¡Una de las comidas más fáciles e increíblemente deliciosas que jamás preparará es este macarrones con queso de langosta con queso cheddar blanco! ¡Tan rico y sabroso con suculentos y tiernos trozos de carne de langosta a lo largo de la delicia pegajosa y cursi de un macarrones con queso en la estufa!
¡La delicia cremosa del macarrones con queso cheddar blanco combinada con mucha carne de langosta fresca hace que este mac de langosta sea muy sabroso!
Las variedades de queso se pueden cambiar fácilmente según las preferencias personales, pero utilizamos una combinación de queso cheddar blanco cremoso de queso cheddar blanco ahumado y cuajada de queso cheddar blanco para complementar nuestro mac de langosta perfecto. ¡Mmm!
¿Qué más se necesita decir sobre algo tan tentadoramente sabroso como combinar los alimentos reconfortantes más clásicos? (macarrones con queso) con el Cadillac de mariscos (langosta)?! No mucho, estoy seguro 🙂
Sin embargo, recuerde que si cambia los quesos en función de sus preferencias personales o disponibilidad, la calidad importa. Si usa queso americano procesado, apareceré y golpearé con una cuchara de madera en sus nudillos ... ¡vale, en realidad no! Pero, ¡lo recomiendo encarecidamente!
Originalmente tuve esta idea de ir a un Asador Ruth Chris y viendo su versión de esto como un aperitivo.
Ha tomado un tiempo publicar esta publicación y publicarla en el blog, pero esta fantástica langosta fue de un pedido a una de nuestras fuentes favoritas en línea. el hombre de la almeja. Vea las otras recetas de nuestro derroche de mariscos de verano (con algunos rezagados más aún por agregar), incluyendo Poppers de langosta y jalapeños, Risotto de langosta HK de Gordon Ramsay, Almejas al vapor, Bacalao En Papillote.
Cómo hacer macarrones con queso de langosta
- En una cacerola mediana, derrita la mantequilla a fuego medio.
- Una vez que la mantequilla se derrita, agrega el flour (combinado con condimentos: sal, pimienta blanca, cebolla en polvo) y revuelva hasta que se forme una pasta.
- Agregue la crema espesa y revuelva hasta que la mezcla esté suave.
- Agregue la queso crema en cubos, revolviendo en la mezcla de salsa hasta que se derrita en su mayor parte.
- Agregue la caldo de langosta y calentar la salsa, lo suficiente como para terminar de derretir el queso crema.
- Agregue la cuajada de queso cheddar blanco picada y revuelva hasta que esté casi derretido.
- Luego agregue el queso cheddar blanco ahumado picado y revuelva hasta que también se derrita.
- Vierta la salsa de queso sobre el cocido. fideos de macarronesy revuelva para cubrir toda la pasta.
- Agrega el cortado en cubitos carne de langosta y revuelva suavemente los macarrones con queso de la estufa.
- Adorne con trozos adicionales de carne de langosta y ramitas de eneldo fresco, si lo desea.
- Sirva de inmediato.
Macarrones con Queso Cheddar Blanco de Langosta
Ingredientes
- 1 lb macarrones (cocido, escurrido, enjuagado)
- ½ taza de mantequilla (1 barra)
- 2 Cucharada harina para todo uso
- ½ cucharadita pimienta blanca molida
- ½ cucharadita sal
- ½ cucharadita Cebolla en Polvo
- 1 taza de crema de leche
- 4 oz queso crema (½ paquete de 8 oz, en cubos)
- 1 taza de cuajada de queso cheddar blanco (Cortado)
- 1 taza de queso cheddar blanco ahumado (Cortado)
- 1 taza de caldo de langosta
- 1 ½ taza de carne de langosta (cortado en cubitos, guarde ½ taza para decorar si lo desea)
- ramitas de eneldo fresco (para decorar, opcional)
Instrucciones
- En una cacerola mediana, derrita la mantequilla a fuego medio. Una vez que la mantequilla se derrita, agregue la harina (combinada con el condimento - sal, pimienta blanca, cebolla en polvo) y revuelva hasta que se forme una pasta. Agregue la crema espesa y revuelva hasta que la mezcla esté suave.
- Agregue el queso crema en cubos, revolviendo en la mezcla de salsa hasta que se derrita casi todo. Agrega el caldo de langosta y calienta la salsa, lo suficiente como para terminar de derretir el queso crema.
- Agregue la cuajada de queso cheddar blanco picada y revuelva hasta que se derrita en su mayor parte. Luego agregue el queso cheddar blanco ahumado picado y revuelva hasta que también se derrita.
- Vierta la salsa de queso sobre los fideos de macarrones cocidos y revuelva para cubrir toda la pasta. Agregue la carne de langosta picada y revuelva suavemente en los macarrones con queso de la estufa. Adorne con trozos adicionales de carne de langosta y ramitas de eneldo fresco, si lo desea. Servir inmediatamente.
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Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
Literalmente comencé a tener punzadas de hambre a la mitad de la publicación. Se ve increíble y apuesto a que también sabe delicioso. Es el plato perfecto para cocinar en esta temporada. No puedo esperar para intentarlo . Espero leer más recetas deliciosas en las próximas publicaciones.
Me encanta escuchar eso, muchas gracias !!