Coloque los ingredientes de la cacerola en capas. En su bandeja para hornear preparada, coloque en capas las 2 libras de trozos de papa rojiza lavados, pelados y cortados en cubos. Luego, agregue 16 onzas de jamón cocido cortado en cubitos y vierta la salsa de queso sobre ellos. A continuación, cubra con la ½ taza restante de queso cheddar y ¼ de taza de queso mozzarella. Después poner todos los ingredientes en capas, cubra su fuente para hornear con una hoja de papel de aluminio.