Donuts horneados
(Receta Maestra)
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Ingredientes de donas horneadas
– ▢ ½ taza de azúcar
– ▢ ⅓ taza de azúcar morena clara (envasada)
– ▢ ¼ taza de mantequilla (salada, a temperatura ambiente)
– ▢ ¼ taza de aceite de cocina
– ▢ 2 huevos grandes (batidos, a temperatura ambiente)
– ▢ 2 cucharadita de levadura en polvo
– ▢ 1 ½ cucharadita de extracto de vainilla
– ▢ ¾ cucharadita de sal
– ▢ 2 ⅔ tazas de harina para todo uso
– ▢ 1 taza de leche (o suero de leche, a temperatura ambiente)
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hacer la masa de donas
En un tazón mediano, agregue la mantequilla blanda a temperatura ambiente, el aceite de cocina, el azúcar y el azúcar moreno claro. Bate los ingredientes húmedos, luego agrega los huevos batidos, el polvo de hornear, el extracto de vainilla y la sal. Mezcle hasta que se distribuya uniformemente.
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hacer la masa de donas
Agregue la harina para todo uso y la leche a los ingredientes húmedos, alternando y agregando cada uno en cantidades graduales. Desea que la masa esté bien combinada, pero no la mezcle demasiado una vez que se una.
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Rellene el molde para donas y hornee
Transfiera la masa a sus moldes para donas preparados, llenando cada cavidad de donas aproximadamente ⅔ de su capacidad.
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Rellene el molde para donas y hornee
Coloque los moldes para donas en la rejilla central de su horno precalentado y hornee durante 8-10 minutos hasta que hayan subido y estén dorados en la parte inferior.
(se pueden ver los bordes ligeramente dorados)
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Rellene el molde para donas y hornee
Retire las donas horneadas de su horno y déjelas en la sartén durante 5 minutos antes de voltearlas sobre una rejilla para enfriar.
Agregue el azúcar que desee, el azúcar de canela, el glaseado y cualquier otro aderezo una vez que se haya enfriado.
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