Fresas cubiertas de chocolate fáciles y clásicas son la combinación perfecta de fresas maduras y jugosas en chocolate derretido brillante. ¡Agregue sus lloviznas favoritas, coberturas variadas y decoraciones con el tema del corazón del Día de San Valentín para completarlas!
¡Haz que el Día de San Valentín sea especial con fresas caseras cubiertas de chocolate!
En mi opinión, no puedes tener el Día de San Valentín sin una fresa cubierta de chocolate! Son una forma dulce y perfecta de demostrarle a alguien que lo amas. ¡Hago el mío muy fácilmente simplemente derritiendo chocolate en el microondas y luego sumergiendo fresas frescas para cubrir! Decore con sus coberturas favoritas o déjelas solas: ¡siempre salen hermosas sin importar nada!
¡Las fresas cubiertas de chocolate también son una receta tan fácil! mi receta es listo en solo 20 minutos! ¡Puedes tener fresas cubiertas de chocolate frescas y deliciosas listas en un instante! ¡Estos bocados dulces son perfectos para una cita nocturna, una cena familiar o una celebración con amigos!
¡También me encanta dejar que los niños decoren sus fresas cubiertas de chocolate! ¡Hay tantas maneras diferentes de vestirlos! ¡Pruebe chispas, galletas, nueces o incluso dulces! Es un proceso que le encantará a toda la familia, especialmente los niños!
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❤️ ¡Por qué te encantará esta receta!
¡Perfecto para el día de San Valentín! Estas dulces fresas cubiertas de chocolate son perfecto para una cita romántica de San Valentín cercat! ¡También son geniales para invitar a los niños a algo especial en el Día V!
¡Fácil de hacer! ¡Las fresas cubiertas de chocolate casi no toman tiempo para hacerlas! Te impresionará lo profesionales que se ven, pero que faciles fueron de hacer!
¡Tan impresionante! ¡Las fresas cubiertas de chocolate siempre sorprenden! Seguir mis instrucciones paso a paso y consejos para hacer fresas cubiertas de chocolate perfectas cada vez!
🥘 Ingredientes
Estas hermosas e indulgentes fresas cubiertas de chocolate solo tiene dos ingredientes principales! Asegúrese de usar las mejores y más maduras fresas que pueda encontrar (Consulte Consejos y notas de recetas para obtener ayuda para elegir las mejores fresas).
- 2 libras de fresas – Sus fresas deben lavarse y secarse, pero los tallos se deben dejar. Me gusta usar fresas de tamaño mediano para esta receta, ¡pero puedes usar el tamaño que prefieras o esté disponible!
- 10 onzas de chispas de chocolate – Puedes usar chocolate negro, semidulce, con leche o blanco bocados! También puede usar una mezcla de cualquiera de estos: ¡cubrir las fresas con diferentes tipos de chocolate hace que las fresas sean divertidas para todos!
🧂 Sustituciones y adiciones
¡Hay tantos ingredientes diferentes con los que puedes cubrir las fresas cubiertas de chocolate! es tal una confección fácil y versátil!
Asperja - Utilizar chispitas rojas, blancas y rosadas ¡para un dulce toque de San Valentín! ¡También puedes usar chispas de azúcar roja!
Nueces trituradas – El chocolate y las nueces son siempre un combo ganador! ¡Cubra las fresas con nueces trituradas, nueces, maní o incluso coco rallado!
Para un sabor extra, tueste ligeramente las nueces o el coco en una sartén limpia y seca a fuego medio hasta que estén fragantes y ligeramente dorados. Transfiera a un tazón limpio para evitar que las nueces o el coco continúen tostando (¡o quemando!) en la sartén caliente.
Galletas Trituradas - Me gusta galletas Oreo, Nilla Wafers o graham trituradas!
Dulces de San Valentin - Me gusta corazones de caramelo ¡o cualquier otra linda decoración del Día de San Valentín!
🔪 Instrucciones paso a paso
Estas fresas cubiertas de chocolate fáciles son tan rápidos de hacer, ¡especialmente cuando se usa el microondas para derretirlos! ¡Asegúrate de usar tazones aptos para microondas cuando derritas el chocolate!
- Prepara fresas. Prepare 2 libras de fresas frescas enjuagándolas bien y luego secándolas por completo. Es importante que las fresas estén completamente secas. porque el agua hará que el chocolate derretido se agarrote al tratar de aplicar una capa suave (Ver consejos y notas de recetas). A continuación, cubra una bandeja para hornear con una hoja de pergamino o papel encerado.
- Derretir Chocolate. Luego, vierta 10 onzas de los sabores deseados de chispas de chocolate en sus propios tazones aptos para microondas. Caliente el chocolate en incrementos de 30 segundos, revolviendo entre ciclos de calentamiento. Una vez que el chocolate haya tenido alrededor de 1 ½ a 2 minutos de tiempo de calentamiento, remover enérgicamente para terminar de derretir cualquier resto de pequeños trozos de chocolate.
- Sumerja las fresas. Cuando el chocolate se haya derretido, sumerja las fresas limpias y secas en el tazón de chocolate derretido tirando del tallo hacia atrás, luego gire la baya para cubrir. Luego, levante y gire, permitiendo que gotee tanto exceso de chocolate de tus bayas como sea posible.
- Establecer fresas. Coloque cada fresa cubierta de chocolate sobre usted pergamino preparado o bandeja para hornear forrada con papel encerado.
- Decora Fresas. Para rociar bayas con chocolate blanco o un chocolate que contraste, sumerja un tenedor en el chocolate derretido y rocíe sobre las fresas cubiertas de chocolate. (Alternativamente, puede sumergir o espolvorear cada baya con decoración roja o rosa del Día de San Valentín, nueces trituradas o coco después de cubrir con chocolate).
- Fresas frías. Para terminar de cuajar las fresas, enfríe las fresas recubiertas y decoradas durante 15 minutos en el refrigerador.
¡Fáciles de hacer, las indulgentes fresas cubiertas de chocolate son el regalo perfecto para el Día de San Valentín! ¡Sírvelos a tu pareja como un postre especial o un lindo refrigerio tal como están o con chocolate caliente, café o una copa! ¡Disfrutar!
💭 Consejos y notas de recetas de Angela
- Para asegurarte de elegir las fresas más dulces, asegúrese de elegir los que son más pequeños con un color rojo brillante y una decoloración mínima. ¡Las puntas blancas significan que las fresas no se recolectaron en el punto máximo de madurez!
- Cuando el chocolate se agarrota, tendrá un aspecto granulado y cuajado. eso no cubrirá tus fresas sin problemas. Para evitar esto, asegúrese de que sus fresas y los tazones utilizados para derretir el chocolate estén completamente secos.
- ¡Asegúrese de que su chocolate esté tibio, pero no caliente cuando lo sumerja! No desea que el revestimiento sea demasiado grueso, pero debe ser lo suficientemente grueso como para adherirse en una capa uniforme.
- Si ha limpiado previamente sus fresas y los guardó en el refrigerador, ¡deje que alcancen la temperatura ambiente antes de usarlos! De esta manera, puede secar cualquier condensación que se produzca.
🥡 Almacenamiento
Las fresas cubiertas de chocolate se mantienen bien en el refrigerador, pero deben ser comido dentro de las primeras 24 horas de hacerlos! Después de eso, las fresas comienzan a ablandarse y la cobertura de chocolate comenzará a sudar.
Para ayudar a prevenir esto, recomiendo guardarlo en un recipiente hermético que sea forrado con toallas de papel para absorber el exceso de humedad. No congelaría las fresas cubiertas de chocolate, ¡pero sabemos que las frescas son las mejores de todos modos!
💖 Más recetas geniales para el día de San Valentín
- Fresas cubiertas de chocolate rosa
- Filete de Ribeye a la sartén
- Corazones de hojaldre
- Pechuga de pato a la plancha
- Langosta hervida
- Galletas de chocolate amargo
❓ Preguntas frecuentes
Puedes usar fresas cubiertas de chocolate fáciles para decorar casi cualquier postre! ¡Hacen una decoración hermosa y elegante que impresionará a cualquier invitado! Intente agregar fresas cubiertas de chocolate encima de pasteles, tartas de queso, magdalenas, ramos de frutas, helados y sundaes.
Si el chocolate se cae de la fresa o se desprende después de enfriarse, ¡las fresas no están lo suficientemente secas! No puedo enfatizar lo suficiente lo importante que es una fresa completamente seca para obtener el mejor resultado. ¡Sin una baya completamente seca, el proceso de recubrimiento será mucho más difícil!
¡Las chispas de chocolate son el chocolate más disponible y fácil de usar para esta receta! Funcionan fantásticamente, pero su propósito previsto es para productos horneados como galletas con chispas de chocolate. Las obleas para derretir chocolate están hechas específicamente para recubrir dulces. también puede usarlos si tiene acceso a ellos!
Si no tienes microondas, puedes usar la caldera doble (o baño maría) Método para derretir el chocolate! Lleve una cacerola con aproximadamente 2 pulgadas de agua a fuego lento a fuego medio-bajo. Luego, coloca un recipiente seco de vidrio o metal encima del agua y agrega el chocolate. Repita con tazones separados si usa varios tipos de chocolate. Revuelve hasta que el chocolate se derrita por completo, ¡y estarás listo para mojar!
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📋 Receta
Fresas cubiertas de chocolate para el día de los enamorados
Ingredientes
- 2 Libras fresas (lavado y secado, sin tallos)
- 10 oz chispas de chocolate (bocados de chocolate negro, semidulce, con leche o chocolate blanco)
Instrucciones
- Prepare sus fresas frescas asegurándose de que se enjuaguen y luego se sequen por completo. El agua se apoderará del chocolate derretido y dificultará obtener una capa de chocolate suave.2 libras de fresas
- Vierta las chispas de chocolate (cualesquiera sabores deseados) cada uno en sus propios tazones aptos para microondas. Caliente en incrementos de 30 segundos, revolviendo entre ciclos de calentamiento. Revuelva vigorosamente después de 1 ½ - 2 minutos de tiempo de calentamiento, lo que terminará de derretir las chispas de chocolate restantes.10 oz de chispas de chocolate
- Sumerja sus fresas en el chocolate tirando del tallo hacia atrás, luego gire la baya para cubrirlas con el chocolate. Levante y gire y permita que la mayor cantidad posible de chocolate en exceso gotee de sus bayas.
- Coloque cada fresa cubierta de chocolate en un papel pergamino o una bandeja para hornear forrada con papel encerado. *Alternativamente, puede sumergir o espolvorear cada baya con decoración roja o rosa del Día de San Valentín, nueces trituradas o coco después de cubrir con chocolate.
- Para rociar las bayas con chocolate blanco o un chocolate que contraste, sumerja un tenedor en el chocolate derretido y rocíe sobre las fresas cubiertas de chocolate.
- Enfríe las fresas cubiertas de chocolate durante 15 minutos en el refrigerador.
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Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
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