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5 en 33 Reseñas
Ensalada De Patata Al Horno Cargada
My Ensalada de patata al horno cargada incluye todas tus coberturas de papas horneadas favoritas mezcladas, ¡y es muy fácil de hacer! Esta ensalada de papas es una maravillosa guarnición de verano para llevar a comidas compartidas y comidas al aire libre. Sin embargo, puede servirlo durante todo el año y no escuchará ninguna queja.
½cucharadita decada uno, sal y pimienta(al gusto, y más para salar el agua de papa)
1taza dequeso cheddar fuerte(triturado)
½taza decebollas verdes(picado, y más para decorar si lo desea)
3rebanadastocino(crujientes y desmenuzados, o ¼ de taza de trocitos de tocino)
pimienta negra molida fresca(al gusto, al momento de servir)
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Instrucciones
Coloque sus papas en cubos en una olla con agua con sal y llévelas a ebullición. Cocine las papas hasta que estén tiernas, aproximadamente 15 minutos. Escurrir y enjuagar con agua fría hasta que se enfríe un poco y reservar.
Una vez que las papas estén listas, combine la crema agria, la mayonesa, la sal y la pimienta en un tazón grande. Mezcle el queso cheddar fuerte, las cebollas verdes y el tocino desmenuzado, luego agregue suavemente las papas.
Cubra el recipiente herméticamente con una envoltura de plástico y refrigere durante al menos una hora. Cubra con pimienta negra recién molida cuando sirva.
Notas
Si lo desea, pele las papas con anticipación. No es necesario pelar las papas para esta receta, pero si lo prefiere, ¡puede pelar y cortar las papas en cubos hasta con 24 horas de anticipación! Asegúrese de guardar las papas en agua fría, luego colóquelas en el refrigerador para evitar que se doren demasiado.
¡Use mayonesa de alta calidad para obtener el mejor sabor! Dependiendo de dónde se encuentre, sugiero usar Hellman's/Best Foods o Duke's, ya que tienen el mejor sabor y textura.
¿Quieres una ensalada de patata más ligera? Puede usar mayonesa ligera y/o reemplazar la crema agria con crema agria baja en grasa o yogur griego.
¡Mezcla la mayonesa y la crema agria con anticipación! Los sabores de los dos se “combinarán” mejor si se mezclan con anticipación. Esto hará que el aderezo tenga mejor sabor.
¡Use queso cheddar fuerte o extra fuerte para esta receta! Desea un queso cheddar con muchos sabores fuertes para poder resistir el aderezo y las papas.