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Cómo hacer panqueques con Mix Better & Fluffier: Panqueques Bisquick (+ ¡Consejos increíbles!)
¡He reunido una lista de consejos y trucos sobre cómo hacer panqueques con mezcla más esponjosa y mejor para que sepan (casi) caseros! ¡Estos trucos son fáciles de hacer y sin duda elevarán tus panqueques al siguiente nivel! Sigue leyendo para descubrir todos los trucos para hacer los mejores y más convenientes panqueques.
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Instrucciones
Caliente una sartén a fuego medio-bajo, o su plancha a 350 ° F (175 ° C) y cubra con mantequilla derretida o aceite en aerosol antiadherente.
En un tazón mediano, combine solo los ingredientes base para los panqueques Bisquick 'clásicos', incluida la mezcla para hornear Bisquick, la leche y los huevos grandes.
Si lo desea, agregue los ingredientes opcionales para los panqueques Bisquick 'definitivos', que incluyen azúcar, levadura en polvo, aceite vegetal (o mantequilla derretida)y extracto o pasta de vainilla.
Revuelva hasta que se combinen y los grumos en la masa para panqueques estén totalmente bien. Distribuya la masa en una sartén caliente o en la plancha en porciones escasas de ¼ de taza.
Cocine por el primer lado durante 30 segundos a un minuto, hasta que las burbujas de la superficie se hayan reventado y los bordes estén lo suficientemente secos como para colocar la espátula debajo. Voltee y cocine por 30 segundos adicionales.
Retire de su sartén o plancha cuando esté listo y repita según sea necesario.
Notas
* La información nutricional es solo para los panqueques 'mejores', sin mantequilla, jarabes, cremas para untar ni aderezos.
Para panqueques más delgados, aumente la cantidad de leche a 1 ½ tazas.
Me gusta un poco más de vainilla en mis panqueques. Puede agregar fácilmente hasta ½ cucharada.
Intente agregar jarabe de arce en lugar de aceite vegetal. Use 1 cucharada de almíbar y omita el extracto de vainilla.
Los panqueques son mejores cuando se sirven con almíbar ligeramente tibio. Divida el almíbar en una jarra o frasco apto para microondas y caliéntelo en incrementos de 30 segundos hasta que esté tibio.