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El mejor sustituto de la pasta de tamarindo: Pasta de tamarindo casera (+ ¡Más alternativas geniales!)
Si está buscando un sustituto del tamarindo, ¡está de suerte porque hemos investigado por usted y hemos encontrado las mejores alternativas! La pasta de tamarindo puede no ser el ingrediente más común, pero cuando la necesites, ¡asegúrate de tener muchas opciones alternativas consultando esta lista!
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Instrucciones
Enjuague el tamarindo pelado en un colador con agua corriente fría para eliminar los residuos y luego transfiera el tamarindo enjuagado a un tazón grande con agua caliente. Cubra con una tapa o selle colocando un plato sobre el tazón, luego déjelo a un lado durante 10-15 minutos mientras el tamarindo se remoja.
Coloque un colador en un tazón grande limpio y vierta el agua caliente con tamarindo en el colador. Presione la fruta de tamarindo a través del colador, eliminando las cuerdas y los desechos de su colador.
Transfiera la pulpa de tamarindo colada a una cacerola y luego hierva a fuego lento. (descubierto) a fuego medio-alto, reduciendo el fuego según sea necesario para mantener un hervor burbujeante lento.
Hierva durante 5 minutos, luego retire del fuego y deje que se enfríe por completo antes de guardarlo o usarlo.
Notas
Su pasta de tamarindo casera puede almacenarse hasta por 1 mes en un recipiente hermético en el refrigerador o congelarse hasta por 6 meses.