¿Te encanta esta receta?¡Haga clic en una estrella para calificarlo!
5 en 23 Reseñas
Perritos calientes de la freidora
Estas perritos calientes fritos al aire son los favoritos de la familia y ofrecen un sabor y una textura que compiten con los mejores hot dogs recién asados. Esta receta de freidora garantiza resultados deliciosos ¡cada vez! ¡Incluso iría tan lejos como para decir que los hot dogs con freidora rivalizan con los hot dogs recién asados!
Condimentos (salsa de tomate, mostaza, etc.)(opcional)
¡Ayudanos!Si te encanta una receta, asegúrate de volver y compartir tus calificaciones. ¡Esto ayuda a futuros usuarios y me permite seguir compartiendo recetas gratuitas! Ángela
Instrucciones
Para una freidora de aire estilo horno de convección: Precaliente su freidora seleccionando 'FRITURA AL AIRE'y ajuste la temperatura de cocción a 400 grados F (205 grados C) durante 4 minutos para perros calientes más pequeños como Oscar Mayer y Ball Park, o durante 6 minutos para perros calientes más grandes como Johnsonville o Zweigle's.Para una freidora de aire estilo cesta: Precaliente su freidora a 400 grados F (205 grados C).
Coloque las salchichas en las parrillas de su freidora de aire estilo horno de convección o en la canasta de su freidora. Deje un espacio entre las salchichas para una cocción uniforme. Dependiendo de la cantidad de salchichas que esté cocinando, es posible que deba hacerlo en lotes.
Para una freidora de aire estilo horno de convección: Una vez que su freidora le indique 'AÑADIR COMIDA'coloque las rejillas sobre las guías de su freidora. Cierre la puerta y comience el ciclo de cocción.Cuando la freidora indica 'GIRAR LA COMIDAMueva la rejilla superior a las guías inferiores y la inferior a la superior. Gire las salchichas, si es necesario, antes de cerrar la puerta nuevamente para terminar el ciclo de cocción.* Observe las salchichas de cerca hacia el final del ciclo de cocción para evitar que estallen, o pinche los extremos para permitir que se libere el vapor (no es mi opción favorita ya que tiende a perder los jugos).
Para una freidora de aire estilo cesta: Configure el tiempo de cocción en 4 minutos para perros calientes más pequeños como Oscar Mayer y Ball Park, o durante 6 minutos para perros calientes más grandes como Johnsonville o Zweigle's. Coloque la canasta con sus perros calientes en la freidora y cierre la freidora para comenzar el proceso de cocción.Gire y enrolle las salchichas en el punto medio durante el tiempo de cocción.
Para una freidora de aire estilo convección: Puede colocar sus perritos calientes cocidos en los panecillos para tostarlos o colocar los panecillos en sus parrillas después de quitar los perritos calientes. Cocine por 1-2 minutos más con el 'FRITURA AL AIRE' ajuste.Para una freidora de aire estilo cesta: Coloque los hot dogs cocidos en los panecillos y vuelva a colocarlos en la canasta de la freidora. Cocine por 1-2 minutos más para tostar los bollos.
Retire las salchichas y los bollos cocidos (o monte las salchichas y los bollos) una vez cocidos y tostados y sirva con sus condimentos favoritos.
Notas
Freír siempre al aire en una sola capa. Esto vale para casi cualquier cosa. Si apila las salchichas, las cocinará al vapor y no solo no se cocinarán uniformemente, sino que no se pondrán crujientes por fuera.
Esta receta funcionará para perros calientes de carne de res, perros calientes de cerdo, perros calientes mezclados e incluso perros vegetarianos.
Nunca he tenido un problema con perritos calientes explotando en la freidora. Si le preocupa, ciertamente puede marcarlos varias veces con un cuchillo afilado, aunque no creo que sea necesario.