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Patatas dulces salteadas
batatas salteadas son una guarnición nutritiva rápida y fácil que se puede personalizar fácilmente para que sea dulce o salada. Es perfectamente tierno y listo para disfrutar en solo 15 minutos. ¡Hace un lado súper versátil, y podría agregar batatas a sus ensaladas o recetas de pasta favoritas!
¼cucharadita deajo en polvo(o canela molida para una versión más dulce)
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Instrucciones
Lave la batata y séquela. Luego, pélelo y córtelo en cubos de aproximadamente ½ a 1 pulgada de tamaño.
Agregue el aceite de oliva virgen extra a una sartén o sartén grande y colóquelo a fuego medio-alto.
Agregue la batata a la sartén caliente y cocine por 10 minutos, revolviendo ocasionalmente hasta que esté tierna y dorada.
Sazone las papas con sal, pimienta y ajo en polvo. (o canela molida para la versión más dulce)y luego revuelva bien para combinar. Cocine por 1 minuto más, retire la sartén del fuego y sirva de inmediato.
Notas
Si desea cocinar varias batatas, use una sartén adicional para cocinar en lotes o una plancha eléctrica grande para evitar abarrotar la sartén.
Asegúrese de que sus batatas estén cortadas en trozos aproximadamente del mismo tamaño para que se cocinen al mismo ritmo.
Una llovizna de miel o jarabe de arce antes de servir es una delicia dulce si ha optado por agregar canela en lugar del sabroso ajo en polvo.
Para almacenar: Las batatas salteadas sobrantes se pueden almacenar en un recipiente sellado en el refrigerador durante 5 días.
Para recalentar: Vuelva a calentar las batatas salteadas en una sartén a fuego medio con un poco de aceite de oliva hasta que se calienten a su gusto.
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