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Cazuela de pollo Doritos (con queso crema)
¡Esta rápida y cursi cazuela de pollo Doritos es lo suficientemente sabrosa para cualquier noche de la semana! Mi cazuela decadentemente cursi utiliza Doritos de queso Nacho triturados como corteza y cobertura. ¡Es una comida divertida y deliciosa que pondrá una sonrisa en la cara de todos!
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Instrucciones
Precaliente su horno a 350 ° F (175 ° C) mientras calientas una sartén grande con el aceite de oliva a fuego medio. Engrase ligeramente una fuente para hornear de 9×13.
Una vez que el aceite comience a brillar, agregue la cebolla picada y saltee hasta que esté opaca, fragante y tierna, o alrededor de 4-5 minutos. Vierta la crema de sopa de pollo, los tomates cortados en cubitos RoTel con cebollas verdes y el condimento para tacos. Revuelva para combinar.
Después de revolver la salsa, agregue el queso crema ablandado y revuelva hasta que se derrita, luego agregue los frijoles negros escurridos y la carne de pollo cocida y desmenuzada. Revuelva para combinar y cubra uniformemente el pollo con la salsa. *Si desea un poco del cilantro opcional en su guiso de pollo, revuélvalo con el pollo y los frijoles.
Coloque la mitad de los Doritos de queso Nacho triturados en su fuente para hornear preparada y luego agregue la mitad de la mezcla de salsa de pollo. Cubra con la mitad de la mezcla de queso mexicano rallado. Agregue la última mitad de la mezcla de pollo, cubra con los Doritos restantes y luego el queso rallado restante.
Hornee sin tapar a 350 ° F (175 ° C) en el medio de la rejilla central del horno durante 30 minutos. Si la cobertura de queso comienza a dorarse demasiado, cúbrala sin apretar con una hoja de papel de aluminio. Tu cazuela estará lista cuando el queso esté completamente derretido y dorado.
Notas
Poner el queso crema unos 30 minutos antes de que lo necesite es (típicamente) tiempo suficiente para que el queso crema se caliente a temperatura ambiente.
Los tomates cortados en cubitos simples o asados al fuego también son excelentes en esta cacerola.
Bolsas de tamaño regular (sigue haciéndote más pequeño) pero típicamente oscilan entre 9 y 10 onzas. Las bolsas de tamaño familiar pesan alrededor de 15 onzas y también funcionarán maravillosamente.
El cilantro opcional es excelente como guarnición al servir, pero también es un complemento fantástico para la cacerola.