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5 en 6 Reseñas
Espolvorear galletas arrugadas
Mis deliciosas y sabrosas galletas arrugadasson muy fáciles de hacer y una forma divertida de celebrar las fiestas con tu familia. Estas tiernas galletas de vainilla están salpicadas de chispitas verdes y rojas festivas que casi parecen confeti cubierto de nieve, ¡qué divertido!
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Instrucciones
En un tazón grande para mezclar o en el tazón de su batidora de pie, mezcle la mantequilla ablandada y el azúcar granulada hasta que esté suave y esponjoso, aproximadamente 1 minuto. Batir los huevos uno a la vez, lo suficiente para incorporar completamente los huevos. Agregue el extracto de vainilla, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal, luego mezcle para combinar.
Agregue la harina y mezcle hasta que esté completamente combinada, luego agregue las chispas. Cubre el tazón con film transparente y déjalo reposar durante 15 minutos mientras el horno se precalienta.
Precaliente su horno a 325 ° F (163 ° C) y forre una (s) bandeja (s) para hornear con papel pergamino o una estera de silicona para hornear.
Coloque el azúcar de repostería en un tazón pequeño o en un plato poco profundo, luego forme bolas de 1 pulgada con la masa (Estoy usando una cuchara n. ° 50 o una bola de melón). Enrolle cada bola de masa en el azúcar impalpable antes de colocarlas en las bandejas para hornear preparadas, dejando 2 pulgadas de espacio entre las galletas.
Hornee a 325 ° F (163 ° C) durante 12-14 minutos o hasta que el fondo de las galletas comience a dorarse. Deje que las galletas se enfríen en la bandeja para hornear durante unos 5 minutos y luego transfiéralas a una rejilla de alambre para enfriar por completo.
Notas
Guarde las galletas de vainilla arrugadas en un recipiente hermético a temperatura ambiente. Coloque hojas de papel de pergamino entre las capas si las apila.
Si desea espolvorear azúcar en polvo adicional sobre las galletas, espere al menos 15-20 minutos para que estén lo suficientemente frías como para que el azúcar no se derrita.
Cuanto mejor sea la capa de azúcar en polvo sobre la masa, más pronunciada será la apariencia arrugada.