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5 en 10 Reseñas
Filetes de repollo al horno
Filetes de repollo al horno ¡son una guarnición de vegetales simple y sabrosa que requiere una preparación mínima y solo 4 ingredientes! Corte las cabezas de repollo en filetes de 1 pulgada, luego cepille cada uno con aceite de oliva, sazone con sal y pimienta, luego hornee hasta que estén tiernos. Si no crees que eres fanático del repollo, ¡esta receta seguramente te hará cambiar de opinión!
½cucharada decada uno, sal y pimienta(La sal del Himalaya o marina y la pimienta recién molida son las mejores)
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Instrucciones
Precaliente su horno a 400 ° F (205 ° C) y forre una bandeja para hornear con papel pergamino.
Corta los tallos de cada cabeza de repollo y luego córtalo por la mitad. Corta cada mitad por la mitad una vez más. Deberías tener 4 filetes de repollo redondos. (aproximadamente ¾-1 pulgada de espesor) de cada cabeza.
Transfiera los filetes de repollo a su bandeja para hornear preparada, dejando espacio entre ellos para que se cocinen correctamente. Cepille bien con aceite de oliva y sazone con sal y pimienta. Voltee los filetes, luego engrase y sazone el lado opuesto.
Hornee a 400 ° F (205 ° C) durante 25-30 minutos. Están listos cuando las hojas se vuelven marrones y el centro está tierno. Retire del horno y sirva mientras está caliente.
Notas
Si recorta demasiado el tallo antes de cortar sus 'filetes', a veces puede tener repollo que se desmorona. Opte por recortar ligeramente hasta que se corten los bistecs.
¡Agregue un poco de patada al rociar los filetes de repollo al horno con una pizca de hojuelas de pimiento rojo!
Para un sabor crujiente, espolvorea una mezcla de queso parmesano y pan rallado sobre la parte superior de los filetes antes de hornearlos. ¡También puedes agregar tocino picado crujiente!
Para almacenar: una vez enfriados, estos filetes de repollo se pueden refrigerar en un recipiente hermético hasta por 3 días. No recomiendo congelar filetes de repollo.
Para recalentar: Puede recalentar estos filetes de repollo en el microondas. También puede volver a meterlos en el horno a 350° F (175 ° C) hasta que el exterior comience a crujir y se calienten a su gusto.
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