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5 en 11 Reseñas
Postres navideños fáciles: Pastel de calabaza (+¡Más delicias festivas!)
¡Estos sencillos postres navideños son aptos para principiantes, deliciosamente deliciosos y requieren muy poco tiempo de preparación! Si no eres un panadero frecuente, no te preocupes. ¡Cualquiera puede hacer estas fabulosas galletas, pasteles, zapateros y otras delicias festivas!
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Instrucciones
Para comenzar, precaliente su horno a 350°F (175 ° C) y engrase ligeramente una fuente para hornear de 9×13.
En un tazón grande, combine el puré de calabaza, la leche evaporada, los huevos, el azúcar moreno claro, la mezcla de especias para pastel de calabaza y la sal.
Vierta la mezcla en su plato para hornear preparado.
En un tazón, agregue su paquete de mezcla para pastel y mantequilla derretida. Revuelva hasta que la mezcla tenga una consistencia quebradiza y luego espolvoree sobre la mezcla de calabaza.
Espolvorea las galletas graham trituradas opcionales y/o las nueces trituradas o picadas sobre la parte superior del pastel.
Transfiera la fuente para hornear a su horno precalentado y hornee a 350 ° F (175 ° C) durante unos 50-60 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados (*ver nota).
Retire del horno y deje que se enfríe completamente antes de rebanar y servir (*ver nota).
Notas
Para obtener los mejores resultados, use la calabaza de la marca Libby, ya que contiene la menor cantidad de líquido.
Esta receta usa puré de calabaza y no relleno de pastel de calabaza. Sin embargo, si solo tiene relleno de pastel de calabaza a mano, aún puede usarlo. Sin embargo, tendrá que ajustar (reducir) el azúcar y las especias para que no quede demasiado dulce!
Siéntase libre de reducir su calabaza enlatada a la mitad, si lo desea, ¡todavía estará sabrosa!
Para un poco de textura adicional, puede agregar cualquiera de los ingredientes opcionales: galletas integrales o nueces. ¡O use una combinación de galletas Graham trituradas y nueces picadas para la cobertura!
Si nota que su pastel volcado se está dorando demasiado rápido (pero no termino de hornear), ¡simplemente cúbralo con un poco de papel aluminio y termine de hornear como se indica!
Si clavas un palillo en el pastel volcado, parte del relleno de calabaza se pegará. ¡Sabrás que está listo cuando ya no se mueva en el centro y la cobertura del pastel esté lista!
¡Personalmente, creo que este pastel es el mejor en el día 2 después de pasar un tiempo en el refrigerador!
Para almacenar: coloque las sobras en un recipiente hermético y guárdelas en el refrigerador hasta por 4 días.
Para congelar: envuelva su pastel volcado en una envoltura de plástico y luego en papel de aluminio antes de guardarlo en el congelador por hasta 3 meses. ¡Descongelar en la nevera antes de disfrutar!