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Condimento de Cajun
Este condimento de Cajun mix combina el equilibrio perfecto de hierbas y especias para un sabor rico y rústico que seguramente complacerá a todos. Es una mezcla de especias casera fácil de preparar que utiliza ingredientes que probablemente ya tenga a mano, ¡lo que hace que cada plato sea abundante, robusto y sabroso! ¡Es perfecto con carne de res, cerdo, pollo, mariscos, pasta y más!
½cucharadita dehojuelas de pimiento rojo triturado(opcional)
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Instrucciones
Mide todos los ingredientes en un tazón pequeño para mezclar. Mezclar bien y usar o almacenar.
Guarde el condimento cajún restante en un frasco o recipiente hermético para especias. Agite antes de usar.
Notas
Agite, revuelva o mezcle la mezcla de especias antes de usar. Sus ingredientes pueden haberse asentado durante el almacenamiento, por lo que es una gran idea darle un batido rápido para que todas sus especias se distribuyan uniformemente en la mezcla de condimentos.
Ajusta esos sabores, si te gusta el picante, ¡agrega más hojuelas de pimiento rojo y cayena! ¿Te gusta ahumado? ¡Usa el pimentón ahumado!
Experimenta con pimientos picantes si quieres. Pruebe un poco de chile en polvo de 7 ollas, pimientos fantasma o el pimiento súper picante más nuevo, los segadores de Carolina.
Cualquier sal sirve para esta receta, o si lo prefiere, puede omitir la sal y simplemente agregarla a su plato después de que se cocine. Omitir la sal en la mezcla de condimentos significa que puede controlar la cantidad de sal en platos futuros más fácilmente. ¡Esta es una gran ventaja cuando trabajas con ingredientes de recetas que ya están salados!