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5 en 3 Reseñas
Sopa Crema De Pollo
Esta crema de sopa de polloes cremoso y delicioso y se puede usar como sustituto de la crema de pollo enlatada en cualquier receta! ¡Es fácil de hacer y sabe mucho mejor que la versión enlatada en la tienda! De hecho, esta sopa es tan deliciosa que puedes comerla sola.
1cucharadita deBase de pollo Better Than Bouillon(opcional para una sopa más rica)
½cucharadita desal de ajo(*ver nota)
¼cucharadita depimienta negra
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Instrucciones
Agrega la mantequilla a una cacerola y derrítela a fuego medio-bajo.
Batir la harina. Continúe batiendo durante 1-1 ½ minutos para hacer un roux.
Vierta el caldo de pollo o caldo y la leche. * Me gusta agregar estos gradualmente, batiendo mientras vierto lentamente los líquidos. Agregue el caldo opcional y bata ligeramente hasta que quede suave y sin grumos.
Mezcle la sal de ajo y la pimienta negra, luego hierva la sopa a fuego lento y continúe hasta que la sopa se espese, generalmente de 2 a 3 minutos.
Retire del fuego y use en lugar de 1 lata de crema de sopa de pollo según sea necesario.
Notas
Esta receta se puede usar en lugar de 1 lata de crema de pollo condensada.
En lugar de sal de ajo, puede usar ¼ de cucharadita de sal + ¼ de cucharadita de ajo en polvo.
Para reducir el sodio, use mantequilla sin sal y caldo bajo en sodio. También puede cambiar la sal de ajo por ajo en polvo si es necesario.
No debes enlatar esta sopa porque contiene lácteos.
¡Batir continuamente a través de este proceso producirá la sopa más cremosa!
Para almacenar: refrigere en un frasco o recipiente hermético hasta por 1 semana o congele hasta por 4 meses.
Para recalentar: Vuelva a calentar en una cacerola a fuego medio-bajo, batiendo con frecuencia, hasta que se caliente por completo.