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Ensalada de col del sur
ensalada de col sureña es una guarnición clásica rápida y fácil con verduras crujientes mezcladas con un aderezo cremoso y sabroso! Es el complemento perfecto para sándwiches, tacos, pescado frito y mucho más. Esta ensalada de col sureña no es solo para el verano, es excelente para cualquier momento que desee un lado rápido y delicioso!
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Instrucciones
Use un procesador de alimentos para triturar el repollo o rállelo a mano con un rallador manual. Luego, tritura o ralla la zanahoria de la misma manera.
Combine el repollo y la zanahoria rallados en un tazón grande para mezclar con los ingredientes restantes: mayonesa, mostaza Dijon, vinagre de sidra de manzana, azúcar, sal, cebolla en polvo y semillas de apio. (Me gusta usar más de 1 cucharadita de semillas de apio). Pruebe su ensalada de col y ajuste los condimentos según sea necesario.
Cubra el recipiente para mezclar con una tapa o una envoltura de plástico y deje que se enfríe durante una hora antes de servir.
Notas
¡Haz que el tiempo de preparación sea más fácil! ¡Puedes triturar el repollo y las zanahorias con unos días de anticipación! Guárdelos en bolsas de plástico o en un recipiente hermético con una toalla de papel en el fondo. para absorber el exceso de líquido!
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¡Use un procesador de alimentos si tiene uno! Te salvará los brazos al rallar las zanahorias y el repollo.!
Puedes hacer esta ensalada de col hasta con 2 días de anticipación! Antes de servir, asegúrese de drenar el exceso de líquido y revuelva bien la ensalada de col.