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5 en 3 Reseñas
Blondies de chocolate blanco y frambuesa
Estas Blondies de chocolate blanco y frambuesa Son masticables, perfectamente dulces y completamente impresionantes. Imagínese un bocado de una rubia suave y pegajosa repleta de jugosas frambuesas y bolsitas de chocolate blanco derretido. Si eres fanático de las frutas o amante del chocolate, ¡este postre te encantará!
⅔taza dechispas de chocolate blanco(o una barra de chocolate blanco troceada)
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Instrucciones
Precaliente su horno a 350 ° F (175 ° C) y engrase ligeramente una fuente para hornear de 8x8, o cúbrala con papel pergamino que cuelgue ligeramente por los lados (para una fácil extracción).
En un tazón grande para mezclar, mezcle ⅔ taza de azúcar y el derretido ½ taza de mantequilla hasta que esté bien combinado. Luego añade 1 huevo grande y 1 cucharadita de extracto de vainilla y mezcle hasta que se combinen.
En un recipiente aparte, mezcle 1¼ tazas de harina para todo uso, ½ cucharadita de levadura en polvoy ⅛ cucharadita de sal. Luego, mezcle suavemente ¾ taza de frambuesas en la mezcla.
Vierta la mezcla de frambuesa y harina en los ingredientes húmedos y dóblelos suavemente. Cuando esté casi combinado, agregar ⅔ taza de chispas de chocolate blanco y terminar de doblar todo junto.
Vierta la masa en la fuente para hornear preparada de 8x8 y hornee a 350 °F (175 ° C) durante 25-35 minutos, o hasta que los bordes estén dorados.
Deje que los blondies se enfríen antes de sacarlos de la sartén. (si desea usarlas) y, opcionalmente, rocíe con chocolate blanco extra derretido antes de rebanar y servir.
Notas
Una fuente para hornear de 9x9 hará que estos blondies sean demasiado delgados, pero puede duplicar la receta y hacerlos en una fuente para hornear de 9x13. El tiempo de cocción puede cambiar, pero aún así comenzaría a verificar que estén listos alrededor de 25 minutos.
Puedes usar frambuesas frescas o congeladas para estos blondies. Si los usa congelados, no los descongele primero.
Estos blondies tienen una consistencia dulce y masticable. Asegúrate de mezclar la masa solo hasta que todo esté combinado, ya que mezclar demasiado incorporará demasiado aire y les dará una textura similar a la de un pastel.
Para evitar que las frambuesas frescas se aplasten mientras las incorporas a la masa, puedes congelarlas un poco de antemano.
Puede agregar algunas almendras picadas o nueces para un poco de crujido adicional.
Una llovizna de chocolate blanco derretido es opcional, ¡pero completamente deliciosa!
Para almacenar: Mantenga sus blondies almacenados en un recipiente hermético hasta por 5 días o en el refrigerador hasta por 1 semana.
Para congelar: puede congelar todo el lote de blondies y dividirlos primero en barras individuales. Simplemente envuélvalos bien en una envoltura de plástico y luego colóquelos en una bolsa de almacenamiento segura para el congelador. De esta manera, se pueden congelar hasta por 2 meses.
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