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5 en 9 Reseñas
hamburguesas de alce
Hamburguesas de alce son increíblemente jugosas y llenas de sabor. ¡Estos no son para nada picantes, así que enciende la parrilla y toma tus condimentos favoritos! En solo 15 minutos, puede preparar hamburguesas de caza salvaje para una cena que disfrutará toda la familia. ¡Aún mejor, cambie las cosas y sirva estas increíbles hamburguesas de alce en su próxima barbacoa o comida al aire libre de verano!
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Instrucciones
En un tazón mediano, combine la carne de alce molida, condimente (sal, pimienta, pimentón - ⅛ de cucharadita de una o ambas cebollas en polvo y ajo en polvo también son excelentes aquí)y mantequilla rallada. Mezcle ligeramente, lo suficiente para distribuir uniformemente el condimento y la mantequilla.
Reparta las hamburguesas de alce en porciones y aplánelas a aproximadamente 1 pulgada de grosor, luego haga una muesca con el pulgar en la parte superior de cada hamburguesa.
Caliente su parrilla, sartén de hierro fundido o sartén a fuego medio-alto (el extremo superior, casi a fuego alto, o 375-400°F para parrillas).
Coloque las hamburguesas en la parrilla o en su sartén o sartén. Cocine las hamburguesas sin moverlas hasta que estén cocidas y hayan formado una superficie caramelizada, lo que debe tomar de 4 a 5 minutos para una hamburguesa de 1 pulgada de grosor.
Para terminar de cocinar tus hamburguesas a la parrilla o en una sartén grill:Para la hamburguesa de alce medianamente cocida perfecta, voltee y cocine durante 4-5 minutos adicionales a fuego indirecto. (o en una sartén grill). Agregue queso si lo desea y derrita durante el último minuto.
Retire las hamburguesas de alce cocidas del fuego y descanse durante 5 minutos antes de servir.
Prepare y sirva sus hamburguesas con sus condimentos y aderezos favoritos.
Notas
*Los valores nutricionales son estimados incluyendo todos los ingredientes opcionales.
Coloca tu barra de mantequilla en el congelador mientras preparas todos los ingredientes para que sea más fácil de rallar. usa un cuchillo (en lugar de tus cálidas manos) para liberar la mantequilla de su rallador cuando haya terminado.
Cubra ligeramente su sartén o sartén con aceite de coco o cualquier aceite con un alto punto de humo si está cocinando en la estufa.
Almacenamiento: las hamburguesas de alce sobrantes se pueden almacenar sin aderezos ni condimentos en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días.
Congelación: las hamburguesas se pueden congelar en una bolsa de congelador resistente hasta por 12 meses si están crudas (coloque papel pergamino entre las empanadas crudas) o hasta 4 meses si se cocina. Descongele en el refrigerador antes de cocinar o recalentar.
Recalentamiento: Recaliente las hamburguesas en el horno a 300°F (150 ° C) durante 10-12 minutos o hasta que se caliente por completo.