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Calabaza asada
Calabaza asada es una guarnición de vegetales deliciosa y versátil adecuada para cualquier comida entre semana o cena festiva. ¡El aceite de oliva, la sal y la pimienta son los únicos ingredientes necesarios para que este plato de calabaza realce su sabor dulce y a nuez! ¡Esta receta fácil y nutritiva de calabaza moscada se convertirá en un nuevo favorito de la familia para el otoño!
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Instrucciones
Para comenzar, precaliente su horno a 400°F (205 ° C).
Con un cuchillo afilado, corte con cuidado la calabaza a lo largo. Luego, usa una cuchara para sacar las semillas.
Llene un tazón grande o un plato con borde con agua y coloque las mitades de calabaza en él. Cocine al vapor en el microondas durante unos 3-5 minutos para ablandar la calabaza.
Luego, seque la calabaza con palmaditas. Use un pelador de verduras para pelar la piel y luego corte la calabaza moscada en trozos de 1 pulgada.
En un tazón grande, agregue la calabaza moscada en cubos, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Mezcle hasta que la calabaza esté bien cubierta.
Coloque la calabaza en una sola capa sobre una bandeja para hornear y hornee a 400°F (205 ° C) durante 30-35 minutos, o hasta que la calabaza se perfore fácilmente con un tenedor.
Luego, si lo desea, puede asar la calabaza a fuego alto para tostarla durante aproximadamente un minuto. Servir inmediatamente.
Notas
Su calabaza moscada necesitará diferentes tiempos en el microondas para suavizar la piel y pelarla fácilmente. Las calabazas más pequeñas se ablandarán más rápido y, obviamente, las calabazas más grandes pueden tardar más.
¡Esta receta está perfectamente sazonada con solo sal, pimienta y ajo! Sin embargo, ¡siempre puedes agregar algunos condimentos más como romero, tomillo, salvia o comino!
Para almacenar: coloque cualquier calabacín sobrante en un recipiente hermético y guárdelo en el refrigerador hasta por 4 días.
Para congelar: coloque los cubos de calabaza moscada en una bandeja para hornear en una sola capa y colóquelos en el congelador hasta que se congelen. Luego, transfiera los cubos congelados a una bolsa de almacenamiento segura para el congelador y manténgalos congelados hasta por 3 meses. Permita que se descongelen durante la noche antes de recalentarlos.
Para recalentar: Llevar al horno a 350° F (175 ° C) hasta que se caliente por completo, o en la estufa a fuego lento.
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