¿Te encanta esta receta?¡Haga clic en una estrella para calificarlo!
5 en 11 Reseñas
Sándwich de Bolonia Frita y Huevo
Si no has probado un sándwich de huevo frito y mortadela antes, ¡realmente te estás perdiendo un sándwich de desayuno clásico sorprendentemente sabroso! ¡La sensación dorada de la mortadela frita te dejará boquiabierto con lo bueno que es!
2cucharada demantequilla(opcional, ablandado - para tostar el pan o los bollos)
1cucharadita desal de ajo(opcional - para tostar el pan o los bollos)
¡Ayudanos!Si te encanta una receta, asegúrate de volver y compartir tus calificaciones. ¡Esto ayuda a futuros usuarios y me permite seguir compartiendo recetas gratuitas! Ángela
Instrucciones
(Opcional) Tuesta el pan o los bollos si lo deseas. Puede tostar rebanadas de pan en una tostadora, pero si uso bollos prefiero tostarlos en una sartén seca antes de cocinar la mortadela y los huevos.Para hacer esto en su sartén o sartén, combine la mantequilla opcional y la sal de ajo y extienda en cada mitad de bollo. Luego tueste a fuego medio hasta que esté ligeramente dorado. Retirar y reservar.
En una sartén grande o sartén, caliente a medio y agregue las rodajas de mortadela en una sola capa. (normalmente de 3 a 4 rebanadas a la vez). Cocine por el primer lado hasta que esté dorado y ligeramente dorado, aproximadamente 2 minutos. Voltee y cocine el reverso por un minuto, hasta que también esté dorado. Retirar y reservar (repetir si es necesario).
Rompe los huevos en la sartén o sartén, aún a fuego medio. Si lo desea, rompa la yema, sazone con sal y pimienta y cocine hasta que la clara esté lo suficientemente firme como para darle la vuelta o unos 3 minutos.
Voltee y cocine el reverso por un minuto, agregue las rodajas de queso y cubra. Cocine por 30 segundos adicionales, luego retire del fuego y ensamble sus sándwiches de huevo frito y mortadela.
Coloque la mortadela frita en la rebanada inferior de pan o bollo, cubra con el huevo y el queso derretido, luego cierre con la segunda rebanada de pan o la mitad del bollo. Sirve inmediatamente y disfruta.