta para hacer algo sabroso y rico. salsa de cerdo para servir encima de su asado!
- Para almacenar: Mantenga las sobras almacenadas en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 4 días.
- Para congelar: Colocado en un recipiente hermético apto para congelador, este cerdo se puede congelar hasta por 6 meses.
- Para recalentar: Puede recalentar porciones individuales de cerdo en el microondas. Para recalentar cantidades más grandes, coloque el asado en una fuente para horno y cúbralo con papel de aluminio. Hornee en el horno a 350 ° F (175 ° C) hasta que la temperatura interna alcance los 165°F (74 ° C). Esto podría tomar de 20 a 30 minutos. Luego, permita que la carne de cerdo descanse durante 15 minutos antes de servir.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
Nancy dice
Hice esto esta noche. Me encanta la carne de cerdo, pero esta fue la primera vez que mi esposo dijo que esta es la única receta que debo usar. Estaba muy tierno y húmedo. Lo doré y sazoné el día anterior y luego lo cociné en una sartén engrasada, tapado a 350 por 2 horas. La salsa era tan sabrosa. Servido con puré de patatas y judías verdes a la crema. ¡mmm!
Lucy Gladhart dice
¿Puedo hacer esto en el horno en su lugar? ¿Tostado lento? ¿Qué temperatura y cuánto tiempo? ¿Debe estar cubierto con papel de aluminio?
Ángela @ BakeItWithLove.com dice
Este es mi receta asada al horno aquí, disfruta!
Anónimo dice
DELICIOSO
Equi dice
Acabo de hacer esto, corté un trozo pequeño al gusto y es FANTÁSTICO. Sin embargo, mi asado era más pequeño, aproximadamente una libra y media. Menos mal que lo revisé, porque después de 3 horas en bajo estaba a 150°. No puedo esperar para hacer la salsa para esto.
Ruth dice
Todavía no lo he hecho, ¡pero suena genial! ¿Se puede sustituir un lomo de cerdo por el chuletón asado con esta receta? Gracias
Ángela @ BakeItWithLove.com dice
¡Definitivamente! Solo asegúrese de que si el peso es diferente, ajuste el tiempo de cocción y vigile de cerca su lomo. Por lo general, cocino un lomo a fuego lento durante 4 horas y a fuego alto durante 1 1/2-2 horas. ¡Disfrutar!