Snickerdoodles sin cremor tártaro ¡Son tan sabrosos y deliciosos como cualquier galleta Snickerdoodle clásica! Ya sea que tenga una alergia o simplemente no tenga crema de tártaro a mano, ¡todavía puede disfrutar de algunos dulces snickerdoodles! De hecho, tu casa olerá como el cielo mientras estas galletas recubiertas de azúcar y canela se hornean en el horno.
La mejor receta de Snickerdoodle sin cremor tártaro
¡Estos snickerdoodles sin cremor tártaro son tan deliciosos que ni siquiera notarás que faltan! Dado que se omite la crema de tártaro, estoy dispuesto a apostar que usted ya tengo todos los ingredientes vas a necesitar!
Estas galletas son dulces, azucaradas y maravillosamente masticable. ¡No podrás comerte solo uno!
Leyenda: ¡Estos snickerdoodles sin cremor tártaro son masticables, dulces y ultra deliciosos!
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- La mejor receta de Snickerdoodle sin cremor tártaro
- 🥘 Snickerdoodles sin ingredientes de cremor tártaro
- 🔪 Cómo hacer Snickerdoodles sin cremor tártaro
- 💭 Consejos y notas
- ❓ ¿Por qué se usa cremor tártaro en las galletas Snickerdoodle?
- ❓ ¿Cómo puedo hacer que mis Snickerdoodles se mantengan suaves?
- ❓ ¿Por qué mis Snickerdoodles son planos?
- 🍪 Galletas más deliciosas
- 📖 Tarjeta de recetas
- 💬 Reseñas
🥘 Snickerdoodles sin ingredientes de cremor tártaro
Esta lista de ingredientes está compuesta íntegramente por grapas de despensa! Probablemente ya los tengas todos, ¡especialmente si te gusta hornear!
- Mantequilla - 1 taza de mantequilla salada que ha sido ablandada y está a temperatura ambiente.
- Azúcar - 1½ tazas de azúcar blanca granulada.
- Huevos - 2 huevos grandes.
- Sal - ¼ de cucharadita de sal para equilibrar todo.
- Levadura en polvo - 2 cucharaditas de polvo de hornear. Este es el ingrediente secreto para omitir la crema de tártaro.
- Harina - 2¾ tazas de harina para todo uso que ha sido cucharada y nivelada.
- Azúcar - ¼ de taza de azúcar granulada, para la mezcla de azúcar con canela.
- Canela ¡2 cucharaditas de canela molida para ese clásico sabor a snickerdoodle!
* ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas imprimible gratuita a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades exactas y las instrucciones con consejos! *
🔪 Cómo hacer Snickerdoodles sin cremor tártaro
Ni siquiera extrañarás la crema de tártaro en este receta fácil! ¡Asegúrate de tener una bandeja para hornear y un tazón para mezclar y estás listo para hornear!
Esta receta hará sobre Cajas 3 sabrosas galletas!
- Precalentar. Para comenzar, precaliente su horno a 400°F (205 ° C). Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
- Batir los ingredientes húmedos. En un tazón grande, mezcle 1 taza de mantequilla a temperatura ambiente y 1½ tazas de azúcar. Luego, agregar los 2 huevos, uno a la vezy mezcle para combinar entre cada adición.
- Agrega los ingredientes secos. A continuación, agregue las 2 cucharaditas de polvo de hornear y ¼ de cucharadita de sal. Mezclar lentamente en las 2¾ tazas de harina hasta que se forme una masa.
- Hacer la capa de azúcar con canela. En un tazón pequeño, mezcle suavemente ¼ de taza de azúcar y 2 cucharaditas de canela. Hazlo a un lado.
- Enrolla las galletas. Saque un poco de la masa y luego enróllela en bolas de 1¼ de pulgada. Después de formar cada bola, enrollarlos en el azúcar de canela y luego colóquelos en su bandeja para hornear preparada.
- Hornear. Hornee en el centro de la rejilla del medio de su horno precalentado a 400°F (205 ° C) durante 8-10 minutos. Los fondos de las galletas deben ser un color dorado claro cuando termine.
- Guay. Una vez horneados, retira los snickerdoodles del horno. Deje que las galletas se enfríen durante 5 minutos en la bandeja para hornear antes de transferirlas a una rejilla para que terminen de enfriarse.
¡Estas galletas son excelentes para agregar a una canasta de regalos, organizar una reunión o simplemente divertirse! Para algunos más dulces, asegúrate de revisar mi colección de recetas de galletas sin hornear! ¡Disfrutar!
💭 Consejos y notas
- No hornee demasiado sus galletas. Asegúrate de que los bordes estén firmes, pero que el centro aún esté suave cuando los saques del horno.
- Para almacenar: Las galletas se pueden almacenar a temperatura ambiente en un recipiente hermético hasta por una semana, sin embargo, son mejores en los primeros días.
- Congelar: La masa sin usar se puede congelar en un recipiente hermético por hasta 2-3 meses.
❓ ¿Por qué se usa cremor tártaro en las galletas Snickerdoodle?
La crema de tártaro ayuda a agregar eso perfectamente masticable textura para snickerdoodles que todos conocemos y amamos! Además, agrega un toque de acidez.
¡No se preocupe, puede modificar fácilmente la receta eliminando tanto la crema de tártaro como el polvo de hornear y reemplazándolos con bicarbonato de sodio!
❓ ¿Cómo puedo hacer que mis Snickerdoodles se mantengan suaves?
Si horneas tus galletas hasta que estén completamente cuajadas y crujientes, terminarán demasiado cocidas. Cuando se sacan las galletas del horno, el calor residual hará que se seguir horneando durante un par de minutos.
Por lo tanto, para asegurar algunos Snickerdoodles suaves y masticables, asegúrese de sacar las galletas cuando los bordes estén dorados, pero el centro aún esté suave.
❓ ¿Por qué mis Snickerdoodles son planos?
Hay un par de razones por las que tus snickerdoodles podrían haberse aplanado. En primer lugar, su polvo de hornear podría haber sido viejo y ya no bueno. Esto afectará su capacidad para esponjar sus cookies.
En segundo lugar, es importante que hornee sus galletas en el temperatura adecuada. Si usó una temperatura que era demasiado baja, podría resultar en algunos snickerdoodles aplastados.
🍪 Galletas más deliciosas
- Galletas de chispas de chocolate con crema irlandesa Bailey's - ¡Estas galletas únicas incorporan la crema irlandesa Bailey's para darle un gusto extra sabroso!
- Galletas de mantequilla de maní de 3 ingredientes - Con solo 3 ingredientes necesarios, ¡ni siquiera necesitarás ir a la tienda para comprar estas deliciosas galletas!
- Galletas De Avena Con Pasas - Esta receta agrega chocolate a las clásicas galletas de avena con pasas, ¡mmm!
- Galletas de calabaza con chispas de chocolate - ¡Estas galletas favoritas de otoño combinan los sabores populares de calabaza y chocolate!
- Las mejores galletas de chispas de chocolate de lote suave - ¡Estas galletas clásicas son las favoritas de todos los tiempos!
- Galletas de azúcar clásicas - ¡Las sabrosas galletas de azúcar son divertidas de comer y aún más divertidas de decorar!
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📖 Tarjeta de recetas
Snickerdoodles sin cremor tártaro
Ingredientes
- 1 taza de mantequilla (salado; ablandado, a temperatura ambiente)
- 1½ taza de azúcar
- 2 huevos grandes
- ¼ cucharadita de sal
- 2 cucharadita de polvo de hornear
- 2¾ tazas de harina para todo uso (cucharada y nivelada)
- ¼ taza de azúcar
- 2 cucharadita de canela molida
Instrucciones
- Para comenzar, precaliente su horno a 400°F (205 ° C). Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
- En un tazón grande, mezcle la mantequilla y el azúcar. Luego, agregue los huevos, uno a la vez, y mezcle para combinar entre cada adición.1 taza de mantequilla, 1½ taza de azúcar, 2 huevos grandes
- A continuación, agregue el polvo de hornear y la sal. Mezcle lentamente la harina hasta que se forme una masa.¼ de cucharadita de sal 2 cucharaditas de levadura en polvo, 2¾ tazas de harina para todo uso
- En un tazón pequeño, mezcle suavemente ¼ de taza de azúcar y canela. Hazlo a un lado.¼ de taza) de azúcar, 2 cucharadita de canela en polvo
- Saque un poco de la masa y luego enróllela en bolas de 1¼ de pulgada. Después de que se forme cada bola, enróllelas en el azúcar de canela y luego colóquelas en su bandeja para hornear preparada.
- Hornee en el centro de la rejilla del medio de su horno precalentado a 400°F (205 ° C) durante 8-10 minutos. El fondo de las galletas debe tener un color dorado claro cuando esté listo.
- Una vez horneados, retira los snickerdoodles del horno. Deje que las galletas se enfríen durante 5 minutos en la bandeja para hornear antes de transferirlas a una rejilla para que terminen de enfriarse.
Equipo que puede necesitar
Notas
- Para almacenar: Las galletas se pueden almacenar a temperatura ambiente en un recipiente hermético hasta por una semana, sin embargo, son mejores en los primeros días.
- Para congelar: la masa sin usar se puede congelar en un recipiente hermético por hasta 2-3 meses.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
María dice
¡La receta más increíble! ¡A mi familia y a mí nos encanta! Tienen un sabor increíble y suaves/masticables tal como los amamos. Recomiendo dejar enfriar la masa en el frigorífico unos minutos para que se enrollen mejor o incluso simplemente engrasar un poco tu mano. ¡En general, aunque increíble!
El dice
¡Receta súper simple que crea una galleta masticable y mantecosa! ¡Definitivamente será mi nueva opción!
Ben dice
Mi esposa pidió a un compañero de trabajo que le trajera snickerdoodles durante las vacaciones y le encantaron. Me he dedicado más a hornear en los últimos años. Encontré esta receta porque no quería usar crémor tártaro, jajaja. Esta receta es súper fácil y la intensifiqué un poco colocando un beso de Hershey en el medio de las galletas poco después de sacarlas del horno. ¡Las galletas estaban súper deliciosas!
Celestial dice
¡Muchas gracias por esta receta! He hecho estas galletas dos veces y estoy muy agradecida de que hayas compartido esta receta. ¡Aprecio que no tuve que comprar cremor tártaro para hacer un delicioso que disfruté con otros, y además puedo disfrutarlo!