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Macarrones con queso gouda ahumado
Este macarrones con queso gouda ahumado ¡lleva la receta clásica a nuevas alturas incorporando los ricos y ahumados sabores del queso gouda! Todo lo que necesitas hacer es cocinar la pasta, preparar la salsa de queso y mezclar todo. Ya sea que esté buscando una cena acogedora entre semana o una guarnición para reuniones, ¡esta versión elevada de macarrones con queso es perfecta!
4 - 6ozqueso cheddar blanco fuerte(queso cheddar rallado o picante)
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Instrucciones
Cocinar 8 oz de macarrones con codo según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Luego, escurra los fideos, enjuáguelos con agua fría y déjelos a un lado.
En una cacerola mediana a fuego medio, derrita ¼ taza de mantequilla.
Cuando la mantequilla se haya derretido, agregue 1 cucharadas de harina para todo uso, ½ cucharadita de ajo en polvo, ¼ de cucharadita de pimienta blanca molida, ¼ cucharadita de saly ¼ de cucharadita de cebolla en polvo hasta que esté bien combinado.
Vierta en 1 tazas de crema espesa y bata hasta que quede suave.
Añadir tanto el rallado 8 g de gouda ahumado y 4-6 oz de queso cheddar blanco fuerte y revuelva hasta que el queso se haya derretido. Luego, retira la cacerola del fuego.
Vierta su salsa de queso sobre la parte superior de la pasta cocida y revuelva suavemente hasta que todos los fideos estén completamente cubiertos de queso. Sirva inmediatamente, adornado con queso y tocino adicionales si lo desea.
Notas
El gouda ahumado le da a estos macarrones con queso su sabor ahumado único. Si necesita cambiar el gouda, intente usar otra variedad de queso ahumado.
Lo mejor es rallar su propio queso de un bloque. El queso previamente rallado a menudo contiene agentes antiaglomerantes que pueden dar lugar a una salsa menos suave y cremosa.
¡Siéntase libre de agregar algunos complementos sabrosos como tocino cocido, jamón cortado en cubitos, cebollas salteadas, verduras asadas o incluso pollo cocido!
Para almacenar: puede almacenar las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3-4 días.
Para congelar: Deje que sus macarrones se enfríen por completo y luego repártalos en porciones individuales. Coloque las porciones en bolsas o recipientes resistentes al congelamiento y congélelas hasta por 3 meses. Echa un vistazo a mi publicación en como congelar macarrones con queso para obtener más información.
Para recalentar: Vuelva a calentar las sobras en la estufa a fuego lento, agregando un chorrito de leche para aflojar la salsa de queso. También puede recalentarlo en el microondas, revolviendo cada 30 segundos hasta que se caliente por completo. Mira mi publicación en Cómo recalentar macarrones con queso para obtener más métodos, consejos y trucos.
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