aquí está qué servir con maíz en la mazorca ¡para que pueda convertirlo en una comida sabrosa que muestre el sabor dulce y suculento del maíz! Desde carnes a la parrilla hasta refrescantes guarniciones de verano, ¡no puedes equivocarte con ninguna de estas fabulosas recetas! Ya sea que esté encendiendo la parrilla para una parrillada en el patio trasero o planeando una cena familiar simple, ¡ha venido al lugar correcto!
Los mejores platos para tener con maíz en la mazorca
El verano está a la vuelta de la esquina, y uno de los más versátiles (y delicioso) guarniciones de verano es maíz en la mazorca! Puedes hervirlo, cocinarlo al vapor o asarlo a la parrilla, y combina perfectamente con tantas recetas clásicas de verano.
Desde hamburguesas hasta parrilladas, pollo frito, tacos y más, una guarnición de mazorcas de maíz nunca decepciona. A continuación se encuentran mis platos favoritos para servir cuando sé que estoy poniendo maíz en el menú, así como también Algunos consejos para elegir qué recetas funcionarán mejor!
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- Los mejores platos para tener con maíz en la mazorca
- 1. Costillitas a la parrilla
- 2. Espárragos horneados con queso
- 3. Frijoles al horno con carne molida
- 4. Ensalada de col sureña
- 6. Barra de perritos calientes
- 7. Hamburguesa de huevo
- 8. Papas al horno con freidora de aire
- 9. Lomo De Cerdo Al Horno
- 11. Chuletón de buey a la parrilla
- 12. Joe descuidado
- 13. Pollo Panko Al Horno
- 14. Fajitas de pollo
- 15. Jamón y queso a la parrilla Air Fryer
- 16. Tacos de carrillera de res en olla de cocción lenta
- 17. Papas fritas cajún
- Alimentos más comunes para combinar con maíz en la mazorca
- Tabla 1: Guía Rápida para Maridar Maíz
- 🌽😋 Recetas de maíz más sabrosas para probar
- 📋 Receta
- Qué servir con maíz en la mazorca: costillitas a la parrilla (+ ¡Más recetas geniales!)
- Ingredientes Métrico habitual de EE. UU.
- Instrucciones
- Equipo que puede necesitar
- Notas
- 💬 Comentarios
Si aún no ha elegido su receta de maíz en la mazorca, ¡tengo mucho para elegir! Mi Elote asado, maíz ahumado, maíz hervido con mantequilla de leche, maíz en olla de barro y freidora de maíz ¡Las recetas son todas igualmente deliciosas! (incluso tengo un receta de maíz en la mazorca de microondas si lo necesita en un instante!)
1. Costillitas a la parrilla
Tan emocionados como todos estarán con estas suculentas, costillas tiernas que se caen del hueso, ¡estarán aún más emocionados si viene con una guarnición de maíz jugoso! Puedes tirar las mazorcas de maíz a la parrilla cuando las costillas estén casi listas para que estén listas al mismo tiempo.
2. Espárragos horneados con queso
Los espárragos en cualquier forma son un acompañamiento vegetariano fabuloso para servir con maíz. Estos espárragos horneados con queso llevan el sabor un paso más allá con un salsa rica y cremosa y mucho queso derretido.
3. Frijoles al horno con carne molida
Estos dulces y sabrosos frijoles horneados con carne molida son, sin duda, uno de mis platos de acompañamiento favoritos para comidas al aire libre y barbacoas. ¡El sabor dulce y refrescante del maíz contrasta perfectamente con el sabor ahumado de los frijoles!
4. Ensalada de col sureña
Ya sea que usted está añadiéndolo a los sándwiches o disfrútelo solo, la ensalada de col es una adición crujiente, fresca y refrescante a cualquier comida. ¡El 90 % de las veces, un tazón grande de ensalada de col y un plato de mazorcas de maíz calientes son las únicas guarniciones que necesita!
6. Barra de perritos calientes
El maíz en mazorca y los hot dogs son ambos clásicos de verano, así que, naturalmente, ¡saben muy bien juntos! Una barra de perritos calientes es perfecta para cualquier ocasión en la que necesite servir a una multitud. ¡Perritos calientes, bollos y todos los ingredientes que pueda pedir están dispuestos para que todos puedan construir su perro perfecto!
7. Hamburguesa de huevo
Moverse papas fritas, ¡el maíz en la mazorca será tu nuevo lado favorito para servir con hamburguesas! Todas las hamburguesas serían una excelente elección, pero si me preguntas, hay algo tan satisfactorio en una hamburguesa con un huevo frito en la parte superior.
8. Papas al horno con freidora de aire
Todo el mundo conoce el maíz, y las papas son un partido hecho en el cielo, entonces, ¿por qué no combinar el tuyo con estas papas horneadas súper fáciles? ¡Coge tus aderezos de patata favoritos y cárgalos!
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9. Lomo De Cerdo Al Horno
El maíz y la carne de cerdo tienen un sabor increíble juntos, y este lomo de cerdo al horno aparece regularmente en mi casa. Es un receta súper fácil que siempre produce carne de cerdo perfectamente húmeda y tierna que puede disfrutar tal cual o untarla salsa de cerdo!
11. Chuletón de buey a la parrilla
En caso de duda, nunca puede equivocarse sirviendo maíz con un buen bistec jugoso. En particular, me encanta un T-bone con maíz que también se ha asado a la parrilla, ¡así que ambos tienen ese sabor ligeramente carbonizado!
12. Joe descuidado
Estas clásico descuidado joes son como los recuerdas de la infancia. Hacen una maravillosa cena familiar cualquier día de la semana, ¡y una mazorca de maíz al lado siempre es un éxito!
13. Pollo Panko Al Horno
Si no tiene ganas de encender la parrilla, pruebe este jugoso y tierno pollo con una recubrimiento crujiente de panko! Se hornea hasta que esté dorado y perfectamente sazonado, además siempre lo disfrutan niños y adultos por igual.
14. Fajitas de pollo
Sabroso o picante Recetas mexicanas marida maravillosamente con el refrescante y dulce sabor del maíz. Estas fajitas de pollo son las favoritas de la familia y puedes acompañarlas con algunas tortillas caseras para hacer tacos y más!
15. Jamón y queso a la parrilla Air Fryer
¿Qué no es amar de un receta de 10 minutos sin casi ninguna preparación o limpieza? ¡Esta freidora de jamón y queso a la parrilla es solo eso! Para un almuerzo o cena rápido y fácil, ¡prepara algunos de estos sabrosos sándwiches y un poco de maíz en la mazorca!
16. Tacos de carrillera de res en olla de cocción lenta
El maíz sabe muy bien con tacos de cualquier manera o forma. De tacos de carne molida a tacos de pollo desmenuzado, realmente no puedes equivocarte. ¡Mi favorito personal son estos tacos de mejilla de res ricamente sabrosos y deliciosos que puedes hacer en tu olla de cocción lenta!
17. Papas fritas cajún
Estas sabroso y adictivo Las papas fritas sazonadas con cajún están hechas con mi súper simple Mezcla de condimentos cajún. ¡Puede agregar un poco de condimento adicional a sus mazorcas de maíz para que sea un festín cajún!
Alimentos más comunes para combinar con maíz en la mazorca
Al elegir recetas para servir con maíz, lo principal a considerar es cómo preparar y sazonar tu maíz. El maíz simple o con mantequilla combina bien con casi cualquier cosa en esta lista, mientras que el maíz sazonado puede combinar bien con algunas cosas mejor que con otras.
- Carnes a la Brasa: El maíz en la mazorca es un acompañamiento clásico de las comidas a la parrilla. Combina bien con fillete a la parrilla, pollo a la parrilla, carne de cerdoo Pescado.
- Barbacoa: Ya sea tirado de cerdo, costillas de ternera a la barbacoao pollo a la barbacoa, la dulzura del maíz es un agradable contrapunto a los sabores ahumados y picantes de la barbacoa.
- Hamburguesas: Un jugoso hamburguesa y una mazorca de maíz es una comida clásica de verano, ya sea que esté asando al aire libre o cocinando en el interior.
- Pescado: El maíz en la mazorca combina bien con una variedad de platos de mariscos. Pruébalo con camarones a la barbacoa, Hervir mariscos cajún, o una horneado de mariscos.
- Pollo frito: Esta es una combinación clásica. La dulzura natural del maíz complementa a la perfección el sabroso sabor del pollo.
- Tacos y fajitas: El maíz en mazorca puede ser una guarnición refrescante para equilibrar los sabores ricos y picantes de los platos mexicanos.
- Salchichas: Ya sean perritos calientes, kielbasa, bratwursto salchicha italiana, el maíz en la mazorca es un gran lado.
- Verduras asadas o a la parrilla: Para una opción vegetariana, acompañe el maíz en mazorca con otros a la parrilla o verduras asadas para una buena comida.
- Chuletas De Cerdo: La dulzura de la mazorca de maíz combina bien con el sabor salado de chuletas de cerdo.
- Brochetas/Brochetas: El maíz en la mazorca puede equilibrar muy bien los sabores de las brochetas de carne marinadas o asadas. Sirva con brochetas de pollo, cerdo o res para una comida sabrosa.
Tabla 1: Guía Rápida para Maridar Maíz
| Sabor/Textura | Los mejores maridajes para maíz en la mazorca | Razón |
|---|---|---|
| Salado | Carnes a la brasa, mariscos, embutidos | Los sabores salados de estos alimentos contrastan muy bien con la dulzura del maíz. |
| Sweet | Barbacoa, frijoles horneados, pollo glaseado con miel | Los alimentos dulces pueden complementar la dulzura natural del maíz, proporcionando un perfil de sabor equilibrado. |
| Sabroso | Camarones picantes a la parrilla, platos mexicanos, BBQ picante | El sabor dulce y suave de la mazorca de maíz puede equilibrar el picante. |
| Smoky | Carnes a la barbacoa, verduras a la parrilla, salchichas ahumadas | El sabor ahumado combina bien con la dulzura natural del maíz y un ligero ahumado. (si es a la parrilla). |
| Cremoso | Guisos cremosos, ensalada de patata, ensalada de col | Los platos cremosos pueden complementar la textura jugosa y crujiente de la mazorca de maíz. |
| picante | Encurtidos, ensalada de col, carnes marinadas | Los sabores picantes contrastan y realzan el sabor dulce de las recetas de maíz. |
| Terroso/Herbáceo | Verduras asadas, carnes marinadas con hierbas, platos vegetarianos | Estos sabores pueden combinarse bien con la dulzura natural y la terrosidad del maíz. |
| Crujiente/Crujiente | Pollo frito, papas fritas, ensalada de col | Las texturas crocantes y crocantes son un gran contraste con la textura jugosa y ligeramente crocante del maíz. |
¡No puede equivocarse con ninguna de estas recetas cuando el maíz en la mazorca está en el menú! ¡Déjame saber tus combinaciones favoritas para el maíz en los comentarios a continuación!
🌽😋 Recetas de maíz más sabrosas para probar
- Sopa de maíz - Una sopa cremosa y sabrosa hecha con maíz y papas que siempre da en el clavo.
- Buñuelos De Maíz Del Sur - ¡Una receta de buñuelos suaves con granos de maíz jugosos que se preparan en solo 10 minutos!
- crema de maíz - ¡La crema de maíz casera es mucho mejor que la versión enlatada!
- Cazuela de pan de maíz mexicano - ¡El maíz, el pan de maíz, la carne de res sazonada y muchos sabores mexicanos hacen de esta sencilla cazuela la favorita de la familia!
- Maíz Frito del Sur - ¡El maíz dulce con tocino salado y crujiente se fríe juntos para hacer la mejor guarnición sureña!
- Cazuela De Maíz Jiffy - ¡Una alternativa ultrahúmeda al pan de maíz que incluye crema de maíz, maíz enlatado y crema agria!
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📋 Receta
Qué servir con maíz en la mazorca: costillitas a la parrilla (+ ¡Más recetas geniales!)
Ingredientes
- 1 estante Costillitas
- 1 cucharada de vinagre de manzana (opcional)
- ¼ taza de frote de cerdo (ver receta o usar tu marca favorita)
- 1 taza de salsa de barbacoa
- 2 cucharadita de humo liquido
Instrucciones
- Precaliente su parrilla de gas a fuego alto o configure una estación de cocción de dos zonas con briquetas desplazadas hacia un lado. Coloque hojas de papel de aluminio (use varias hojas si es necesario) en una bandeja para hornear para hacer una 'bolsa'. Enjuague el 1 costillar de costillitas bajo el chorro de agua fría, luego séquelos con toallas de papel.1 costillar de costillitas
- (Opcional) Para las costillas más tiernas, recomiendo quitar la membrana, o piel plateada, en la parte inferior del hueso de la costilla. Para hacer esto, use un cuchillo de mantequilla para deslizar debajo de la membrana y levántela y retírela suavemente de la capa de grasa a lo largo de la parte inferior de las costillas.
- Coloque las costillas en el papel de aluminio preparado con el lado de la carne hacia arriba. Si usa el opcional 1 cucharada de vinagre de manzana, pincelarlo sobre las costillas antes de sazonar. Luego, sazónelos generosamente con ¼ de taza de carne de cerdo, dales la vuelta con el hueso hacia arriba y sazona generosamente por ese lado. Con la carne hacia abajo, envuelva el papel de aluminio sobre las costillas y selle bien la bolsa.¼ taza de adobo de cerdo, 1 cucharada de vinagre de manzana
- Coloque la bolsa de costillas en la rejilla superior de su parrilla, o lejos de las briquetas si las usa. Reduzca el fuego a bajo si usa una parrilla de gas y cocine por 50 minutos.
- En un tazón pequeño, mezcle 1 taza de salsa barbacoa y 2 cucharadita de humo líquido. Retire la bolsa de costillas de la parrilla y deje que se enfríe un poco antes de abrir con cuidado la bolsa para liberar el vapor. Use pinzas para devolver las costillas a la parrilla con la carne hacia arriba.1 taza de salsa barbacoa, 2 cucharadita de humo líquido
- Use una brocha para rociar para cepillar la mezcla de barbacoa sobre sus costillas, cubriéndola por todos lados. Cierre la tapa y cocine por 5 minutos.
- Voltee las costillas para que el hueso quede hacia arriba y vuelva a aplicar la mezcla de salsa BBQ. Cierre la tapa y cocine por 5 minutos.
- Continúe volteando las costillas cada 5 minutos. (para que la salsa BBQ no se queme) hasta que sus costillas alcancen su temperatura interna ideal. Deben tener una temperatura mínima de 145ºF (63ºC), pero me gusta apuntar más cerca de 200ºF (93ºC) para las costillas más tiernas. Puede aplicar salsa BBQ con cada voltereta según lo desee.
- Retira las costillas de la parrilla y cúbrelas sin apretar con papel aluminio. Dejar reposar durante 10 minutos antes de rebanar o servir.
Equipo que puede necesitar
Notas
- Una vez que tenga una buena sección de la membrana de piel plateada separada de las costillas, use una toalla de papel para sujetarla y sacarla.
- Las costillas deben tener un mínimo de 145ºF (63ºC) para estar seguro según el USDA, pero las costillas a la parrilla son típicamente 180ºF (82ºC) o superior e idealmente 190-200ºF (88-93ºC) para la máxima ternura.
- Si le gustan las costillas con un poco de caramelización extra dulce, puede espolvorear unas cucharadas de azúcar morena sobre la salsa BBQ cerca del final de la cocción.
- El vinagre de sidra de manzana opcional es una de mis formas favoritas de ablandar las costillas. Esto es particularmente beneficioso si elige no quitar la piel plateada.
- Para almacenar: las costillas sobrantes deben colocarse en un recipiente hermético o envolverse bien en papel de aluminio y refrigerarse hasta por 4 días.
- Para congelar: las costillas enfriadas se pueden envolver en papel de aluminio y colocar en una bolsa Ziploc para congelar, y luego congelarlas durante 4 a 6 meses. Deje que las costillas se descongelen en el refrigerador durante la noche antes de recalentar.
- Para recalentar: Precaliente su horno a 250°F (120 ° C) y ponemos las costillas en una fuente para horno con un chorrito de caldo o agua para que se mantengan tiernas. Cubra con papel aluminio y hornee durante 20-30 minutos o hasta que se caliente por completo. Incluso puede rociar con más salsa BBQ si lo desea. Me gusta destapar las costillas durante los últimos 10 minutos de recalentamiento para que se caramelicen.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
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