Me encanta un sándwich de atún derretido simple y clásico que se ha asado a la bondad de queso derretido, cubierto con tomates frescos en rodajas y una rebanada de pan tostado crujiente. ¡Este sándwich deliciosamente cremoso, cursi y crujiente es perfecto como almuerzo o cena rápida!
Receta de sándwich de atún derretido
¡Este sándwich de comida reconfortante fácil de hacer es tal como lo recuerdo de la infancia! Por supuesto, mi esposo siempre tenía su atún derretido como un sándwich de cara abierta ¡Entonces él prefiere el método a la parrilla siempre!
Hay tantas opciones para mezclar y aderezos adicionales que se pueden agregar a este clásico derretido de atún, pero la receta base se proporciona aquí. Sea creativo y haga esto favorito de la hora del almuerzo básico ¡tu propio!
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Cómo hacer un sándwich de atún derretido {y atún derretido de cara abierta}
Comience por encender el horno para asar, use la configuración de asado bajo si tiene esa opción y forre una bandeja para hornear con papel pergamino (para facilitar la limpieza) Si es deseado. En un tazón pequeño, combine la lata de el atún blanco, mayonesa, pepinillos en cubitos, jugo de limón (opcional), eneldo, sal y pimienta. * Me gusta tostar mi pan antes de agregar la ensalada de atún. Ase las rebanadas de pan mientras prepara la ensalada de atún, si lo desea, aproximadamente 5 minutos a fuego lento.
Divide tu mezcla de atún en la mitad del pan francés rebanadas, dejando la segunda mitad del pan rebanado en la bandeja para hornear para asar con las rebanadas de atún cubiertas. Agregue rodajas de queso cheddar encima de la ensalada de atún y 2-3 rodajas de tomate a cada sándwich.
Ase los fondos cubiertos de atún, queso y tomate, así como las rebanadas de pan, durante unos 5 minutos, o hasta que el queso esté derretido y burbujeante. Es posible que deba quitar las rebanadas de pan común antes que las bases del sándwich, si comienzan a dorarse demasiado.
Retire los bocadillos del horno y agregue una rodaja de lechuga de hoja verde o cualquiera de sus ingredientes favoritos a cada uno, si lo desea. Termine de ensamblar los sándwiches con sus rebanadas superiores o déjelos abiertos si lo desea. Servir inmediatamente.
¿Cuál es el mejor pan para un sándwich de atún derretido?
Necesita un pan de calidad que aguante el calor y sus ingredientes. Me gusta usar mi pan francés rápido, ciabatta, masa madre, pan de centeno, bagels o muffins ingleses para un excelente sándwich.
¿Qué tipo de atún es mejor en un atún derretido?
En pocas palabras, mejores son los ingredientes. mejor el sandwich. El atún blanco es el atún enlatado premium y es mi atún preferido. Por lo general, se recomienda empacar el atún en agua, pero yo trato de obtener atún recolectado y procesado estadounidense.
Cuando encuentro este producto de atún enlatado preferido, generalmente está en aceite. El aceite todavía está lleno de una nutrición maravillosa, pero modifico la cantidad de mayonesa. ( según sea necesario ) para compensar el líquido extra añadido utilizando este aceite de atún.
Sandwich de Atún y Tomate Derretido
Ingredientes
- 4 rebanadas pan francés (ver receta - o bocadillos)
- 5 oz el atún blanco (en agua, escurrido)
- 3 cucharada de mayonesa (más si te gusta el atún más cremoso)
- 1 conservar en vinagre (dulce o eneldo, cortado en cubitos - o use condimento)
- ¼ cucharadita de jugo de limón (opcional)
- ¼ cucharadita de eneldo
- cada uno, sal y pimienta (probar)
- 2 rebanadas queso cheddar
- 1 tomate (en rodajas finas)
Instrucciones
- Precaliente su horno para asar, use la configuración baja si tiene esa opción. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
- En un tazón mediano, combine el atún escurrido, la mayonesa, el pepinillo en cubitos, el jugo de limón (opcional), el eneldo, la sal y la pimienta. Unte la mitad de la mezcla de atún en el fondo de las rebanadas de sándwich o rollos, agregue las rebanadas de queso cheddar y cubra con 2-3 rebanadas de tomate en cada rollo.
- Coloque todos los pedazos de pan o panecillos (la parte superior y la parte inferior cubierta de atún) en la bandeja para hornear forrada con papel pergamino y ase durante unos 5 minutos, o hasta que el queso se derrita y burbujee. Retirar del horno, cubrir cada sándwich con los ingredientes que desee y cerrar con la rebanada de pan tostado. Transfiera los sándwiches a un plato, córtelos y sirva inmediatamente.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
cachondo dice
Hecho para el almuerzo y sabía exactamente como lo recordaba cuando era niño. Gracias por la receta