1. Prepara tus papas. Comience con las papas O'Brien lavando y cortando en cubitos 3 papas rojas grandes en cubos de ½ pulgada y transfiriéndolas a una olla grande de agua fría con sal. Luego, hierva las papas, luego reduzca el fuego a medio-bajo, cubra y cocine a fuego lento durante 8 a 10 minutos. Las papas debe estar ligeramente tierno, pero no desmoronarse!