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Salsa Búfalo Suave
Este salsa búfalo suave ¡Es perfecto para lanzar tus alitas, mojar tus papas fritas o rociar tus bocadillos favoritos! ¡Solo usa 4 ingredientes y sabe mucho mejor que las botellas que puedes comprar en la tienda! Además, ¡está listo para disfrutar en menos de 10 minutos!
⅛cucharadita dechile ancho en polvo(opcional - o use pimentón ahumado)
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Instrucciones
Derrita la mantequilla en una cacerola a fuego lento en la estufa. Luego agregue la salsa picante roja original de Frank, la pasta de tomate y la salsa Worcestershire más el humo líquido opcional y el chile ancho en polvo (o pimentón ahumado) Si es deseado. Batir para combinar.
Lleve la salsa de búfalo a fuego lento y reduzca el fuego si es necesario para continuar cocinando a fuego lento durante 2-3 minutos.
Retire del fuego y sirva de inmediato, o mezcle con sus alitas de pollo.
Notas
Rinde aproximadamente 2 tazas de salsa de búfalo, cada porción es de 1 cucharada.
El chile ancho en polvo y el humo líquido opcionales agregan un sabor ahumado maravilloso a la salsa. Puedes usar uno o ambos, o cambiar el polvo de chile ancho por pimentón ahumado o pimentón dulce. (ambos están más fácilmente disponibles en la mayoría de las tiendas de comestibles).
Sazone al gusto con su sal gourmet favorita y pimienta recién molida si lo desea. (o sal y pimienta tus alitas salteadas).
Las fotos de mi proceso muestran la mantequilla derretida combinada con los ingredientes en un bol (en lugar de una cacerola). Puede combinar la salsa de esta manera por completo, solo necesitaría calentar la salsa en el microondas antes de servir. Sería más apto para dividir, lo que cualquier combinación de mantequilla / salsa comercial hará hasta cierto punto.
Para almacenar: permita que su salsa se enfríe por completo, luego se puede guardar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días. Dale un golpe rápido en el microondas para calentarlo nuevamente, ya que la mantequilla hará que se endurezca en el refrigerador.
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