Name: Crockpot Yankee Pot Roast {Easy Slow Cooker Meal}
Prep time: 15 min
Cook time: 360 min
Total time: 375 min
Ingredients: 4-6 lb pot roast; 1 medium yellow onion ((chopped)); 4 cloves garlic ((minced)); 4 ribs celery ((chopped)); 3 medium carrots ((sliced)); 2 medium russet potatoes ((quartered lengthwise and sliced)); 1 cup beef broth; 1/2 cup red wine ((or use more broth)); 1/2 tsp garlic powder; 1/2 tsp paprika; 1 tsp each, salt & pepper ((to taste)); 1 Tbsp butter; 2 large portobello mushrooms ((optional, but a hubby favorite in our home))

Saltar a la receta - Imprimir receta

¡Una de mis comidas fáciles de reconfortar favoritas de todos los tiempos, esta receta Crockpot Yankee Pot Roast resulta muy buena! El caldo lo mantiene agradable y húmedo, y asegúrese de guardar el caldo para las sobras, ya que hace un rico y delicioso au jus para bocadillos.

pequeña imagen cuadrada del asado de olla yankee crockpot servido en un plato blanco con carne en rodajas en la parte delantera y las verduras apiladas detrás

¡Este Crockpot Yankee Pot Roast es la cena familiar más simple y completa de la historia!

Receta Crockpot Yankee Pot Roast

Como muchos de ustedes, mi esposo y yo ambos creció con Yankee Pot Roast cenas con frecuencia en el menú y las llevamos con nosotros para prepararlas también para nuestros hijos. ¡Es una comida excelente y completa que literalmente solo toma unos minutos de preparación y luego se cocina!

¡Hacer esta comida familiar tradicional en la olla de cocción lenta ha sido una epifanía! A diferencia de otras recetas, que sé que podría cocinar igual de bien en la estufa o en el horno con mejores resultados, esta resulta tan perfectamente usando la olla de cocción lenta que no volveré a ningún otro método !!

Cómo hacer un asado en olla de cocción lenta

Para empezar Ponga su olla de barro a fuego lento y pique la cebolla y el ajo, o bátelos en un procesador de alimentos. Esto es especialmente útil si tiene familiares a los que no les gusta la cebolla en trozos en sus comidas.

Ponedora la cebolla picada y el ajo en el fondo de la olla de cocción lenta y luego coloque el asado encima de ellos.

Deberes A continuación, lave y corte las zanahorias, el apio y las papas en rodajas, luego colóquelas alrededor de los lados del asado en la olla de cocción lenta.

Cubre el asado y las verduras con el caldo de res y vino tinto de su elección (Me gusta Syrah y Cabernet Sauvignon). Si no tiene vino tinto a mano o no consume vino, agregue la misma porción de caldo de res para sustituir el vino tinto.

Sazone con ajo en polvo, pimentón, sal y pimienta. ( probar ) y rematar con un cucharada de porción de mantequilla.

Coloque la tapa en su olla de cocción lenta y cocine a fuego lento durante 6 - 8 horas, dependiendo del tamaño de su porción de carne asada. Retire el asado de su olla de cocción lenta cuando esté listo y transfiéralo a una tabla de cortar o plato para servir. Use una cuchara ranurada para transferir las verduras asadas a un tazón para servir.

Rocíe el resto jugos de carne asada en porciones individuales, si lo desea, ¡y disfrútelo!

Imagen cuadrada grande del asado de olla yankee crockpot servido en un plato blanco con carne en rodajas en la parte delantera y las verduras apiladas detrás

Imprimir receta

4.8 from 5 votos

Crockpot Yankee Pot Roast {Comida fácil de olla de cocción lenta}

Tiempo de preparación15 minutos

Tiempo de coccion6 h

Tiempo total6 h 15 minutos

Curso: Recetas para la cena, Plato principal, Recetas de olla de cocción lenta

Tipo de cocina: Estadounidense

Palabra clave: carne asada, olla de cocción lenta, cenas de olla de cocción lenta, asado de olla Crockpot Yankee, olla de cocción lenta, cenas de olla de cocción lenta, asado de olla yankee

Porciones: porciones

Calorías: 342kcal

Autor: Angela @ BakeItWithLove.com

Ingredientes

4-6 lb rostizado
1 medium cebolla amarilla (Cortado)
4 clavo de olor en polvo Ajo (picado)
4 Costillas apio (Cortado)
3 medium zanahorias (rebanado)
2 medium papas rusas (en cuartos a lo largo y en rodajas)
1 taza de caldo de carne
1/2 taza de vino tinto (o use más caldo)
1/2 cucharadita ajo en polvo
1/2 cucharadita paprika
1 cucharadita cada uno, sal y pimienta (probar)
1 Cucharada mantequilla
2 large hongos portobello (opcional, pero un favorito de mi esposo en nuestra casa)

Instrucciones

Encienda la olla de cocción lenta a fuego lento. Agregue la cebolla y el ajo al fondo de la olla de cocción lenta, luego coloque la porción de carne asada encima de ellos.
Agregue las verduras: zanahorias, apio, patatas y coloque alrededor de los lados del asado, vierta el caldo y el vino tinto sobre la carne y las verduras y luego sazone con ajo en polvo, pimentón, sal y pimienta. Cubra con una pizca de mantequilla y deje cocinar de 6 a 8 horas a fuego lento (dependiendo del tamaño de la carne asada).
Retire el asado de su olla de cocción lenta cuando esté listo y transfiéralo a una tabla de cortar o plato para servir. Use una cuchara ranurada para transferir las verduras asadas a un tazón para servir.

Video

Nutrición

¿Trató esta receta? ¡Califícalo a continuación!¡No puedo esperar a ver tus resultados! Mencionar @hornear_con_amor o etiqueta #bake_it_with_love!

Ahorra

Angela @ BakeItWithLove.com

Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.

bakeitwithlove.com