Relleno vs aderezo: ¿existe realmente una diferencia entre los dos o son dos nombres diferentes para el mismo plato? En esta publicación, voy a desglosar todas las diferencias y similitudes. Además, ¡incluso obtendrás algunas recetas sabrosas para acompañarlo!
Debate de relleno y aderezo
Todos conocemos y amamos el relleno (y vestirse) y suele pensar en estas sabrosas guarniciones cuando llegan las vacaciones. Sin embargo, si alguna vez ha provocado la discusión de si está masticando un poco de relleno o aderezo, es posible que se pregunte si realmente hay una diferencia.
Permítanme decir que, aunque técnicamente hay una diferencia entre los dos, es mucho más una enemistad lingüística (como 'pop' vs 'refresco') en lugar de una discusión real del plato en sí. Entonces, ¿prefieres llamarlo 'relleno' o 'aderezo'?
Saltar a:
Relleno vs Aderezo
No es raro que los términos "relleno" y "aderezo" se usen indistintamente. De hecho, contienen la mismo surtido de ingredientes: hierbas, especias, verduras y algún tipo de almidón o pan.
Ya sea que sea un profesional en la organización de cenas de Acción de Gracias y fiestas navideñas o que lo pruebe por primera vez este año, seguramente encontrará mi guía definitiva para planificar el Día de Acción de Gracias ¡una ayuda! no te olvides de descongele de forma segura su pavo festivo temprano también!
En realidad, la verdadera diferencia simplemente se reduce a cómo se cocina el plato en lugar de los ingredientes o la receta en sí.
que es relleno
Si quiere ser técnico, el relleno es una mezcla que se usa para rellenar otra comida (típicamente pavo). Entonces, si quiere ser fiel al término, el relleno de Acción de Gracias solo podría llamarse 'relleno' si en realidad se cocinó dentro del ave.
que es vestirse
Vestirse, por otro lado, presenta todos los mismos ingredientes. Sin embargo, se hornea en el horno en una cacerola separada (en lugar de hornear dentro del pavo).
¿Quién dice 'relleno' o 'vistiendo'?
Aquí radica la verdadera diferencia entre relleno y aderezo: el región en la que vives. De hecho, el país está bastante dividido sobre qué término usar.
En el norte, probablemente asistirá a una fiesta de Acción de Gracias que presenta un relleno sabroso. Por otro lado, si te diriges al sur, probablemente disfrutarás de un buen aderezo.
Incluso si el plato se horneó dentro del pavo (haciéndolo técnicamente relleno), es probable que la gente del sur todavía se refiera a él como vestirse. Al igual que la gente en el norte lo llamará relleno, incluso si se horneó en una cacerola.
Por lo tanto, los términos se utilizan completamente indistintamente. De hecho, es más una diferencia regional, independientemente del método de cocción utilizado.
Recetas de relleno y aderezo
- Relleno Fácil
- Aderezo de ostras
Ahora conoces las verdaderas diferencias entre relleno y aderezo. ¡Deje un comentario a continuación y avíseme si le gusta llamarlo relleno o aderezo!
😋 Más guías de cocina
- ¿Debo poner mantequilla debajo de la piel de pavo? - ¡Este artículo le mostrará exactamente por qué la mantequilla debe estar debajo de la piel de su pavo!
- Cómo congelar relleno - ¡Vea los mejores métodos para congelar su relleno o aderezo para más tarde!
- Ñames vs Patatas Dulces - ¿Estos sabrosos tubérculos son iguales o tienen algunas diferencias?
- Por qué debería agregar huevo al puré de papas - ¡Mira este truco simple pero delicioso para obtener unas papas extra cremosas!
- Cómo hacer una cazuela de judías verdes - ¡Echa un vistazo a todo lo que necesitas saber sobre este popular plato festivo!
- Batata vs Pastel De Calabaza - Estos dos pasteles tienen un aspecto y un sabor similares, entonces, ¿cuál es exactamente la diferencia?
¿Te encanta una receta que probaste? Por favor, vete una calificación de 5 estrellas en la tarjeta de recetas a continuación y / o una revisión en la sección de comentarios más abajo en la página.
Mantente en contacto conmigo a través de las redes sociales @ Pinterest, Facebook, Instagramo Twitter! Suscríbete al boletín de hoy (sin spam, lo prometo)! ¡No olvides etiquetarme cuando pruebes una de mis recetas!
📋 Receta
Relleno vs Aderezo: Relleno De Pan De Maíz
Ingredientes
- 2 cucharada de mantequilla
- ½ taza de cebolla amarilla (cortado en cubitos, o use cebolla blanca)
- ½ taza de apio (picados)
- 3 tazas de pan de maíz (desmoronado)
- 2 large Huevos (vencido)
- 2 tazas de caldo de pollo
- 1 cucharada de salvia planta (probar)
- 1 cucharadita de cada uno, sal y pimienta (probar)
- 4 tiras tocino (cocido y desmenuzado)
Instrucciones
- Para comenzar, precaliente su horno a 350°F (175 ° C) y engrase ligeramente una fuente para hornear de 2 cuartos.
- En una sartén grande a fuego medio, derrita la mantequilla y agregue la cebolla y el apio. Saltee las verduras hasta que estén blandas, unos 5-7 minutos.2 cucharada de mantequilla, ½ taza de cebolla amarilla, ½ taza de apio
- En un tazón grande, agregue el pan de maíz desmenuzado y las verduras cocidas.3 tazas de pan de maíz
- Agregue suavemente los huevos batidos, el caldo de pollo, el tocino desmenuzado, la salvia, la sal y la pimienta. (*ver nota). Transfiera a la fuente para hornear preparada.2 huevos grandes, 2 tazas de caldo de pollo, 1 cucharada de salvia molida, 1 cucharadita cada uno, sal y pimienta, 4 tiras de tocino
- Hornear a 350°F (175 ° C) durante 30 minutos, o hasta que los bordes del relleno comiencen a adquirir un color marrón dorado claro.
- Retirar del horno y servir inmediatamente.
Equipo que puede necesitar
Notas
- Hornee un poco de pan de maíz fresco usando Jiffy mix sin crema agria, o usa una de mis recetas favoritas de pan de maíz como esta pan de maíz con crema de maíz or pan de maíz con crema agria.
- Una cacerola de 2 cuartos es ideal para esta receta. Si usa una fuente para hornear de 9x13, su relleno estará en una capa delgada y se horneará más rápido.
- Si lo desea, puede reservar un poco de tocino para espolvorear sobre la parte superior del relleno de pan de maíz ensamblado.
- Omita el tocino y cambie el caldo de pollo por caldo de verduras para hacer una receta de relleno vegetariano.
- Para almacenar: Mantenga su relleno en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 4 días.
- Para recalentar: Recaliente porciones pequeñas en el microondas o porciones más grandes en el horno. Agregue un chorrito de caldo para obtener más humedad si es necesario.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
¡Gracias por venir! Déjame saber lo que piensas: