Estas deliciosos champiñones salteados y cebollas son el equilibrio perfecto de sabores semidulces, picantes, salados y terrosos. ¡También son súper fáciles de hacer, lo que los convierte en un acompañamiento simple perfecto para cualquier cena!
Ingredientes 2 cucharadas de aceite de oliva (virgen extra) 2 cucharadas de salsa Worcestershire 1 libra de champiñones 1 cebolla dulce grande 1 cucharadita de ajo (picado) sal y pimienta (al gusto)
Calor. Lleve una sartén grande o una sartén antiadherente a fuego medio-alto con el aceite de oliva. Una vez el el aceite comienza a brillar y agrega la salsa Worcestershire y agregar los champiñones.
Saltear. Comience salteando los champiñones durante unos 5 minutos solos, hasta que estén empieza a dorarse, revolviendo cada minuto y medio más o menos.
Agregar las cebollas dulces rebanadas. Luego continúe salteando con los champiñones, revolviendo ocasionalmente, hasta que se caramelicen. Esto debería tomar alrededor de 10 minutos..
Temporada. Una vez que los champiñones y las cebollas estén dorados y casi listos para servir, Reduce el calor al mínimo, agregue el ajo y sazone con sal y pimienta.
Terminar y servir. Saltee durante 30 segundos a un minuto más, luego retire del fuego, agregue mantequilla y servir de inmediato.
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