¡Mi macarrones con queso cheddar blanco está cargado con un delicioso queso cheddar blanco fuerte en una salsa cremosa que está en cada parte tierna de la pasta de macarrones! ¡También es increíblemente fácil de hacer con este método simple de estufa que seguramente a todos les encantará!
¡Este macarrones con queso increíblemente sabroso y versátil para estufa es un favorito de la familia!
Encuentra un niño (o adulto, para el caso) a quien no le gustan los macarrones con queso. La riqueza ooey, pegajosa, reconfortante textura y sabor de los alimentos¡Y la bondad que llena la barriga hace que los macarrones con queso sean tan irresistibles!
Estamos acostumbrados a los macarrones con queso fáciles de hacer de la caja, que son innegablemente deliciosos, pero hay mucho más para un gran mac y queso que un paquete de polvo de color naranja brillante. Mi macarrones con queso cheddar blanco es la versión para "adultos" de este plato clásico, perfecto como plato principal delicioso o como acompañamiento delicioso.
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Cuando se trata de macarrones con queso, este es un verdadero ganador. El queso cheddar blanco es único y delicioso, y se mezcla perfectamente con la pasta. Si está acostumbrado al estilo "anticuado" de los macarrones con queso, esta versión te sorprenderá!
El queso cheddar blanco rallado se derrite sobre los macarrones mientras la crema espesa y la mantequilla le dan a este macarrones con queso. verdadera decadencia. Combinado con la combinación adecuada de condimentos y especias, el resultado final es un macarrones con queso de nivel gourmet.
🥘 Ingredientes
Prepara tu cacerola y reúne los siguientes ingredientes. En aproximadamente De 30 minutos, su macarrones con queso cheddar blanco estará listo a tiempo para la cena.
- Macarrones - La forma clásica acuna el queso cheddar. Cocine, escurra y enjuague para que la pasta esté lista una vez que la salsa esté hirviendo a fuego lento.
- Mantequilla - ¡Todo va mejor con mantequilla! No solo agrega riqueza a su salsa de queso, sino que también le da esa consistencia maravillosamente suave.
- Harina para todo uso - Un agente espesante para hacer de tus macarrones con queso la salsa perfecta perfectamente cremosa.
- Ajo en polvo - Dale sabor a tu mac con una patada de ajo para evitar que tenga un sabor insípido.
- Pimienta Blanca Molida - Sazona sin esas motas negras si te encanta la apariencia blanca perfecta. Use pimienta negra molida para sazonar si lo desea.
- Sal - Realza el sabor de los macarrones con queso. ¡Comience con una pequeña cantidad y agregue más al gusto ya que el queso contiene mucha bondad salada!
- Cebolla en polvo - Combinado con el ajo en polvo, este plato quedará aromático y súper sabroso.
- Crema espesa - Rico y robusto para hacer que los macarrones con queso se derritan en la boca.
- Cheddar blanco - La estrella del show. Obtenga un queso cheddar decente para la mejor experiencia de macarrones con queso.
📖 Variaciones
Obviamente, esta receta requiere queso cheddar blanco. Estoy usando un queso cheddar blanco fuerte en mi mac para un toque más sabor.
Intercambiar quesos - Puede usar queso cheddar amarillo regular en su lugar si no puede encontrar queso cheddar blanco en su supermercado. Otro grandes quesos derretidos son Colby, Colby-jack y mozzarella.
¡El queso gruyere tiene un sabor sobresaliente que también es increíble! Todas las medidas e instrucciones permanece igual de otra manera.
Algunas recetas de macarrones con queso requieren cobertura de pan rallado tostado. Si bien disfruto ese ligero crujido, este macarrones con queso cheddar blanco destaca en apariencia sin las migas de pan que interfieren con su belleza.
Cocínalo - Si desea agregar una cobertura de pan rallado, tome esta receta fácil de mac de la estufa y transfiera el mac de cheddar blanco a una fuente para hornear ligeramente engrasada. Combinar 1 ½ tazas de pan rallado Panko con ½ taza de queso parmesano rallado, 4 cucharadas derretidas (y enfriado) mantequilla y ¼ de cucharadita de pimentón o pimentón ahumado.
Mezcle los ingredientes de la cobertura en un tazón pequeño y luego espolvorear sobre el plato de macarrones y queso. Hornear a 350°F (175°C) durante unos 30 minutos, o hasta que la salsa de queso burbujee y la cobertura adquiera un color dorado claro.
🔪 Instrucciones paso a paso
Mi receta de macarrones con queso cheddar blanco rinde 8 porciones abundantes, ¡o 4 grandes! Haz un lote doble multiplicando las medidas si tienes más bocas que llenar o un montón de hambrientos alrededor de la mesa.
Empecemos, ya que estoy seguro de que con ganas de disfrutar!
Cocinar la pasta
- Hervir la pasta. Cocine la pasta en una olla grande o en un horno holandés. Use agua con sal y siga las instrucciones del paquete sobre cuánto tiempo debe hervir los macarrones. Tus macarrones deben tener una textura al dente cuando estén listos. (firme al morder).
- Escurre la pasta. Escurre y enjuaga los macarrones cocidos en agua fría. Dejar de lado. * Puedes usar la misma olla para hacer la salsa, si lo deseas.
Hacer la salsa de queso
- Derretir la mantequilla. En una cacerola mediana, derrita 1 barra (½ taza) de mantequilla a fuego medio.
- Haz el roux. Cuando la mantequilla esté completamente derretida, agregue 2 cucharadas de harina para todo uso y todos los condimentos: 1 cucharadita de ajo en polvo, ½ cucharadita de sal, ½ cucharadita de pimienta blanca molida, ½ cucharadita de cebolla en polvo, y revuelva todo hasta que se forme una pasta. .
- Batir la nata. Agregue 2 tazas de crema espesa y bata hasta que esté bien combinado. Tu salsa debe ser agradable y suave.
- Derretir el queso. Agregue 3 tazas de queso cheddar blanco rallado y revuelva hasta que se derrita por completo, luego retírelo de la fuente de calor.
- Combinar con pasta. Vierta su salsa de queso cheddar blanco sobre 1 libra de fideos de macarrones cocidos, escurridos y enjuagados y mezcle bien, pero suavemente, para cubrir todos los macarrones por completo.
Si eres un verdadero amante del queso, puedes decorar el plato con queso cheddar blanco rallado adicional y míralo derretirse por encima. Sirve tu macarrones con queso cheddar blanco y ¡disfrútalo!
🥡 Almacenamiento y recalentamiento
Refrigeración
Puede guardar las sobras de su macarrones con queso cheddar blanco en el refrigerador en un recipiente hermético por hasta 3-5 días. Recomiendo comer las sobras dentro de 1-2 días para mayor frescura.
congelación
Guarde sus macarrones con queso cocidos en un recipiente de almacenamiento en el congelador hasta por 2-3 meses. Para el mejor sabor, su mac se disfruta mejor dentro de los primeros 1-2 meses después de ser congelado.
Recalentamiento
Tu mac es mejor recalentado en la estufa. Coloque la cantidad deseada en una cacerola y caliente la (s) porción (es) a fuego lento. Agregue más leche según sea necesario para mantener la masa cremosa.
Para microondas una sola porción de las sobras, caliente a potencia alta durante unos 2 minutos si está refrigerado y 4 minutos si está congelado, más tiempo si es necesario. Agregue leche según sea necesario para mantener la salsa cremosa.
❓ Preguntas frecuentes
Puede reemplazar la crema espesa con algo más bajo en grasa, pero el macarrón con queso resultante no será tan rico y cremoso. Para cambiar la leche entera, la leche al 2%, la leche al 1% o la leche desnatada por la crema espesa, deberá aumentar la cantidad de harina para lograr la misma salsa base espesa.
¡Condimente con cualquiera de sus especias favoritas! Ya estoy agregando ajo en polvo y cebolla en polvo (además de sal y pimienta), pero el chile en polvo, las hojuelas de pimiento rojo, el condimento cajún, la pimienta de cayena y el condimento italiano también son excelentes ingredientes para mezclar.
📋 Receta
Macarrones con Queso Cheddar Blanco
Ingredientes
- 1 lb macarrones (cocido, escurrido, enjuagado)
- ½ taza de mantequilla (1 barra u 8 cucharadas)
- 2 cucharada de harina para todo uso
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- ½ cucharadita de pimienta blanca molida
- ½ cucharadita de sal
- ½ cucharadita de Cebolla en Polvo
- 2 tazas de crema de leche
- 3 tazas de queso cheddar blanco (rallado)
Instrucciones
- Cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete hasta que tenga una textura al dente (firme al bocado). Escurrir, enjuagar con agua fría y reservar.1 libra de macarrones con codo
- En una cacerola mediana, derrita la mantequilla a fuego medio.½ taza de mantequilla
- Una vez que la mantequilla se derrita, agregue la harina y el condimento: ajo en polvo, sal, pimienta blanca y cebolla en polvo. Revuelva hasta que se forme una pasta.2 cucharadas de harina para todo uso, 1 cucharadita de ajo en polvo ½ cucharadita de pimienta blanca molida, ½ cucharadita de cebolla en polvo, ½ cucharadita de sal
- Agregue la crema espesa y revuelva o bata hasta que la mezcla esté suave.2 tazas de crema espesa
- Agregue el queso cheddar blanco rallado y revuelva hasta que se derrita, retire del fuego.3 tazas de queso cheddar blanco
- Vierta la salsa de queso sobre los fideos de macarrones cocidos y revuelva para cubrir toda la pasta. Adorne con queso adicional, si lo desea. Servir inmediatamente.1 libra de macarrones con codo
Nutrición
Angela es una chef casera que desarrolló una pasión por cocinar y hornear a una edad temprana en la cocina de su abuela. Después de muchos años en la industria del servicio de alimentos, ahora disfruta compartiendo todas las recetas favoritas de su familia y creando deliciosas cenas y recetas de postres increíbles aquí en Bake It With Love.
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