¿Te encanta esta receta?¡Haga clic en una estrella para calificarlo!
5 en 27 Reseñas
Asado De Lomo De Venado
¡Esta receta fácil de asado de lomo de venado es la oportunidad perfecta para usar el venado que trajo a casa de su último viaje de caza! Tierno y jugoso con un condimento simple pero delicioso, este lomo de venado asado es siempre una buena opción para la cena. ¡Incluso puedes envolver el asado con tocino para hacerlo aún más sabroso!
¡Ayudanos!Si te encanta una receta, asegúrate de volver y compartir tus calificaciones. ¡Esto ayuda a futuros usuarios y me permite seguir compartiendo recetas gratuitas! Ángela
Instrucciones
Precaliente su horno a 375 ° F (190 ° C).
(Opcional)Si está envolviendo su asado con tocino, coloque 6 rebanadas en una rejilla para hornear o para enfriar de alambre que está en una bandeja para hornear. Una vez que el horno se haya precalentado, hornee durante 6-8 minutos, o hasta que el tocino esté parcialmente cocido pero todavía flexible. Retire de su horno y reserve.
Unte los solomillos de venado con aceite de oliva y sazónelos con cebolla en polvo, ajo en polvo, paprika, sal y pimienta.
Si usa el tocino opcional, envuélvalo alrededor de los solomillos y luego colóquelos en la asadera.
Asado a 375°F (190 ° C) en el centro de la rejilla del medio del horno hasta que la temperatura interna del venado sea de 145 °F (65 ° C). aproximadamente 1 hora.
Transfiera los solomillos asados a una bandeja para servir o tabla de cortar y cúbralos sin apretar con papel aluminio. Descanse durante 10-15 minutos antes de rebanar y servir.
Notas
El peso y el tamaño de los solomillos pueden variar, así que asegúrate de verificar la temperatura interna del venado.
Almacenamiento: Las sobras deben colocarse en un recipiente hermético y refrigerarse. Disfrute dentro de 2-3 días.
Recalentamiento: Precaliente el horno a 350°F (175 ° C). Deje reposar el venado a temperatura ambiente durante 20 a 30 minutos antes de recalentarlo. Coloque los solomillos en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio y hornee durante 30-40 minutos o hasta que se caliente a su gusto.