LOS MAS recetas para asar a la parrilla para disfrutar este verano con tu familia y amigos, incluyendo verduras, asados, mariscos, ¡y más! Si está buscando perfeccionar sus habilidades para asar a la parrilla, ¡este es el lugar perfecto para comenzar! ¡Elija algunas recetas y podrá preparar una comida completa con sabrosos alimentos recién salidos de la parrilla!
Las mejores recetas para asar a la parrilla en verano
Hola amigos, el verano está a la vuelta de la esquina, y estoy tan emocionada que ya he desempolvado el Parrilla y limpió el fumador! Todos los veranos, preparo tantas recetas sabrosas como puedo para poder compartirlas con todos ustedes antes de que llegue el invierno y me quede atrapada en casa.
Desde tiernas verduras a la plancha hasta pollo asado para chuparse los dedos, si se puede cocinar a la parrilla, ¡me apunto! ¡Mira todas mis recetas favoritas de parrilla de barbacoa de verano a continuación!
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- Las mejores recetas para asar a la parrilla en verano
- 1. Bok Choy a la parrilla
- 2. Puntas de costilla de cerdo a la parrilla
- 3. Pechugas de pollo asadas a la parrilla
- 4. Maíz en la mazorca a la parrilla
- 5. Calabaza amarilla a la parrilla
- 6. Costillitas a la parrilla
- 7. Filet Mignon A La Parrilla
- 8. Pargo rojo jamaicano a la parrilla
- 9. Muslos De Pollo A La Parrilla
- 10. Muslos de pollo deshuesados a la parrilla
- 11. Cuartos de pollo a la parrilla
- 12. mocosos a la parrilla
- 13. Piernas de cordero a la parrilla
- 14. Hamburguesa hawaiana (con piña asada)
- 15. Bistecs De Cerdo A La Parrilla
- 📖 Tarjeta de recetas
- Las mejores recetas para asar a la parrilla: Costillitas a la parrilla (+ ¡Más favoritos de verano!)
- 💬 Reseñas
Para asar a la parrilla durante todo el año, puede encontrar mi colección completa de recetas a la parrilla ¡aquí mismo! Estoy seguro de que también disfrutarás de todos mis favoritos. recetas para fumadores, También!
1. Bok Choy a la parrilla
Este sencillo bok choy a la parrilla presenta un umami salsa asiática que está lleno de sabor! Las hojas tiernas y carbonizadas del bok choy también son muy sabrosas por sí solas.
2. Puntas de costilla de cerdo a la parrilla
Estos bocados de cerdo jugosos y carnosos se sazonan a la perfección con mi condimento de cerdo, salsa BBQ y una pizca de humo líquido.
3. Pechugas de pollo asadas a la parrilla
Con una gruesa capa de humo salsa barbacoa caramelizada, a estas jugosas pechugas de pollo a la parrilla no les falta sabor. El exterior se pone crujiente maravillosamente mientras que la carne se mantiene perfectamente tierna y jugosa.
4. Maíz en la mazorca a la parrilla
El maíz en la mazorca es lo último guarnición de verano, ¡y es aún mejor cuando se cocina a la parrilla! No hay nada mejor que el ligero sabor carbonizado y ahumado de la mazorca de maíz a la parrilla.
5. Calabaza amarilla a la parrilla
Para un ligero y delicioso guarnición de verduras de verano, intente asar a la parrilla unas rebanadas de amarillo calabaza de verano! Se cocina en minutos y te dejará mucho espacio para el plato principal.
6. Costillitas a la parrilla
Para costillitas perfectas, ¡la parrilla es el camino a seguir! Se untan con una mezcla de salsa BBQ y humo líquido que se carameliza maravillosamente en la parrilla, y la carne resulta ultra tierna Cada vez
7. Filet Mignon A La Parrilla
Ya sea que desee una cena de bistec elegante o simplemente desee un bistec súper tierno, el filet mignon siempre es una excelente opción. Con un dorado perfecto y solo un poco de sal y pimienta, puede tener un bistec con calidad de restaurante sobre la mesa en poco tiempo.
8. Pargo rojo jamaicano a la parrilla
El pargo rojo tiene un sabor dulce y suave que es perfecto para algunos picantes. Condimento de jerk jamaicano! Con todo, es una cena de mariscos súper simple y deliciosa que está lista para comer después de solo unos minutos en la parrilla.
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9. Muslos De Pollo A La Parrilla
Estos muslos de pollo asados a la barbacoa con hueso son exactamente lo que imaginas cuando piensas en comida casera. Pollo a la barbacoa. Tienen una piel crujiente recubierta de salsa BBQ caramelizada y una carne perfectamente tierna por dentro.
10. Muslos de pollo deshuesados a la parrilla
Si prefiere muslos de pollo deshuesados y sin piel, estos teriyaki marinado ¡los muslos son absolutamente deliciosos a la parrilla! Una vez que se han marinado durante la noche, absorben todo ese delicioso sabor y están listos para comer después de solo 15 minutos en la parrilla.
11. Cuartos de pollo a la parrilla
Si no puede decidir entre muslos o muslos, ¡puede tener lo mejor de ambos mundos con estos cuartos de pollo a la parrilla! Están sazonados con mi fácil Frote de pollo a la barbacoa antes de que reciban una generosa cantidad de salsa BBQ y humo líquido.
12. mocosos a la parrilla
Los mocosos a la parrilla son imprescindibles en cualquier comida al aire libre de verano. Suministra los bollos y todos tus favoritos. ingredientes para perros calientes ¡para una comida fácil que está garantizada para complacer a una multitud!
13. Piernas de cordero a la parrilla
Estas suculentas piernas de cordero a la parrilla son licitación que se cae del hueso y cargado de sabor. ¡Mi adobo de cordero súper simple durante la noche es todo el condimento que necesitas!
14. Hamburguesa hawaiana (con piña asada)
Si no has probado la piña asada, te lo estás perdiendo. Resalta la dulzura de la fruta, que complementa la pegajosidad salsa teriyaki y queso provolone derretido maravillosamente en esta hamburguesa hawaiana.
15. Bistecs De Cerdo A La Parrilla
¡Para una cena fácil con carne de cerdo, encienda la parrilla y tome unos bistecs de cerdo! Es fácil conseguir un dorado perfecto en estos bistecs tiernos, y con solo unas pocas hierbas y especias, tienen mucho sabor.
El verano es el momento perfecto para cocinar y comer al aire libre, ¡y ninguna de estas maravillosas recetas para asar a la parrilla te decepcionará! ¡Déjame saber tus recetas favoritas para hacer a la parrilla en la sección de comentarios a continuación!
¿Te encanta una receta que probaste? Por favor, vete una calificación de 5 estrellas en la tarjeta de recetas a continuación y / o una revisión en la sección de comentarios más abajo en la página.
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📖 Tarjeta de recetas
Las mejores recetas para asar a la parrilla: Costillitas a la parrilla (+ ¡Más favoritos de verano!)
Ingredientes
- 1 estante Costillitas
- 1 cucharada de vinagre de manzana (opcional)
- ¼ taza de frote de cerdo (ver receta o usar tu marca favorita)
- 1 taza de salsa de barbacoa
- 2 cucharadita de humo liquido
Instrucciones
- Precaliente su parrilla de gas a fuego alto o configure una estación de cocción de dos zonas con briquetas desplazadas hacia un lado. Coloque hojas de papel de aluminio (use varias hojas si es necesario) en una bandeja para hornear para hacer una 'bolsa'. Enjuague el 1 costillar de costillitas bajo el chorro de agua fría, luego séquelos con toallas de papel.1 costillar de costillitas
- (Opcional) Para las costillas más tiernas, recomiendo quitar la membrana, o piel plateada, en la parte inferior del hueso de la costilla. Para hacer esto, use un cuchillo de mantequilla para deslizar debajo de la membrana y levántela y retírela suavemente de la capa de grasa a lo largo de la parte inferior de las costillas.
- Coloque las costillas en el papel de aluminio preparado con el lado de la carne hacia arriba. Si usa el opcional 1 cucharada de vinagre de manzana, pincelarlo sobre las costillas antes de sazonar. Luego, sazónelos generosamente con ¼ de taza de carne de cerdo, dales la vuelta con el hueso hacia arriba y sazona generosamente por ese lado. Con la carne hacia abajo, envuelva el papel de aluminio sobre las costillas y selle bien la bolsa.¼ taza de adobo de cerdo, 1 cucharada de vinagre de manzana
- Coloque la bolsa de costillas en la rejilla superior de su parrilla, o lejos de las briquetas si las usa. Reduzca el fuego a bajo si usa una parrilla de gas y cocine por 50 minutos.
- En un tazón pequeño, mezcle 1 taza de salsa barbacoa y 2 cucharadita de humo líquido. Retire la bolsa de costillas de la parrilla y deje que se enfríe un poco antes de abrir con cuidado la bolsa para liberar el vapor. Use pinzas para devolver las costillas a la parrilla con la carne hacia arriba.1 taza de salsa barbacoa, 2 cucharadita de humo líquido
- Use una brocha para rociar para cepillar la mezcla de barbacoa sobre sus costillas, cubriéndola por todos lados. Cierre la tapa y cocine por 5 minutos.
- Voltee las costillas para que el hueso quede hacia arriba y vuelva a aplicar la mezcla de salsa BBQ. Cierre la tapa y cocine por 5 minutos.
- Continúe volteando las costillas cada 5 minutos. (para que la salsa BBQ no se queme) hasta que sus costillas alcancen su temperatura interna ideal. Deben tener una temperatura mínima de 145ºF (63ºC), pero me gusta apuntar más cerca de 200ºF (93ºC) para las costillas más tiernas. Puede aplicar salsa BBQ con cada voltereta según lo desee.
- Retira las costillas de la parrilla y cúbrelas sin apretar con papel aluminio. Dejar reposar durante 10 minutos antes de rebanar o servir.
Equipo que puede necesitar
Notas
- Una vez que tenga una buena sección de la membrana de piel plateada separada de las costillas, use una toalla de papel para sujetarla y sacarla.
- Las costillas deben tener un mínimo de 145ºF (63ºC) para estar seguro según el USDA, pero las costillas a la parrilla son típicamente 180ºF (82ºC) o superior e idealmente 190-200ºF (88-93ºC) para la máxima ternura.
- Si le gustan las costillas con un poco de caramelización extra dulce, puede espolvorear unas cucharadas de azúcar morena sobre la salsa BBQ cerca del final de la cocción.
- El vinagre de sidra de manzana opcional es una de mis formas favoritas de ablandar las costillas. Esto es particularmente beneficioso si elige no quitar la piel plateada.
- Para almacenar: las costillas sobrantes deben colocarse en un recipiente hermético o envolverse bien en papel de aluminio y refrigerarse hasta por 4 días.
- Para congelar: las costillas enfriadas se pueden envolver en papel de aluminio y colocar en una bolsa Ziploc para congelar, y luego congelarlas durante 4 a 6 meses. Deje que las costillas se descongelen en el refrigerador durante la noche antes de recalentar.
- Para recalentar: Precaliente su horno a 250°F (120 ° C) y ponemos las costillas en una fuente para horno con un chorrito de caldo o agua para que se mantengan tiernas. Cubra con papel aluminio y hornee durante 20-30 minutos o hasta que se caliente por completo. Incluso puede rociar con más salsa BBQ si lo desea. Me gusta destapar las costillas durante los últimos 10 minutos de recalentamiento para que se caramelicen.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
raia t. dice
¡Muchas gracias por compartir mis tacos a la parrilla! ¡Espero que disfrutes del chimichurri de brócoli! 😉
Ángela @ BakeItWithLove.com dice
¡Tengo muchas ganas de probar el chimichurri de brócoli! Me alegra compartir los tacos aquí 🙂