¿Te encanta esta receta?¡Haga clic en una estrella para calificarlo!
5 en 18 Reseñas
Mushroom Swiss Burger
¡Estas rápidas y deliciosas hamburguesas suizas de champiñones solo toman 15 minutos para prepararlas, y son la manera perfecta de obtener su dosis de champiñones! Es tan simple: simplemente cargue una hamburguesa tierna y jugosa con queso suizo cremoso derretido y champiñones caramelizados y cúbrala con un bollo de brioche perfectamente tostado.
¡Ayudanos!Si te encanta una receta, asegúrate de volver y compartir tus calificaciones. ¡Esto ayuda a futuros usuarios y me permite seguir compartiendo recetas gratuitas! Ángela
Instrucciones
Si usa carne molida, divida la carne en 4 porciones para producir hamburguesas de 4 ¼ de libra. La carne molida también se puede dividir para hacer hamburguesas de 3 ⅓ de libra o hamburguesas de 2 ½ libras. Forme cada porción en una ronda y luego aplánela a aproximadamente 1 pulgada de grosor.
Caliente una sartén con la mantequilla a fuego medio y luego agregue los champiñones una vez que la mantequilla se derrita y burbujee. Sazone con sal y pimienta y saltee hasta que estén tiernos, unos 10 minutos.
Agregue la salsa Worcestershire, mezcle con los champiñones salteados durante aproximadamente 1 minuto, luego retire del fuego y cubra los champiñones con papel de aluminio para mantener el calor.
Caliente su parrilla, sartén de hierro fundido o sartén antiadherente al extremo más caliente de fuego medio-alto. Estufa: Elija un aceite de cocina con un alto punto de humeo y cubra ligeramente su sartén o sartén para cocinar en interiores.
Sazone la parte superior de cada hamburguesa formada generosamente con condimento para bistec. Coloque las hamburguesas en la parrilla o en su sartén o sartén con el lado sazonado hacia abajo, luego sazone el segundo lado hacia arriba.
Cocine las hamburguesas hasta que formen una superficie caramelizada, lo que debería llevar de 3 a 4 minutos para una hamburguesa de 1 pulgada de grosor y hasta 6 minutos para una hamburguesa de 1 ½ pulgadas de grosor.
Voltee y cocine el segundo lado de la hamburguesa. Asar a la parilla:: agregue queso y cierre la tapa de la parrilla durante 5 a 6 minutos para obtener una hamburguesa medio cruda.Estufa: agregue una cucharada de mantequilla y vierta la mantequilla derretida sobre sus hamburguesas para mayor riqueza. Agregue queso, cubra y derrita durante 5-6 minutos para obtener hamburguesas medianas.
Una vez cocidas, retira las hamburguesas del fuego y deja reposar las hamburguesas durante 5 minutos antes de servir.
Arma tus hamburguesas con champiñones salteados y tus condimentos y toppings favoritos.
Notas
*Los valores nutricionales son una estimación basada en carne de res 80/20.
Si las hamburguesas se pegan a la sartén o parrilla, aún no están listas para voltearlas. Espera otro minuto y vuelve a intentarlo.
hamburguesas con queso, hamburguesas de champiñones, receta de hamburguesa suiza de champiñones, hamburguesas suizas de champiñones, champiñones salteados
Curso BBQ, Platos de ternera, Recetas para la cena, Parrillada de verano