¿Qué es el pollo sasso?, ¿es mejor que otros tipos de pollo? ¿Sabe bien? ¿Debería criarlos yo mismo? ¡Preparé esta guía útil para darle todas las respuestas (y más) a cualquier pregunta que pueda tener! Vamos a sumergirnos y te contaré todo sobre el pollo sasso.
¿Qué es el pollo Sasso?
Sasso es a la vez un raza de pollo y el nombre de una empresa francesa que acuñó el término pollo Sasso en 1978.
Los pollos sasso tienen más resistencia, que la mayoría de las razas de pollos y son capaces de manejar climas extremos. Son fáciles de criar y no requieren tanto cuidado de la salud como otros tipos de pollos.
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estos pollos crece rapido y pesar más de una libra en su primer mes. Las gallinas ponen alrededor de 240 huevos por año y tienen una alta tasa de eclosión.
Los pollos Sasso son gallinas camperas que requieren un amplio espacio para vagar y alimentarse. Se crían por sus huevos y la alta calidad de su carne.
Estos pollos son geniales para nuevos agricultores que quieren una manera de empoderarse y comenzar su independencia. Estos pollos ayudan a proporcionar ingresos y una deliciosa fuente de alimento.
🍲 Cómo Cocinar Pollo Sasso
Los pollos Sasso se pueden cocinar de muchas maneras. estos pollos son tierna y húmeda con amplias cantidades de sabor.
Se pueden hacer a la parrilla, asados, frito, hervida, horneada o asada!
💡 Consejos de cocina
Consejo 1: hierve tu pollo para quitarle las plumas
Si está criando estos pollos en su patio trasero, no van a venir empacados como pollo del tienda de comestibles!
Después de atrapar y matar humanamente a tu pollo, tendrás que sumergirlo agua hirviendo para quitarle las plumas. Este proceso ayuda a que las plumas salgan más fácilmente.
Consejo 2: Remoje el pollo preparado
Después de quitarle las plumas y las entrañas al pollo, querrá remoja tu pollo en un baño de agua fría durante unas 24 horas. Este proceso ayuda a drenar la sangre del ave y ayuda a mejorar el sabor.
Consejo 3: marina tu pollo
No es necesario marinar el pollo, pero ayuda a arreglar el ave. Los pollos SASSO tienen un gran sabor y un adobo durante la noche aumenta aún más el sabor.
😋 ¿A qué sabe el pollo Sasso?
El pollo Sasso es rico y sabroso y sabe similar al pato. Tiene su propio sabor único y tiene una textura firme con grandes cantidades de jugosa grasa amarilla.
🔎 Pollos Sasso Vs Pollos Kuroiler
Los pollos Sasso tienen una mejor tasa de supervivencia y crecen mucho más rápido que los pollos Kuroiler. Ambos son excelentes razas, pero los pollos sasso proporcionarán más huevos y mejores ingresos para aquellos que quieren vender carne rápidamente.
Los pollos Kuroiler son grandes comedores y crecen más lentamente, lo que debe tenerse en cuenta.
🍽️ Las mejores recetas de pollo Sasso
Los platos de pollo son mis favoritos, todo, desde pollo a la parmesanay pollo frito, al arroz con pollo! Cualquier receta de pollo se puede hacer con pollos sasso!
Elige tu receta favorita de pollo ¡y ponte a cocinar!
💪 ¿El pollo Sasso es bueno para mí?
El pollo sasso es muy saludable porque no requiere tantos antibióticos debido a su composición genética saludable.
El pollo es rico en proteínas y es una gran fuente de aminoácidos. Tiene la vitamina b12, hierro, zinc, cobre y colina, que son vitales para nuestra salud en general.
🛒 Dónde comprar
Hay muchos criadores de pollos sasso en todo el mundo. Muchos criadores venderán pollos, pollitos o huevos adultos enteros para que usted pueda criar y cosechar tú mismo.
Si se encuentra en los Estados Unidos, puede solicitar a su tienda local de alimentos para granjas si conocen algún criador en su área.
🥡 Almacenamiento
La mayoría de los platos de pollo preparados durarán hasta tres días en el refrigerador. Guarde siempre el pollo cocido en un recipiente hermético después de que se haya enfriado.
Puede almacenar pollo sasso en el congelador hasta por 9 meses.
Ahora sabes todo lo que necesitas saber sobre el pollo sasso. ¿Alguna vez has criado alguno o lo has probado por ti mismo? ¡Déjame saber abajo en los comentarios!
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Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
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