• Ir a la navegación principal
  • Saltar al contenido principal
  • Saltar a la barra lateral primaria
  • Saltar al pie
  • Recetas
  • Cenas
  • Postres
  • Sobre nosotros
    • Contáctenos
  • Suscríbete

Hornea con amor

icono de menú
ir a la página de inicio
  • Recetas
  • Cenas
  • Postres
  • Sobre nosotros
    • Contáctenos
  • Suscríbete
  • ¡Únete a nosotras!

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
  • suscríbirse
    icono de búsqueda
    Vínculo a la página de inicio
    • Recetas
    • Cenas
    • Postres
    • Sobre nosotros
      • Contáctenos
    • Suscríbete
  • ¡Únete a nosotras!

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
  • ×

    Inicio » Recetas » Plato principal

    Ángela @ BakeItWithLove.com · Deja un comentario

    Hamburguesas De Venado

    ¡Comparte esta receta!

    • Compartir
    • Tweet
    • Yummly
    • LinkedIn
    • Reddit
    Saltar a la receta
    Pin de hamburguesas de venado con 2 imágenes y divisor de cuadro de texto.

    Estos increíblemente sabrosos hamburguesas de venado ¡Son tan jugosos, tiernos y perfectamente sazonados con mi adición favorita para mantenerlos maravillosamente húmedos! El tocino agrega un poco de grasa y una tonelada de sabor a la carne, ¡así que estas hamburguesas saben muy bien ya sea que las ases a la parrilla o las cocines en la estufa!

    Receta fácil de hamburguesa de venado

    Me encanta hacer hamburguesas con carnes de caza subestimadas como el venado. Es una forma sabrosa de usar carne de venado., pero con demasiada frecuencia, estas hamburguesas pueden terminar secas y duras.

    ¡Agrego tocino a la mezcla para hacer que las hamburguesas sean ricas y jugosas, luego sazone generosamente con mi súper sabroso condimento para bistec! Después de que las hamburguesas estén chamuscadas o asadas a la perfección, te preguntarás por qué comiste una hamburguesa de otra manera.

    Jugosas y sabrosas hamburguesas de venado en panecillos suaves con queso, tocino, lechuga y condimentos.
    ¡Las hamburguesas de venado increíblemente sabrosas también están súper húmedas con mi ingrediente secreto!

    ¡Las hamburguesas de venado son sabrosas, ricas y un toque único y delicioso en la hamburguesa clásica!

    Saltar a:
    • Receta fácil de hamburguesa de venado
    • ❤️ ¡Por qué te encantará esta receta!
    • 🥘 Ingredientes
    • 🔪 Instrucciones paso a paso
    • 💭 Consejos y notas de recetas de Angela
    • 🥡 Almacenamiento y recalentamiento
    • 🍟 excelentes acompañamientos para hamburguesas
    • ❓ Preguntas frecuentes
    • 📋 Receta

    Las hamburguesas son un favorito de fin de semana ¡en mi casa! Me encanta hacer una barra de aderezos con los aderezos favoritos de todos, ¡para que cada uno de nosotros pueda hacer su hamburguesa tal como nos gusta! ¡Es una de mis formas divertidas favoritas de reunir a todos en la mesa!

    ¿Mencioné lo fáciles que son estas hamburguesas? Puedes tener estas jugosas hamburguesas listas para comer en solo 15 minutos! ¡Ahora todo lo que necesitas es una guarnición de papas fritas!

    ❤️ ¡Por qué te encantará esta receta!

    ¡Son únicos! ¡Las hamburguesas de venado son una excelente manera de usar el venado molido! Es un distintivo y absolutamente delicioso ¡sabor!  

    ¡Perfectamente sazonada! Mi condimento para bistec está lleno de deliciosas hierbas y especias que enmascaran el picante sin encubrir el increíble sabor a venado!

    ¡Solo 3 ingredientes! Eso es todo lo que necesitas para hacer estos increíbles hamburguesas de venado!

    🥘 Ingredientes

    Estas deliciosas hamburguesas usan venado molido, que a veces puede ser difícil de encontrar en las tiendas de comestibles si usted o su familia no cazan regularmente. Sin embargo, si puede encontrarlo, el venado es vale la pena el delicioso sabor!

    Imagen de ingredientes de hamburguesas de venado.
    • ½ libra de tocino – Picar o moler finamente el tocino para mezclar con la carne de venado molida. Use su tipo favorito de tocino aquí: prefiero usar un tocino ligeramente ahumado, para que el ahumado no abrume el sabor de la carne de venado.
    • 1 libra de venado molido – El venado puede referirse a varias carnes de caza, pero más a menudo se refiere a la carne de venado! La carne de res magra molida 90/10 se puede sustituir por la carne de venado si no la encuentra.
    • 2 cucharadas de condimento para bistec – Utiliza mi receta versatil ¡o elige tu marca favorita comprada en la tienda!
    • 4 Bollos Brioche – me encanta mantener mis bollos de brioche fáciles cerca para cuando quiera una buena hamburguesa o sándwich! También puede usar sus panes de hamburguesa favoritos comprados en la tienda.

    Si tiene carne de venado de repuesto o extra, asegúrese de ver mi favorito Recetas de carne de venado.

    * ¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas a continuación para conocer los ingredientes, las cantidades y las instrucciones! *

    🔪 Instrucciones paso a paso

    Si necesita moler el tocino y/o el venado usted mismo, puede use un procesador de alimentos o un accesorio para picar carne para una batidora de pie!

    Procese la foto 1 agregando el venado molido, el tocino picado y el condimento.
    1
    Procese la mezcla de carne de venado molida de la foto 2 completamente combinada.
    2
    Foto de proceso Mezcla de venado molido en 3 porciones.
    3
    1. Procesa el tocino. Comience cortando finamente ½ libra de tocino o pulsándolo en un procesador de alimentos hasta que esté molido. Luego, con las manos limpias, mezcle el tocino con 1 libra de venado molido y condimente hasta distribuir uniformemente (el tocino agrega grasa muy necesaria al venado magro).
    2. Empanadas de forma. Una vez combinados, divida la mezcla de carne de venado en 4-6 bolas del mismo tamaño y luego aplástelas en hamburguesas. Use su pulgar o una cuchara para dejar una sangría en el centro de cada hamburguesa para evitar que se encoja. Luego, caliente su parrilla, sartén o sartén a fuego medio-alto. (más cerca de alto que de medio) calor. Si cocina hamburguesas en la estufa, asegúrese de engrasar ligeramente su sartén o sartén.

    freír y montar

    Procese la foto 4 empanadas planas con una muesca en el medio.
    4
    Proceso foto 5 cocinar el primer lado hasta caramelizar.
    5
    Procese la foto 6 voltee y cocine el reverso.
    6
    Procese la foto 7, derrita el queso y luego ensamble las hamburguesas.
    7
    1. Cocina las hamburguesas. Cocine sus hamburguesas hasta que la superficie comience a caramelizarse, unos 4 a 6 minutos. Una vez que ese lado esté listo, voltee y luego cocine el otro lado de la hamburguesa de la misma manera.
    2. Descansar y servir. Una vez que las hamburguesas de venado estén cocidas, retírelas del fuego y deje que las hamburguesas se cocinen. descansar durante al menos 5 minutos antes de servir en un panecillo brioche con sus condimentos y coberturas favoritas.

    Ricas y sabrosas hamburguesas de venado son ¡la mejor manera de cambiar la noche de hamburguesas! Me encanta servir estas jugosas hamburguesas para la cena con una barra de ingredientes, para que todos puedan agregar sus condimentos favoritos.

    Recomiendo encarecidamente servir las hamburguesas con una gran cantidad de crocante papas fritas or aros de cebolla! O ingredientes para hamburguesas Como mi cebollas salteadas! O para los acompañamientos perfectos para la carne de venado, vea mi mejores lados correo. ¡Disfrutar!

    💭 Consejos y notas de recetas de Angela

    • ¡Mezcle la carne de venado molida y el tocino hasta que se combinen! No mezcle demasiado, o puede hacer que sus hamburguesas se vuelvan duras. Mezclar con las manos también ayuda a que las hamburguesas no se mezclen demasiado.
    • Si fríe hamburguesas, engrase ligeramente la sartén con un aceite con un alto punto de humo. Buenas opciones incluyen aceite de aguacate, aceite de coco, aceite de canola, aceite vegetal, aceite de semilla de uva o aceite de maní. ¡Luego debes calentar el aceite hasta que comience a brillar y humear ligeramente!
    • ¿Se te pegan las empanadas de venado en la sartén? ¡Espera otro minuto y vuelve a intentarlo! Tu hamburguesa se soltará de la sartén y se volteará cuando haya formado una buena costra, alrededor de 4 a 6 minutos.
    • ¿No come cerdo? En su lugar, puede agregar ½ barra de mantequilla rallada fría a las hamburguesas. (asegúrese de que la mantequilla esté fría o incluso semicongelada para que sea más fácil de rallar). ¡La mantequilla mantendrá las empanadas ricas y jugosas!
    • ¡Usa tus ingredientes favoritos para estas hamburguesas! Algunos de mis favoritos incluyen queso cheddar, tocino, lechuga, tomate, cebolla roja y pepinillos. Para los condimentos, puedes hacer el clásico ketchup y mostaza, o probar la mayonesa, la salsa BBQ o el aderezo Thousand Island.
    Imagen cenital alta del montaje de las mejores hamburguesas de venado.

    🥡 Almacenamiento y recalentamiento

    ¡Las hamburguesas sobrantes se pueden envolver bien en una película plástica o papel de aluminio y luego se pueden guardar en el refrigerador durante 3 a 5 días!

    Puede congelar fácilmente hamburguesas de carne de venado cocinadas o crudas para hasta 6 meses! Para las empanadas crudas o cocidas, envuélvalas en una envoltura de plástico y luego guárdelas en un recipiente hermético apto para congelador o en una bolsa de almacenamiento resistente para congelador.

    Recalentar hamburguesas de venado

    La mejor manera de recalentar empanadas sin hacerlas duras es para recalentar en tu horno! Precaliente su horno a 350°F (175 ° C), luego coloque las hamburguesas en una fuente para horno y cúbralas con papel aluminio.

    A continuación, ponga las hamburguesas en el horno y vuelva a calentar. durante unos 10 a 15 minutos, o hasta que se caliente por completo.

    🍟 excelentes acompañamientos para hamburguesas

    tantos sabrosos guarniciones para hamburguesas - ¡Aquí hay algunas de mis parejas favoritas!

    • Papas fritas cajún
    • Ensalada de col
    • Pepinillos fritos
    • Gajos de papa
    • Papas fritas
    • Ensalada de pepino

    ❓ Preguntas frecuentes

    ¿Puedo hacer hamburguesas por adelantado?

    ¡Por supuesto! Facilite la preparación de estas hamburguesas de carne de venado frescas haciendo hasta 1 día antes! Envuelva las empanadas en una envoltura de plástico, luego colóquelas en un recipiente hermético y refrigere. Alternativamente, puede colocar las hamburguesas entre capas de papel pergamino dentro de su recipiente. También puede congelar empanadas crudas, si lo desea. (ver instrucciones de almacenamiento en el congelador).

    ¿Tengo que agregar tocino al venado?

    ¡Recomiendo encarecidamente agregar tocino a la carne de venado molida! venado es una carne extremadamente magra, que hacer las hamburguesas sin él las dejaría bastante secas. ¡Agregar el tocino graso a las hamburguesas agrega riqueza, humedad, sal y, por supuesto, mucho sabor delicioso!

    ¿Qué tamaño de empanadas hace esta receta?

    Esta receta hace 4 hamburguesas de 6 onzas, eso es un poco más grande que una hamburguesa de ¼ de libra! Los tamaños de las hamburguesas se pueden escalar hacia arriba o hacia abajo fácilmente, por lo que puede hacer empanadas de 6 ¼ libras, o incluso 3 ½ libras p

    ¿Te encanta una receta que probaste? Por favor, vete una calificación de 5 estrellas en la tarjeta de recetas a continuación y / o una revisión en la sección de comentarios más abajo en la página.
    Mantente en contacto conmigo a través de las redes sociales @ Pinterest, Facebook, Instagram o el Twitter! ¡No olvides etiquetarme cuando pruebes una de mis recetas!

    📋 Receta

    Jugosas y sabrosas hamburguesas de venado en panecillos suaves con queso, tocino, lechuga y condimentos.
    Imprimir receta Deja un comentario
    ¿Te encanta esta receta?¡Haga clic en una estrella para calificarlo!
    5 del 14 testimonios

    Hamburguesas De Venado

    ¡Estas hamburguesas de venado increíblemente sabrosas son tan jugosas, tiernas y perfectamente sazonadas con mi adición favorita para mantenerlas maravillosamente húmedas! El tocino agrega un poco de grasa y una tonelada de sabor a la carne, ¡así que estas hamburguesas saben muy bien ya sea que las ases a la parrilla o las cocines en la estufa!
    Autor | Angela
    Porciones: 4
    Calorías: 621kcal
    Deberes 5 minutos
    Cocina 10 minutos
    Tiempo total 15 minutos
    Receta Pin Compartir en Facebook

    Ingredientes
     

    • ¼ lb tocino (finamente picado o molido)
    • 1 lb Venado (suelo)
    • 2 cucharada de  condimento para bistec (ver receta o usar tu marca favorita)
    • 4 bollos de brioche (vea la receta o use sus panes de hamburguesa favoritos)

    Instrucciones

    • Comience picando finamente el tocino o moliéndolo con un procesador de alimentos. Combine el tocino con el venado molido y el condimento para bistec hasta que se distribuya uniformemente. *¡El tocino agrega un poco de grasa muy necesaria al venado magro!
      ¼ de libra de tocino, 2 cucharadas de condimento para bistec, 1 libra de venado
    • Una vez combinados, divida la mezcla de carne de venado en 4 bolas y aplástelas en hamburguesas. Use su pulgar o una cuchara para dejar una marca en el centro de cada hamburguesa. Luego, caliente su parrilla, sartén o sartén a fuego medio-alto. (más cerca de alto que de medio) fuego. * Si cocina en la estufa, asegúrese de engrasar ligeramente su sartén o sartén (* vea la nota).
    • Cocine su hamburguesa hasta que la superficie comience a caramelizarse, alrededor de 4 a 6 minutos. Luego, voltea y cocina el otro lado de la hamburguesa de la misma manera.
    • Una vez cocidas, retírelas del fuego y deje reposar las hamburguesas durante al menos 5 minutos antes de servirlas en un panecillo brioche con sus ingredientes y condimentos favoritos.
      4 bollos de brioche

    Equipo que puede necesitar

    sartén
    Espátula
    procesador de alimentos

    Notas

    • Mezcle el tocino y el venado hasta que se mezclen. Trate de no mezclar demasiado, o puede hacer que su hamburguesa esté menos tierna.
    • Elija un aceite con un alto punto de humo. Buenas opciones incluyen aceite de aguacate, aceite de coco, aceite de canola, aceite vegetal, aceite de semilla de uva o aceite de maní.
    • Las empanadas se pueden hacer hasta con 1 día de anticipación. Envuélvalos bien en una envoltura de plástico y refrigérelos en un recipiente hermético.
    • Si tus hamburguesas se pegan cuando intentas voltearlas, no están listas. Espere un minuto y vuelva a intentarlo.

    Nutrición

    Calorías: 621kcal (31%) | Carbohidratos: 40g (13%) | Proteína: 39g (78%) | Grasa: 33g (51%) | Grasa saturada: 16g (100%) | Grasa poli-insaturada: 2g | Grasa monosaturada: 6g | Grasas trans: 1g | Colesterol: 259mg (86%) | Sodio: 630mg (27%) | Potasio: 430mg (12%) | Fibra: 1g (4%) | Azúcar: 1g (1%) | Vitamina A: 783IU (16%) | Vitamina C: 1mg (1%) | Calcio: 75mg (8%) | Hierro: 6mg (33%)
    ¿Trató esta receta? ¡Califícalo a continuación!¡No puedo esperar a ver tus resultados! Mencionar @hornear_con_amor o etiqueta #hornear_it_with_love!
    Curso Hamburguesas, Recetas De Cena, Recetas De Carne De Caza
    Cocina Estadounidense

    foto de perfil del autor
    Ángela @ BakeItWithLove.com

    Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.

    bakeitwithlove.com/acerca/
    « Patata al horno en microondas
    Sustituto de leche »

    ¡Comparte esta receta!

    • Compartir
    • Tweet
    • Yummly
    • LinkedIn
    • Reddit

    Interacciones Reader

    ¡Gracias por venir! Déjame saber lo que piensas: Cancelar respuesta

    Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados *

    Calificación de la receta




    Este sitio usa Akismet para reducir el correo no deseado. Descubra cómo se procesan los datos de sus comentarios.

    Barra lateral primaria

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
    en English
    ar Arabichr Croatiancs Czechda Danishnl Dutchen Englishfr Frenchde Germanit Italianja Japaneseko Koreanpt Portugueseru Russiantr Turkish
    Bio foto del autor con pastel.

    ¡Hola, soy Angela! Soy un ávido coleccionista de libros de cocina vintage, creador de recetas, amante de los animales y un entusiasta total. ¡Me encanta compartir recetas que son nuevas, divertidas y creativas, así como excelentes recetas clásicas como solía hacer mi abuela!

    Más sobre mi →

    Cenas de Asado

    • Prime Rib asado al horno con salsa de costilla seca
    • Prime Rib de bisonte ahumado
    • Asado De Lomo De Venado
    • Ideas para la cena del domingo
    • Asado de chuletón de cerdo
    • Solomillo De Cerdo Al Horno

    Favoritos del lector

    • Horneado de huevo con aguacate (desayuno horneado)
    • La mejor sopa de tortilla de pollo
    • Panda Express Shanghái Angus Steak
    • Filete de Ribeye a la sartén
    • Pastel de carne envuelto en tocino
    • Tarta de Fresa
    Como se ve en el bloque de imágenes.

    DESCARGO DE RESPONSABILIDAD: Como Asociado de Amazon, gano una comisión por compras que califiquen sin costo adicional para usted.

    Pie de página

    ↑ volver al principio

    Sobre nosotros

    • Acerca de angela
    • Política de Privacidad
    • Trabaja conmigo
    • Contacto
    • Preguntas Frecuentes
    • Inicio
    • Declaración de accesibilidad

    Suscríbete

    ¡Mantente en contacto!

    * Obligatorio

    Lee

    • Colecciones
    • Conversiones
    • Alimentos que comienzan con
    • Sustituciones
    • Información de alimentos
    • Historias web

    Copyright © 2022 Hornea con amor