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5 en 2 Reseñas
Air Fryer Batir y hornear pollo
Este batido de freidora y pollo al horno ¡es una comida simple y deliciosa que está lista para comer en solo 20 minutos! ¡El pollo se recubre con empanado Shake & Bake y luego se cocina perfectamente en la freidora hasta que el exterior esté crujiente y el interior maravillosamente jugoso! ¡Con solo 3 ingredientes y toneladas de sabor, puede convertirse en su nueva forma favorita de preparar pollo!
1Libraspechuga de pollo(sin hueso, sin piel, o use muslos de pollo)
1cucharada deaceite de oliva(extra virgen)
1taza demezcla para empanar batido y horneado(comprado en la tienda o use mi receta casera)
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Instrucciones
Precaliente su freidora de aire a 380 ° F (195 ° C).
Enjuagua 1 libra de pechuga de pollo bajo agua fría y luego séquelos con toallas de papel. Use un cepillo de hilvanado para cepillar 1 cucharada de aceite de oliva sobre ambos lados de la carne.
Para 1 taza de mezcla para empanizar batido y hornear en una bolsa de plástico grande con cierre hermético. Agregar cada pechuga de pollo (uno a la vez) en la bolsa y cierre la cremallera. Agite hasta que el pollo esté completamente cubierto.
Coloque el pollo empanado en su freidora de aire precalentada y cocine a 380 ° F (195 ° C)durante 12 a 15 minutos, volteando a la mitad de la cocción. Se hacen cuando la temperatura interna ha llegado a 165°F (74 ° C).
Retire el pollo de la freidora y déjelo reposar durante 5-10 minutos antes de servir.
Notas
Recomiendo usar pechugas, lomos o muslos de pollo deshuesados y sin piel. Sin embargo, también puede usar piezas de pollo con hueso y piel, como muslos, muslos o pechugas, pero deberá aumentar el tiempo de cocción a aproximadamente 20 a 25 minutos.
No desea abarrotar la canasta de su freidora, así que asegúrese de mantener su pollo en una sola capa. Trabaje en lotes si es necesario.
Voltear el pollo a la mitad del tiempo de cocción ayuda a garantizar que se cocine de manera uniforme.
Su pollo se termina de cocinar cuando la temperatura interna lee 165 ° F (74 ° C). Echa un vistazo a mi publicación en temperatura interna del pollopara obtener más información.
Para almacenar: Mantenga el pollo batido y horneado sobrante almacenado en un recipiente sellado en el refrigerador durante 3-4 días.
Para recalentar: puede recalentar su pollo en el microondas o en la freidora hasta que se caliente por completo.
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