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Tipos de relleno para pasteles: Cuajada de limón para microondas (+ ¡Más ideas y recetas sabrosas!)
Tipos de rellenos para tartas.: ¡Una guía de todos los diferentes tipos de rellenos que se pueden usar para llevar tus pasteles al siguiente nivel! ¡Desde crema de mantequilla dulce hasta natillas cremosas, voy a discutir todas estas deliciosas opciones de relleno, así como con qué tipo de pastel combinarlas! ¡Empecemos!
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Instrucciones
En un tazón pequeño a mediano, mezcle el azúcar y los huevos hasta que quede suave. Agregue el jugo de limón, la mantequilla derretida y la ralladura de limón. (si desea usarlas). Revuelve para combinar.
Microondas la mezcla de cuajada de limón en incrementos de 30 segundos a 1 minuto (Me gusta calentar la cuajada de limón en el microondas en incrementos más cortos, pero tomará un poco más de tiempo obtener la consistencia deseada). Revuelva entre cada calentamiento de microondas.
Repita los pasos de calentamiento y agitación hasta que la cuajada de limón se adhiera a la parte posterior de la cuchara y comience a mantener la forma agitada en el tazón. (se configurará más cuando se enfríe y refrigere). Este paso puede tomar entre 4 y 10 minutos, dependiendo de la potencia de tu microondas. Cuando esté lista, la crema de limón debe tener una temperatura interna de 185 °F. (85 ° C).
Revuelva y transfiera a un recipiente de almacenamiento, luego refrigere hasta que su cuajada de limón esté firme. La cuajada de limón se almacenará, refrigerada, hasta por tres semanas y se puede congelar para un almacenamiento más prolongado.