Esta sándwich de atún derretido se asa a la parrilla para obtener esa bondad de queso derretido, luego se cubre con tomates frescos y una rebanada de pan crujiente y tostada. Me gusta hacerlos estallar con la cara abierta debajo de la parrilla, pero siempre puedes agregar una segunda rebanada de pan si tienes hambre. ¡Este sándwich deliciosamente cremoso, cursi y crujiente es perfecto para un almuerzo o cena rápidos cualquier día de la semana!
Receta de sándwich de atún derretido
¡Este sándwich de comida reconfortante fácil de preparar es tal como lo recuerdo de la infancia! Por supuesto, mi esposo siempre tenía su atún derretido como un bocado abierto. sándwich por lo que prefiere el método asado cada vez.
Esta es solo la receta base, hay muchas opciones para mezclar y coberturas adicionales que se pueden agregar a este atún derretido clásico. Sea creativo y haga de este alimento básico favorito a la hora del almuerzo ¡tu propio!
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🥘 Ingredientes del sándwich de atún derretido
El sencillez de un sándwich de atún derretido es una de las razones por las que son tan buenos. Me encanta el sabor del eneldo, pero si no eres fanático, puedes omitirlo.
- Pan francés - 4 rebanadas de pan francés (vea mi receta, o use rollos de sándwich). Si te gustan con la cara abierta, ¡solo necesitas 2 rebanadas!
- Atún -1 lata de 5 onzas de atún blanco en agua, escurrida. *Consulte las notas a continuación sobre el uso de atún en aceite.
- mayonesa - 3 cucharadas de mayonesa, o más si te gusta más cremoso el atún.
- Pepinillo - 1 pepinillo (dulce o eneldo, cortado en cubitos, o use salsa de pepinillos).
- Jugo de limon (opcional) - ¼ de cucharadita de jugo de limón.
- hierba de eneldo - ¼ de cucharadita de eneldo.
- Sal pimienta - Agregue sal y pimienta al gusto.
- Queso cheddar - 2 rebanadas de queso cheddar, o el tipo de queso que prefieras.
- Tomate - 1 tomate en rodajas finas (Los tomates bistec u otra gran variedad de tomate son los mejores).
* ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas imprimible gratuita a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades exactas y las instrucciones con consejos! *
🔪 Cómo hacer un sándwich de atún derretido
Estas atún clásico se derrite ¡juntaos en poco tiempo! Tome un tazón para mezclar, una espátula de silicona y una bandeja para hornear para comenzar.
Esta receta hace 2 sándwiches de atún derretido, ¡pero es muy fácil duplicar o triplicar la receta si necesita hacer más!
- Deberes. Comience por encender el horno para asar, use la configuración de asado bajo si tiene esa opción y forre una bandeja para hornear con papel pergamino (para facilitar la limpieza) Si es deseado.
- Hacer ensalada de atún. En un tazón pequeño, combine una lata escurrida de 5 onzas de el atún blanco, 3 cucharadas (o más) de mayonesa, 1 pepinillo picado, ¼ de cucharadita de jugo de limón (opcional), ¼ de cucharadita de eneldo y sal y pimienta al gusto. *Me gusta tostar mi pan antes de agregar la ensalada de atún. Ase el pan rebanado mientras prepara la mezcla de ensalada de atún, si lo desea, durante unos 5 minutos a fuego lento.
- Reúna los bocadillos. Divida su mezcla de atún en 2 de los 4 pan francés rebanadas, dejando la segunda mitad del pan rebanado en la bandeja para hornear para asar con las rebanadas cubiertas de atún. Agregue 2 rebanadas de queso cheddar encima de cada rebanada de pan con ensalada de atún y 2-3 rodajas de tomate a cada sándwich.
- Asar. Ase los fondos cubiertos de atún, queso y tomate, así como las rebanadas de pan durante unos 5 minutos, o hasta que el queso se dore. derretido y burbujeante. *Es posible que deba quitar las rebanadas de pan simple antes que los fondos del sándwich si comienzan a dorarse demasiado.
- Retire los bocadillos del horno y agregue una rodaja de lechuga de hoja verde o cualquiera de sus ingredientes favoritos a cada uno, si lo desea. Termine de armar los sándwiches con sus rebanadas superiores, o déjelos abiertos si lo desea. Servir inmediatamente.
Serví mi atún derretido con un poco de papas fritas con freidora esto da vueltas, pero papas fritas son otro favorito de la familia! También podrías intentar ensalada de frutas or Sopa de papas para una comida más abundante. ¡Disfrutar!
💭 Consejos y notas de recetas de Angela
- Puedes usar atún enlatado en aceite si eso es lo que tienes a mano. El aceite todavía contiene una nutrición maravillosa, pero modifico la cantidad de mayonesa. (según sea necesario) para compensar el líquido extra añadido utilizando este aceite de atún.
- Como dije antes, esta es solo la receta base.! A algunas personas les gusta agregar una cucharadita de mostaza Dijon a su ensalada de atún, y las cebollas rojas en rodajas finas son otra opción popular. Definitivamente puedes modificar esta receta para hacerla tuya.
- Revisa tu pan regularmente. Las rebanadas de pan debajo del asador sin ensalada de atún encima se tostarán mucho más rápido que las rebanadas de atún.
🥡 Almacenamiento y recalentamiento
El atún se derrite sabe mejor recién salido del horno, así que trato de planear hacer justo lo que necesito. Si no puede terminar su atún derretido, puede colocarlo en un recipiente hermético o en una bolsa de almacenamiento en el refrigerador hasta por 2 días.
Recalentar sándwiches de atún derretido
Puede recalentar sus sándwiches en una bandeja para hornear en el horno a 350°F (175 ° C) para De 5 a 7 minutos o en el microondas.
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❓ Preguntas frecuentes
Necesitas pan de calidad que aguante el calor y tus aderezos. me gusta usar mi pan francés rápido, ciabatta, masa madre, pan de centeno, bagels o muffins ingleses para un excelente sándwich.
En pocas palabras, mejores son los ingredientes. mejor el sandwich. Albacore es el atún enlatado premium y es mi atún preferido. Por lo general, se recomienda empacar el atún en agua, pero trato de obtener atún capturado y procesado en Estados Unidos.
Me encanta el sabor del queso cheddar medio a fuerte en un atún derretido, ¡pero hay muchos otros quesos que puedes probar! El provolone, el queso cheddar blanco, el suizo, el gruyère e incluso el queso americano serían deliciosos. Incluso puede mezclar y combinar quesos: el provolone y el cheddar son mis favoritos personales.
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📋 Receta
Sandwich de Atún y Tomate Derretido
Ingredientes
- 4 rebanadas pan francés (ver receta - o bocadillos)
- 5 oz el atún blanco (en agua, escurrido)
- 3 cucharada de mayonesa (más si te gusta el atún más cremoso)
- 1 conservar en vinagre (dulce o eneldo, cortado en cubitos - o use condimento)
- ¼ cucharadita de jugo de limón (opcional)
- ¼ cucharadita de eneldo
- cada uno, sal y pimienta (probar)
- 2 rebanadas queso cheddar
- 1 tomate (en rodajas finas)
Instrucciones
- Precaliente su horno para asar, use la configuración baja si tiene esa opción. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
- En un tazón mediano, combine el atún escurrido, la mayonesa, el pepinillo en cubitos, el jugo de limón (opcional), el eneldo, la sal y la pimienta. Unte la mitad de la mezcla de atún en el fondo de las rebanadas de sándwich o rollos, agregue las rebanadas de queso cheddar y cubra con 2-3 rebanadas de tomate en cada rollo.
- Coloque todas las piezas de pan o panecillos (parte superior e inferior con cubierta de atún) en la bandeja para hornear forrada con papel pergamino y ase a la parrilla durante unos 5 minutos, o hasta que el queso se derrita y burbujee.
- Retire del horno, cubra cada sándwich con los ingredientes que desee y cierre con la rebanada de pan tostado. Transfiera los sándwiches a un plato, córtelos y sírvalos inmediatamente.
Equipo que puede necesitar
Notas
- Puedes usar atún enlatado en aceite si eso es lo que tienes a mano. El aceite todavía contiene una nutrición maravillosa, pero modifico la cantidad de mayonesa. (según sea necesario) para compensar el líquido extra añadido utilizando este aceite de atún.
- Como dije antes, esta es solo la receta base.! A algunas personas les gusta agregar una cucharadita de mostaza Dijon a su ensalada de atún, y las cebollas rojas en rodajas finas son otra opción popular. Definitivamente puedes modificar esta receta para hacerla tuya.
- Revisa tu pan regularmente. Las rebanadas de pan debajo del asador sin ensalada de atún encima se tostarán mucho más rápido que las rebanadas de atún.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
cachondo dice
Hecho para el almuerzo y sabía exactamente como lo recordaba cuando era niño. Gracias por la receta