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5 en 16 Reseñas
Cazuela de espagueti del millón de dólares
Cazuela de espaguetis de un millón de dólares ¡Es una cena familiar sencilla que incluye capas de espaguetis al dente, salsa de carne y quesos cremosos! Si bien el nombre puede parecer extravagante, este plato es sorprendentemente sencillo de preparar, ¡perfecto para cenas entre semana y ocasiones especiales! Es fácil de hacer y sabe a millón de dólares.
3tazas demozzarella(rallado, dividido en porciones de 1 taza y 2 tazas)
½taza demantequilla(cortado en ½ cucharada de palmaditas, luego dividido en dos porciones iguales)
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Instrucciones
Precaliente su horno a 350 ° F (175 ° C).
Caliente una olla grande de agua con sal hasta que hierva, luego agregue el 16 oz de fideos de espagueti. Cocine la pasta según las instrucciones del paquete menos 1-2 minutos para obtener la textura al dente perfecta.
Escurrir en un colador y devolver la pasta cocida a su olla. Agregue el primer frasco o 1 onzas (3 tazas) of 48 oz de salsa de espagueti y combinar Dejar de lado.
Lleve una sartén grande a fuego medio con 1 cucharada de aceite de oliva. Una vez que el aceite esté brillante, agregue 1 taza de cebolla amarilla y saltee hasta que empiece a ablandarse, unos 3 minutos. Añade el 1 cucharadas de ajo y continúe salteando entre 30 segundos y un minuto más.
Añada 1-1½ libras de salchicha italiana dulce y la primera mitad del 1 cucharada de condimento italiano seco a la sartén y cocine hasta que se dore sin que quede rosa. Drene cualquier exceso de grasa. Agregue el segundo 1 frasco de 48 oz de salsa de espagueti. Revuelva para combinar y reserve.
Mash el suavizado 8 oz de queso crema para que se mezcle bien con los ingredientes adicionales del relleno de queso. Una vez suave, agregue el 8 onzas de requesón, ¼ taza de crema agria, la primera 1 taza de 3 tazas de mozzarella, y la mitad restante de la 1 cucharada de condimento italiano seco. Dejar de lado.
Organizar la mitad de la ½ taza de mantequilla rebanadas en el fondo de su fuente para hornear de 9×13. Coloque la mitad de la mezcla de espagueti en el plato, luego distribuya uniformemente la mezcla de queso crema sobre la pasta.
Extienda la segunda mitad restante de los espaguetis sobre la mezcla de queso. Luego coloque las rebanadas de mantequilla restantes encima. Vierta la salsa de carne de tomate de manera uniforme sobre la capa superior de espagueti.
Cubra con la mozzarella restante y hornee en horno precalentado a 350°F (175 ° C) hasta que la cacerola esté bien caliente, unos 40-45 minutos. * Sugiero una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio debajo de la sartén para atrapar cualquier goteo.
Notas
Use 1 cucharada de sal por galón (4 cuartos) de agua. Para obtener más consejos sobre cómo cocinar los espaguetis a la perfección, consulte mi artículo sobre cuánto tiempo cocinar espaguetis.
Si lo prefiere, puede sustituir el requesón por cantidades iguales de queso ricotta.
Si desea agregar algo de calor a esta cacerola, siéntase libre de agregar una pizca de pimiento rojo triturado o usar jalapeños cortados en cubitos.
Si bien esta receta tradicionalmente requiere mozzarella, puede intentar usar diferentes tipos de queso como cheddar o Monterey Jack si lo desea.
Si desea agregar verduras a esta cacerola, ¡los pimientos, los champiñones o las espinacas pueden agregar más sabor y nutrición!
Para almacenar: una vez que se haya enfriado por completo, transfiera cualquier cazuela de espagueti sobrante a un recipiente hermético. Guárdelo en su refrigerador hasta por 3-4 días.
Para congelar: Después de hornear, deje que la cacerola se enfríe por completo. Si planea congelar porciones individuales, envuelva cada pieza con una envoltura de plástico y una capa de papel de aluminio. Luego colóquelos en una bolsa de congelador resistente o en recipientes aptos para congelador. Alternativamente, puede congelar cantidades más grandes en una fuente para hornear apta para congelador con tapa por hasta 3-4 meses. Cuando esté listo para usar, descongele en el refrigerador durante la noche y siga las instrucciones de recalentamiento a continuación.
Para recalentar: Para recalentar, precaliente su horno a 350°F (175 ° C) y transfiera las sobras a una fuente para horno. Cubra sin apretar con una hoja de papel de aluminio y cocine durante unos 20-30 minutos o hasta que se caliente a su gusto. *Si la cacerola parece seca, agregue un poco de salsa de espagueti antes de recalentar. Alternativamente, puede recalentar porciones individuales en el microondas en incrementos de 30 segundos.
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