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5 en 10 Reseñas
Pan de calabaza streusel
esta súper húmeda pan streusel de calabaza ¡es el desayuno o merienda perfecto para el otoño con un increíble sabor a calabaza, especias calientes y cobertura de streusel! ¡Las especias cálidas de mi mezcla favorita de especias para pastel de calabaza hacen que este pan sea muy especial! ¡Es un pan de calabaza extremadamente fácil de hornear con la cantidad justa de cobertura de streusel de azúcar morena para satisfacer por completo a cualquier goloso!
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Instrucciones
Precaliente su horno a 350 ° F (175 ° C) y baje la rejilla del horno del medio a la posición inferior. * Debajo de la mitad del horno, pero no de la parte inferior.Cubra un molde para pan de 9 x 5 pulgadas con aceite en aerosol antiadherente o una pequeña cantidad de aceite.
Mezcle el streusel con azúcar morena, harina, canela y mantequilla. Reservar en el frigorífico.
En un tazón grande, agregue la harina, las especias para pastel de calabaza, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear, la sal y la cáscara de naranja seca.
Batir los ingredientes secos para distribuirlos uniformemente por toda la harina.
En un tazón mediano, agregue el azúcar, el azúcar morena clara u oscura, el puré de calabaza, la mantequilla derretida y enfriada, los huevos y el extracto de vainilla.
Mezcle los ingredientes húmedos hasta que tenga lo que parece un puré de calabaza más espeso.
Agregue los ingredientes húmedos en el tazón grande de ingredientes secos y revuelva para combinar.
Transfiera la masa de pan de calabaza a su molde para pan preparado y alise la parte superior, apisonando el molde sobre el mostrador si es necesario.
Cubra la masa con streusel y luego hornee en su horno precalentado a 350 ° F (175 ° C) durante 1 hora. El pan está listo cuando un cuchillo insertado en la porción más gruesa del pan sale limpio.
Retire el pan streusel de calabaza horneado cuando esté listo y enfríe en la sartén sobre una rejilla de alambre durante 15 a 20 minutos antes de servir. Transfiera el pan a la rejilla de enfriamiento de alambre y déjelo enfriar completamente antes de guardarlo.
Notas
Si es necesario, cubra la parte superior de su pan con una hoja suelta de papel de aluminio para evitar que la parte superior se cocine demasiado y se dore demasiado durante el horneado. No he necesitado hacer esto al colocar la parrilla del horno en la posición baja.
Deje que el pan streusel de calabaza se enfríe. completamente sobre una rejilla para enfriar antes de guardar.
Calabaza enlatada de la marca Libby generalmente se elimina más del exceso de humedad. Si está usando puré de calabaza casero, use algunas hojas de toallas de papel y extienda el puré en un tazón grande. Coloque las toallas de papel encima del puré para eliminar un poco de humedad antes de hornear.
Si necesitas calentar tus huevos rápidamente, simplemente colóquelos en una taza o recipiente con agua tibia.
Moldes para hornear de aluminio de color claro funciona mejor para pan rápido. Los moldes de color oscuro pueden quemar la corteza del pan y dejar el interior del pan poco cocido.