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Tacos de venado molido
¡Con mis rápidos y sabrosos tacos de venado molido, la carne se saltea con una mezcla de hierbas y especias hasta que esté perfectamente cocida! Simplemente sirva la carne de taco de venado molida en sus tortillas favoritas con los condimentos que ama, ¡y la cena está servida!
4 - 8tortillas(use sus tacos duros o blandos preferidos)
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Instrucciones
Caliente una sartén grande o una sartén antiadherente a fuego medio-alto con el aceite de oliva. Una vez que el aceite comience a brillar y esté a punto de humear, agregue la cebolla picada y saltee durante 4-5 minutos o hasta que la cebolla esté translúcida, tierna y fragante.
Agregue el ajo picado y saltee durante 30 segundos a un minuto adicionales antes de agregar la carne de venado molida. Rompa la carne de venado sin apretar y revuélvala con la cebolla y el ajo salteados, luego deje que la carne de venado se dore durante 2-3 minutos. Voltee y desmenuce el venado mientras se dora.
Una vez que el venado molido esté dorado, agregue el condimento, incluido el chile en polvo, el comino, el pimentón, la sal, la pimienta, el ajo en polvo y la cebolla en polvo. A continuación, agregue el cilantro picado, los tomates roma cortados en cubitos, el jugo de lima y el agua. Revuelva hasta que esté combinado.
Lleve a ebullición la carne de taco de venado molida, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 5 minutos o hasta que la carne de taco alcance la consistencia deseada. Retire del fuego y sirva en sus tacos o tortillas favoritas y cubra con los condimentos deseados.
Notas
¡Sirva con sus condimentos favoritos: salsa picante, crema agria, guacamole, salsa, queso o todo lo anterior!
El venado es una carne súper magra, por lo que puede agregar un chorrito extra de aceite de oliva a la sartén si la carne comienza a pegarse mientras se dora.
¡Calienta las tortillas antes de servir! Hornee cáscaras duras en una bandeja para hornear a 350 ° F (175 ° C) hasta que chisporrotee o envuelva las conchas blandas en toallas de papel húmedas y caliente durante 45 segundos hasta que se caliente por completo.
¡Guarde un poco de cilantro picado adicional para adornar la parte superior de la carne antes de servir! ¡Agrega hermoso color y sabor!