Si no sabes que servir con cordero Para la cena de esta noche, ¡cualquiera de estas deliciosas guarniciones sería una gran elección! No importa la forma o la manera en que planee servir su cordero, uno de estos maridajes maravillosos le ayudará a hacer la comida perfecta!
Las mejores guarniciones para acompañar el cordero, ¡sin importar cómo lo sirvas!
Existen un millón de formas diferentes de disfrutar el cordero. Desde sustanciosas chuletas de cordero hasta un elegante costillar de cordero, ¡incluso hay algunas opciones más informales como giroscopios o estofado de cordero!
Debido a que el cordero es tan versátil como delicioso, hay una gran variedad de acompañamientos para elegir al preparar una cena de cordero. Entonces, si tiene cordero en el menú, intente combinarlo con uno de estos acompañamientos infalibles que están garantizados para haz que tu cordero brille!
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- 1. Patatas Dauphinoise
- 2. Espárragos asados y tomates cherry
- 3. Coles De Bruselas Asadas Al Horno
- 4. Zanahorias asadas al horno glaseadas con miel
- 5. Risotto de guisantes y menta
- 6. Judías verdes tostadas
- 7. Ensalada de vinagre de pepino
- 8. Patatas Fondant
- 9. Ensalada de yogur griego con repollo Napa
- 10. Mezcla de verduras asadas
- 11. Brócoli asado con ajo y parmesano
- 12. Guisantes con mantequilla y zanahorias
- 13. Patatas dulces al horno
- 14. Pan naan
- 15. Arroz con fideos
- 16. Macarrones con Queso Cheddar Blanco
- 17. Patatas hervidas
- 18. Arroz jazmín con azafrán
- 19. Limón Espárrago Orzo
- 📋 Receta
1. Patatas Dauphinoise
A plato único así merece una ocasión. ¡Las papas Dauphinoise son como una versión elevada de gratinado y son divinas con las cenas de cordero!
Las patatas en rodajas finas se cubren con una salsa cremosa de mantequilla y ajo y cubierto con un rico queso gruyere. Adornar con un tomillo terroso completa el plato. ¡Delicioso!
2. Espárragos asados y tomates cherry
Me encantan las verduras asadas y añadir un espolvorear parmesano en la parte superior los hace aún mejores! El sabor a hierba de los espárragos se combina con los tomates cherry dulces y el ajo en esta receta, y es un verdadero ganador.
El queso salado es solo la guinda proverbial del pastel. hace un plato hermoso llena de color y sabor!
3. Coles De Bruselas Asadas Al Horno
Las coles de Bruselas perfectamente asadas son fantástico con casi cualquier plato principal. ¡La textura ligeramente crujiente, ligeramente masticable con ese increíble sabor a tierra es para morirse! Son fácil de hacer y solo requieren unos pocos ingredientes, lo que los hace igualmente perfectos para una comida entre semana o una cita nocturna.
4. Zanahorias asadas al horno glaseadas con miel
Las zanahorias naturalmente dulces con miel, azúcar moreno y hierbas harán que todos pidan un segundo. Combinan muy bien con el sabor fuerte del cordero, añadiendo un toque casi sabor a postre a la comida
Y debido a que "comemos con nuestros ojos", el naranja brillante y el verde los convierten en un Instagram digno elección.
5. Risotto de guisantes y menta
Cualquier risotto sería un buen acompañamiento para el cordero. Uno de mis favoritos combina cebolla, mantequilla y queso parmesano con guisantes y aceite de menta para un sabor fresco pero rico que te encantará.
Esta versión no se hace con vino, como la mayoría de los risottos tradicionales. La menta siempre ha sido una de mis hierbas favoritas para acompañar el cordero, así que si estás buscando una guarnición única, ¡eso es todo!
6. Judías verdes tostadas
Las judías verdes al horno, al vapor y salteadas son deliciosas, pero asarlas añade un gran nueva profundidad de sabor! Si aún no lo has hecho, vale la pena intentarlo.
Agrega tostado un sabor único, y con solo un poco de ajo, mantequilla, jugo de limón y condimentos, es un plato completamente nuevo. ¡Cambia las cosas!
7. Ensalada de vinagre de pepino
Para una comida al aire libre refrescante de verano, prepare una ensalada de vinagre de pepino con las chuletas de cordero recién salidas de la parrilla. se casa picante y dulce para un lado ligero que te encantará!
Los pepinos en rodajas se cubren con vinagre de vino blanco y azúcar, luego se mezclan con cebollas rojas, eneldo y tomates cherry dulces. hazlo por delante y sírvelo frío.
8. Patatas Fondant
Las papas fondant son una delicia singular. Sellado con mantequilla, cebollino y ajo, se forma una tentadora corteza marrón.
Luego, se hornean en el horno con caldo de pollo y se adornan con hierbas recién picadas. Impresione a sus invitados con un costillar de cordero y estos papas sabrosas!
9. Ensalada de yogur griego con repollo Napa
Este aderezo de inspiración asiática a base de yogur está lleno de jengibre, aceite de sésamo y salsa de soja. Mezclado con yogur griego y vinagre de vino blanco picante, los resultados son súper adictivos.
Me gusta servirlo sobre repollo napa con tirabeques, rábanos, cilantro y unos cuantos Almendras plateadas.
10. Mezcla de verduras asadas
He enumerado varias verduras asadas aquí, porque hay algo en ellas que empareja especialmente bien con platos de carne de cordero.
En esta receta, las coles de Bruselas, las zanahorias, las chirivías y las remolachas se asan con un condimento simple de ajo, romero y tomillo. Son simple, fácil y excepcional.
11. Brócoli asado con ajo y parmesano
El nombre lo dice todo. El brócoli asado es delicioso por sí mismo pero cúbralo con ajo y queso parmesano para obtener un mundo completamente nuevo de sabor.
Es un plato clásico hecho moderno con algunas adiciones simples. Agregue hojuelas de pimiento rojo para algunos calor adicional
12. Guisantes con mantequilla y zanahorias
La mantequilla mejora todo, ¿verdad? Saltee los guisantes y las zanahorias con mantequilla, miel y hierbas durante un mezcla única de sabores que sorprenderá a toda tu familia.
Golpea todas las notas correctas: dulce, rica, salada y fresca. Y es excepcional cuando se sirve con cordero sazonado de la misma manera.
13. Patatas dulces al horno
Las batatas son el postre que puedes tener con la cena. Son fácil de hacer y siempre resultan fantásticos.
Si desea una versión más sabrosa, intente agregar algunos de los mismos condimentos a medida que agrega a su cordero. ¡El pimiento rojo es ideal para ese sabor dulce y salado! La mantequilla de salvia es otra gran opción.
14. Pan naan
La cocina india es algo que siempre espero con ansias. Si bien la mayoría de los platos se cocinan a fuego lento con toneladas de especias, el naan es algo que se puede preparar y servir con cualquier cosa.
Todo lo que se necesita es harina, levadura y un poco de tiempo. Incluso puede servir esto en lugar de pita con un giroscopio o envuelto alrededor de algunos piezas de shish kebab marinadas.
15. Arroz con fideos
A veces, simple es mejor. Los fideos son un plato extremadamente versátil aromatizado solo con aceite de oliva, sal y piñones.
La clave está en tostar los fideos y mezclarlos con un basmati de nuez. No puedes equivocarte con esta combinación de sabores naturales.
16. Macarrones con Queso Cheddar Blanco
Mac y queso es un complacer a la multitud universal, y esta versión de queso cheddar blanco es una verdadera joya.
Es tan cremoso, mantecoso y con ajo como podría desear, y sin duda ganará los corazones de todos en su mesa, especialmente de los niños. En solo 30 minutos, es probable que se convierta en un habitual de la rotación, con cordero o no.
17. Patatas hervidas
Las patatas hervidas son prácticamente sin esfuerzo. Simplemente sazone el agua en la que los hierve con una hoja de laurel, sal, granos de pimienta y ajo.
Luego mezcle con mantequilla, sal y pimienta cuando estén listos. Es economico y facil.
18. Arroz jazmín con azafrán
El azafrán y el caldo de pollo son todo lo que necesita para un plato de arroz memorable para servir con cordero. Es un lado clásico del Medio Oriente para un plato principal carnoso tradicional.
¡Todo lo que necesitas es un poco de hummus para terminar! La eficiencia es importante durante una semana ocupada, y este delicioso plato se puede preparar en 15 minutos.
19. Limón Espárrago Orzo
Espárragos y orzo en una salsa de limón y ajo marida muy bien con cordero. El limón es un sabor común en las cocinas de cordero del mundo y universalmente amado.
Esta receta lleva las cosas a un nivel superior ¡con la adición de queso parmesano y hierbas para darle aún más sabor!
Esperamos haberte ayudado a preparar la cena de cordero perfecta para disfrutar con familiares y amigos. ¡Cuéntanos lo que estás sirviendo en los comentarios a continuación!
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📋 Receta
Qué servir con cordero: guisantes con mantequilla y zanahorias (+¡Más recetas geniales!)
Ingredientes
Guisantes con mantequilla y zanahorias
- ¼ taza de mantequilla
- ½ lb zanahorias (pelados y cortados en rodajas de ¼ de pulgada de grosor)
- 2 tazas de guisantes dulces congelados (1 paquete de 10 a 12 onzas)
- ½ cucharadita de cada uno, sal y pimienta (probar)
Adiciones opcionales
- ½ taza de cebolla perla
- 1 cucharada de Caldo de pollo (o caldo de verduras, solo un chorrito)
- 1 cucharadita de Mejor que el caldo (base de pollo o vegetales)
- ½ cucharadita de hierbas secas (probar, *ver nota)
- 1 cucharada de miel de abeja (agregue hasta ¼ de taza, o 4 cucharadas, al gusto)
Instrucciones
Instrucciones para la estufa
- Para comenzar, coloca la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Una vez que la mantequilla esté derretida y burbujeante, agregue las zanahorias. (y cebollas perla opcionales si se usan) y saltear hasta que estén tiernos, unos 8-10 minutos¼ taza de mantequilla, ½ libra de zanahorias, ½ taza de cebollas perla
- Una vez que las zanahorias estén tiernas, agregue los guisantes, sal y pimienta y cualquier ingrediente opcional que esté usando. (caldo de pollo, Better Than Bouillon, hierbas secas y/o miel). Revuelva para cubrir y continúe salteando durante unos 5 minutos o hasta que los guisantes estén bien calientes. Retire del fuego y sirva de inmediato.2 tazas de guisantes dulces congelados, ½ cucharadita cada uno, sal y pimienta, 1 cucharada de caldo de pollo, 1 cucharadita mejor que el caldo, ½ cucharadita de hierbas secas, 1 cucharada de miel
Instrucciones de microondas
- Para empezar, coloca las zanahorias (y cebollas si se usan) en un recipiente de vidrio apto para microondas. Cubra el tazón de zanahorias con la tapa ajustada o un plato y cocine en el microondas a temperatura alta durante 3 minutos.½ libra de zanahorias, ½ taza de cebollas perla
- Retire las zanahorias del microondas. (con cuidado ya que el recipiente estará caliente) y agregue los guisantes. Sazone al gusto con sal y pimienta, y cocine en el microondas sin tapar por 2 minutos más.2 tazas de guisantes dulces congelados, ½ cucharadita cada uno, sal y pimienta
- Cubra el tazón e inclínelo con cuidado sobre el fregadero para drenar el exceso de agua de los guisantes congelados. Luego, agregue la mantequilla y cualquier ingrediente opcional restante que le gustaría usar. (caldo de pollo, hierbas secas y/o miel). Servir en el momento.¼ taza de mantequilla, 1 cucharada de caldo de pollo, ½ cucharadita de hierbas secas, 1 cucharada de miel
Equipo que puede necesitar
Notas
- Las zanahorias se deben cortar para que tengan aproximadamente el mismo tamaño para que se cocinen uniformemente.
- Las zanahorias salteadas se pueden cubrir con una tapa mientras se revuelven ocasionalmente para atrapar el vapor y cocinarlas rápidamente.
- El tomillo, la mejorana, el orégano, el estragón, el cebollino, el eneldo o el romero son hierbas que sabrán muy bien aquí.
- La información nutricional se calcula solo en los ingredientes básicos de la receta.
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
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