Pollo frito al horno bisquick

Lo que necesitarás 2 libras de pollo (varias piezas o 1 pollo de 8 piezas desmenuzado) 2 huevos grandes (batidos) ⅔ taza de Bisquick ¼ taza de pan rallado Panko (opcional) 1 ½ cucharadita de pimentón 1 cucharadita de cada uno, sal y pimienta (al gusto)

1. Enjuague y seque los trozos de pollo, reserve.

2. Casque los huevos en un bol y bata.

3. En un tazón pequeño, combine el bisquick, el panko, el pimentón, la sal y la pimienta.

4. Sumerja el pollo en los huevos y luego sumérjalo en la mezcla de Bisquick.

5. Hornee a 425 ° F durante 45 minutos.

6. La temperatura interna alcanza los 165 ° F. ¡Sirva y disfrute!