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5 en 30 Reseñas
Rollitos De Pan De Queso
Estas facil panecillos de queso toma lo habitual panecillos ¡a un nuevo nivel de delicia! ¡Se combinan con prácticamente cualquier cosa para completar sus comidas familiares con una maravillosa guarnición de pan que encantará a toda la familia!
1cucharada decrema de leche(o use mitad y mitad, o leche entera)
4ozqueso cheddar(1 taza de queso rallado)
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Instrucciones
Combine agua tibia, azúcar y levadura seca activa y revuelva hasta que quede suave. Dejar reposar durante 5 minutos hasta que esté espumoso.
Una vez que la levadura esté activa, agregue la harina, luego la sal y mezcle hasta que la masa esté suave. Transfiera la masa pegajosa a un recipiente limpio que haya sido cubierto con aceite. Deje crecer en un lugar cálido durante 30-45 minutos o hasta que duplique su tamaño.
Transfiera la masa a una superficie de trabajo enharinada, cubra con harina suficiente para manejar la masa y enrolle en forma de tronco. Divida la masa en 12 porciones y forme una bola con cada porción (redondee la masa y pellizque los extremos en el lado inferior).
Use abundante mantequilla ablandada, aceite o aerosol antiadherente para cocinar para cubrir generosamente una bandeja para hornear de 9x13. Coloque la masa moldeada en su molde preparado de 9x13 y cúbralo con un paño de cocina húmedo y tibio o una película adhesiva de plástico. Deje que la masa suba durante 10-15 minutos o hasta que las bolas de masa redondeadas se toquen entre sí.
Precaliente su horno a 400 ° F (205 ° C) y combine el huevo batido en un tazón pequeño. Mezcle la yema de huevo y la crema hasta que quede suave. Cepille el huevo batido sobre los panecillos y luego cubra con su queso rallado en una capa uniforme.
Hornee en el centro de la rejilla del medio durante 12-15 minutos o hasta que esté dorado y el queso esté completamente derretido. Retirar del horno cuando esté listo y dejar enfriar un poco antes de servir.
Notas
He encontrado que la temperatura perfecta para la floración de la levadura seca activa es de 108 ° F (42 ° C).
Revuelva su agua antes de verificar la temperatura con un termómetro digital (manteniendo la sonda alejada de los lados de su taza medidora).
Hacer florecer la levadura primero le permite probar para asegurarse de que el paquete viejo de levadura aún esté en buen estado.
Ase los panecillos a fuego lento durante uno o dos minutos si desea un color más intenso en la cobertura de queso.